Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)

Страницы: 1 ...  98 99 100  ... 196  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
пофигмороз 11 сен 2015 в 19:57
фекалоид--звучит гордо!  •  На сайте 17 лет
5
Хреновина-хуевина, горлодер-хуедер.... Заняться вам нечем, ящетаю gigi.gif Лучче напомните мне пажалста в какой темке Митсв пОстил про желе из памидороф, бо я даже желатин купила, а рецепт чота безнадежно проебала и чо мне теперь с тем желатином shum_lol.gif
БелокураяЖоз 11 сен 2015 в 20:08
Повар ЯПа 2015  •  На сайте 11 лет
6
Цитата (пофигмороз @ 11.09.2015 - 21:57)
Хреновина-хуевина, горлодер-хуедер.... Заняться вам нечем, ящетаю gigi.gif Лучче напомните мне пажалста в какой темке Митсв пОстил про желе из памидороф, бо я даже желатин купила, а рецепт чота безнадежно проебала и чо мне теперь с тем желатином shum_lol.gif

http://www.yaplakal.com/findpost/38641449/...pic1185558.html
Погуляев 11 сен 2015 в 20:23
францисканец  •  На сайте 12 лет
4
пофигмороз
Цитата
проебала и чо мне теперь с тем желатином

желе можно из чего хошь делать. ну вот загляни в холодильник. чо там, банка из-под кильки в томате? смело кроши туда чесноку, лей в разведённый желатин и назавтра подавай любимому к утрешнему кофию old.gif
пофигмороз 11 сен 2015 в 21:47
фекалоид--звучит гордо!  •  На сайте 17 лет
6
БелокураяЖоз
пасиб большой и толстый rulez.gif

Погуляев
Цитата
желе можно из чего хошь делать. ну вот загляни в холодильник. чо там, банка из-под кильки в томате?смело кроши туда чесноку, лей в разведённый желатин и назавтра подавай любимому к утрешнему кофию

А давай поженимся? wub.gif а чо, ты еблан и я еблан, ты мне будишь банки из под кильки подгонять, а я тебе желе из банок...рамантика© rulez.gif
sclyff 11 сен 2015 в 23:03
Отличная вечеринка, не правда ли?  •  На сайте 15 лет
4
Цитата (пофигмороз @ 11.09.2015 - 20:47)
Погуляев
Цитата
желе можно из чего хошь делать. ну вот загляни в холодильник. чо там, банка из-под кильки в томате?смело кроши туда чесноку, лей в разведённый желатин и назавтра подавай любимому к утрешнему кофию

А давай поженимся? wub.gif а чо, ты еблан и я еблан, ты мне будишь банки из под кильки подгонять, а я тебе желе из банок...рамантика© rulez.gif

Mitsv
Цитата
Ты еблан что ли?  faceoff.gif Так торопишься коммент лупануть, что такую фигню пишешь?

Ты не путай ебланов!
Еблан еблану рознь!!!
nipets 11 сен 2015 в 23:05
Рифмоватор-любитель  •  На сайте 12 лет
3
пофигмороз
Цитата
Погуляев
Цитата
желе можно из чего хошь делать. ну вот загляни в холодильник. чо там, банка из-под кильки в томате?смело кроши туда чесноку, лей в разведённый желатин и назавтра подавай любимому к утрешнему кофию

А давай поженимся? а чо, ты еблан и я еблан, ты мне будишь банки из под кильки подгонять, а я тебе желе из банок...рамантика©


И суп варить будете из кильки? biggrin.gif
пофигмороз 12 сен 2015 в 01:59
фекалоид--звучит гордо!  •  На сайте 17 лет
2
Цитата (nipets @ 11.09.2015 - 21:05)
пофигмороз
Цитата
Погуляев
Цитата
желе можно из чего хошь делать. ну вот загляни в холодильник. чо там, банка из-под кильки в томате?смело кроши туда чесноку, лей в разведённый желатин и назавтра подавай любимому к утрешнему кофию

А давай поженимся? а чо, ты еблан и я еблан, ты мне будишь банки из под кильки подгонять, а я тебе желе из банок...рамантика©


И суп варить будете из кильки? biggrin.gif

Канешна да wub.gif На молоке, как все нормальные эстонцы. С юности моя слабость и "моя прелесть" wub.gif Дайте две rulez.gif
Salavei 12 сен 2015 в 03:16
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Вопрос наверное прежде всего к ajaxru, хоть и не совсем. В общем, кто знает?
Использую масло, в составе которого написано: "Высокожирные пастеризованные сливки" - и всё. На вкус замечательное.
Масло 72,5%.
При растапливании в микроволновке для смазывания выпечки масло фактически распадается на само желтое масло и жидкость типа молока (беленькая такая).
Почему? upset.gif
Наверное надо попробовать растопить уже топленое масло от фермеров?

Это сообщение отредактировал Salavei - 12 сен 2015 в 03:31
Bartolomeo 12 сен 2015 в 04:16
Борщевар  •  На сайте 12 лет
5
Лен, всё верно, беленькая жидкость, это "пахта", дай маслу остынуть, оно немного затвердеет, пахту слей. Всё, получишь нормальное топлёное масло. tongue.gif
Polytay 12 сен 2015 в 05:21
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (Salavei @ 12.09.2015 - 05:16)
Вопрос наверное прежде всего к ajaxru, хоть и не совсем. В общем, кто знает?
Использую масло, в составе которого написано: "Высокожирные пастеризованные сливки" - и всё. На вкус замечательное.
Масло 72,5%.
При растапливании в микроволновке для смазывания выпечки масло фактически распадается на само желтое масло и жидкость типа молока (беленькая такая).
Почему? upset.gif
Наверное надо попробовать растопить уже топленое масло от фермеров?

Лен, наверное это стандартный (в наше время) реструктурированный продукт. Можно не удивляться, это норма gentel.gif
Sardelier 12 сен 2015 в 05:26
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (Salavei @ 12.09.2015 - 03:16)
Вопрос наверное прежде всего к ajaxru, хоть и не совсем. В общем, кто знает?
Использую масло, в составе которого написано: "Высокожирные пастеризованные сливки" - и всё. На вкус замечательное.
Масло 72,5%.
При растапливании в микроволновке для смазывания выпечки масло фактически распадается на само желтое масло и жидкость типа молока (беленькая такая).
Почему? upset.gif
Наверное надо попробовать растопить уже топленое масло от фермеров?

Настоящее сливочное масло - 82%, хотя оно и значительно дороже.
JIuCa 12 сен 2015 в 09:32
Ярила  •  На сайте 12 лет
4
Возможно кому будет интересна чесночная приправа, которую готовлю уже лет десять.

1 кг помидор;
1 кг. сладкого перца;
300 гр. чеснока;
2 ст.ложки соли;
1-4 горьких перца (в зависимости от вкуса, я кладу 3).

Все перемолоть, перемешать и залить в емкость на 3/4 и оставить где-то на месяц, чтобы перебродила, желательно перемешивать хотя бы раз в 2-3 дня. Когда вся гуща опуститься вниз, а сверху будет жидкость - разлить по любым емкостям, просто закрыть и можно хранить в любом месте, холодильник не обязателен.

Делаю в расчете на 5 кг. употребляется до нового урожая, бродит в двух пятилитровых банках. Иногда мариную в ней мясо.
IrishSoul 12 сен 2015 в 10:30
Утошка с булкой  •  На сайте 15 лет
4
алярм! алярм! Собралась печь пирог с капустой. Хочу тесто сдобное дрожжевое, рецептов море, а какой выбрать не знаю, сто лет уже не делала. Есть знатоки теста? спаситепамагите!
Акация 12 сен 2015 в 10:56
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
5
IrishSoul
а что именно интересует?
масло сливочное, молоко (лучше пополам с водой), дрожжи, мука, соль, сахар.
на стакан молока грамм 100 масла, муки сколько войдет. А. Дрожжей 2 чайные ложки сухих или грамм 30 живых.
Как-то так)

Или вот тебе ссылок:
http://www.yaplakal.com/findpost/10313422/...opic429901.html
http://www.yaplakal.com/findpost/29484050/...opic975755.html
http://www.yaplakal.com/findpost/10013789/...opic419666.html

Хватит?))

Это сообщение отредактировал Акация - 12 сен 2015 в 11:05
IrishSoul 12 сен 2015 в 11:12
Утошка с булкой  •  На сайте 15 лет
5
о да!!! Спасибо тебе огромное, по Ириному рецепту и сделаю сейчас!
Тиранка 12 сен 2015 в 14:10
Королева целлюлита  •  На сайте 12 лет
4
Господа кулинары,листья виноградные(из магазина,не могу точно сказать,маринованные,скорее соленые) надо отваривать предварительно? Они продаются на развес.
Ati 12 сен 2015 в 16:06
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
6
Тиранка
Нет, они бывают уже готовые к заворачиванию долма.
Voland80 12 сен 2015 в 17:33
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
8
В последнее время столько рецептов классных соусов в кулинарии. Пока на больничном решил все повторить. Сегодня аджику сделал...как Boris писал. Вообще вещь!!!

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
Voland80 12 сен 2015 в 20:28
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
8
Ну и острый томатный соус. wub.gif
На завтра тобаско и перечное масло. А еще хочу из белых грибов и оливкового масла на водяной бане соус один попробовать сделать. Круто, когда время и желание совпадают! rulez.gif

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
Какангел 12 сен 2015 в 21:05
Хохмач  •  На сайте 13 лет
5
Цитата (Voland80 @ 12.09.2015 - 20:28)
Ну и острый томатный соус. wub.gif
На завтра тобаско и перечное масло. А еще хочу из белых грибов и оливкового масла на водяной бане соус один попробовать сделать. Круто, когда время и желание совпадают! rulez.gif

а белые где взял? я с июля по лесам рыщу - нету! во всех блатных местах уже лазила, один раз заблудилась и пять км мотала в обход, ну нету(((
как сделаешь с белыми - выкладывай, хоть позырить, что называется)))
Voland80 12 сен 2015 в 22:24
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
4
Цитата (Какангел @ 12.09.2015 - 21:05)
Цитата (Voland80 @ 12.09.2015 - 20:28)
Ну и острый томатный соус. wub.gif
На завтра тобаско и перечное масло. А еще хочу из белых грибов и оливкового масла на водяной бане соус один попробовать сделать. Круто, когда время и желание совпадают!  rulez.gif

а белые где взял? я с июля по лесам рыщу - нету! во всех блатных местах уже лазила, один раз заблудилась и пять км мотала в обход, ну нету(((
как сделаешь с белыми - выкладывай, хоть позырить, что называется)))

Есть с отцом у нас местечко секретное. Но в этом году очень мало белых. cool.gif
Xisler 12 сен 2015 в 22:30
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (Voland80 @ 12.09.2015 - 18:28)
А еще хочу из белых грибов и оливкового масла на водяной бане соус один попробовать сделать.

ага, соус я бы тоже посмотрел. выкладывай если что sm_biggrin.gif

Это сообщение отредактировал Xisler - 12 сен 2015 в 22:30
Xisler 12 сен 2015 в 22:36
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
7
Цитата (Voland80 @ 12.09.2015 - 20:24)
Есть с отцом у нас местечко секретное. Но в этом году очень мало белых. cool.gif

да, белых у нас тоже почти не находил, подберезовики в основном собираю, пару баночек уже есть на зиму rulez.gif

Кухня (кулинарное и околокулинарное общение)
Погуляев 12 сен 2015 в 23:26
францисканец  •  На сайте 12 лет
4
Xisler
а немчура грибы собирает дикия?)
Xisler 12 сен 2015 в 23:46
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (Погуляев @ 12.09.2015 - 21:26)
Xisler
а немчура грибы собирает дикия?)

не много но собирает. хотя последние года конкретно стали выдирать кое-где, но это в основном поляки наверное. белые грибы ресторанам продают
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 222 643
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  98 99 100  ... 196  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх