Мы, слава богу, не на западной Украине, поэтому, знаем, что лисички вполне себе едят не только кабаны, но и люди.
Финны едят лисички, считают, что наиболее безопасный и чистый гриб. К границе ехать- по обочинам наши бабули с лисичками специально продавать финнам. Сейчас финнов меньше, конечно, не автобусами, но на своих машинах есть.
Мы, слава богу, не на западной Украине, поэтому, знаем, что лисички вполне себе едят не только кабаны, но и люди.
Финны едят лисички, считают, что наиболее безопасный и чистый гриб. К границе ехать- по обочинам наши бабули с лисичками специально продавать финнам. Сейчас финнов меньше, конечно, не автобусами, но на своих машинах есть.
открою тебе секрет они их скупают для автомобильной краски, я понимаю .что ты удивлена, но есть и вот такой поворот событий, и если ты вступаешься. мой тебе совет, будь подготовлена , а не сука, выкладывая первую инфу из гугла и тебя цем лисичка ты моя но ен простая , а именно АРОМАТНАЯ! Это сообщение отредактировал Redd - 3 сен 2023 в 19:05
и знаешь почему, потому что мозг работает странные женщины которые пытаются быть невероятно умными и полезными этому обществу .сушим лисички для аромата Это сообщение отредактировал Redd - 3 сен 2023 в 19:25
А на счет воды, ну я в принципе не могу этого видеть, у нас центрифуга электрическая, и слив воды подключен к системе канализации. Вот такие дела А ты продолжай рассказывать
Ни хрена себе вы живёте! А у нас в Брянске как на деревенском сепараторе руками крутим. Есть мысль приспособить ишака, чтоб по кругу ходил. Ну естественно через редуктор. Пока ещё не решил - планетарный или червячного типа. Рацуха у меня такая вызревает. Ага.
Шурко, у тебя нет какого либо современного опыта! Образование, если такое было, потеряло актуальность.
ну слава богу хоть кто то об этом сказал .и слава богу что это был ты, мой милый друг. Какое на хрен образование и опыт. на полусогнутых подслушиваю разговоры поваров на курилке
Какое образование может быть у повара вообще? Обычный технарь, пту-шка, если по старому, а сейчас что-то вроде колледжа. Знаешь, это сейчас продвинулось, но несколько отличается от массы специализаций технологов пищевого производства.
У нас лисичку не варят, кстати. Сразу в сковородку на полную мощу. Изредка могут крышкой накрыть минут на десять, чтобы воду свою быстрее отдали. Так делают примерно половина знакомых, причем по настроению.
У нас лисичку не варят, кстати. Сразу в сковородку на полную мощу. Изредка могут крышкой накрыть минут на десять, чтобы воду свою быстрее отдали. Так делают примерно половина знакомых, причем по настроению.
у вас и хуи по 15 см в диаметре, лисички у них идиотов варят
У нас лисичку не варят, кстати. Сразу в сковородку на полную мощу. Изредка могут крышкой накрыть минут на десять, чтобы воду свою быстрее отдали. Так делают примерно половина знакомых, причем по настроению.
Я тоже никогда не варила, сразу жарила. Была мысль сварить, чтобы эта лёгкая горечь совсем ушла, но я побоялась, что и грибной запах с варкой тоже уйдёт. Ну, как оказалось, горечь в принципе из них не выходит, поэтому варить не надо.
Я тоже никогда не варила, сразу жарила. Была мысль сварить, чтобы эта лёгкая горечь совсем ушла, но я побоялась, что и грибной запах с варкой тоже уйдёт. Ну, как оказалось, горечь в принципе из них не выходит, поэтому варить не надо.
Ты опять куда-то. У лисичек причин горечи практически одна. Мелкие частники боятся потери веса, поэтому ставят в обычные холодосы. Задняя стенка обмерзает, там минус. У скупщиков уже no frost камеры с +2С. Там уже проблема другая, когда они вес теряют. Цена плавает в зависимости от соотношения вес/объем.
И если грибы сама не собирала, то не надо вот этого, что они всегда горчат...
если грибы сама не собирала, то не надо вот этого, что они всегда горчат...
Чойта не собирала? Собирала Только у нас ближайшие леса - как раз еловые. И лисички там тоже с еловым горьковатым привкусом. Наверное, лисички, собранные в других лесах, не горчат. Не знаю. Мне до этих лесов очень долго ехать.
если грибы сама не собирала, то не надо вот этого, что они всегда горчат...
Чойта не собирала? Собирала Только у нас ближайшие леса - как раз еловые. И лисички там тоже с еловым горьковатым привкусом. Наверное, лисички, собранные в других лесах, не горчат. Не знаю. Мне до этих лесов очень долго ехать.
В Белоруссии я лисички собирал, когда бывал там. Растут на зеленом мху, как ты сказала. Это единственный гриб, который я самостоятельно могу собрать, зная, что он съедобный Бывало, попадешь на полянку и махом наберешь на сковородку, кучно растут. А про горечь сказать ничего не могу, не заметил. Может, голоден был так сильно, что не заметил Да, у нас их продают в магазине, сезон их короток и дороговаты, всегда на них цена 10 евро, бывает и более.
Это сообщение отредактировал freeXman - 3 сен 2023 в 20:34
Redd ты чего хочешь-то, задразнить меня? Это вряд ли. У меня профессиональная деформация- для меня любой человек может оказаться пациентом.А они вести себя могут по- хамски, но обижаться на них нельзя, тем более тем же отвечать. К тому же, я по своему профилю как раз часто имела дело социально дезадаптированным контингентом- туб.больными из МЛС, наркоманами с букетом гепатитов. У них и агрессия, пусть словесная, и еще много малоприятного. Так что у меня автоматом непробиваемая защита, меня на уровень здешних баталий просто не опустить. Найдите более благодарного в этом плане собеседника.
Redd ты чего хочешь-то, задразнить меня? Это вряд ли. У меня профессиональная деформация- для меня любой человек может оказаться пациентом.А они вести себя могут по- хамски, но обижаться на них нельзя, тем более тем же отвечать. К тому же, я по своему профилю как раз часто имела дело социально дезадаптированным контингентом- туб.больными из МЛС, наркоманами с букетом гепатитов. У них и агрессия, пусть словесная, и еще много малоприятного. Так что у меня автоматом непробиваемая защита, меня на уровень здешних баталий просто не опустить. Найдите более благодарного в этом плане собеседника.
Серьезная ты дама, я бы сказал. Уважаю
Спасибо) Но серьезной даме завтра с утра на дачу, отпуск заканчивается. Так что всем спасибо за беседу, спокойной ночи, пусть приснится что-то вкусное и с должным ароматом!
Мы, слава богу, не на западной Украине, поэтому, знаем, что лисички вполне себе едят не только кабаны, но и люди
да не вопрос, но ты говорила о каком то аромате из лисичек его нет и не может быть, это не то что не обсуждается. а это догма. Ни один идиот не сушить лисички или сыроежки, или рыжики потому аромата НОЛЬ
Я вот на Истонщине выросла и сыроеги сильно уважаю бо из них самая вкусная жарёнка. Именно ароматная, в отличие от т.н. "королевских" грибов. В западной Европе, где я живу с 1990-х годов, обосранные тобой лисички очень ценятся. Разумеется, запах и вкус не так интенсивен, как у трюфеля, тем более трюфельного масла , но если не мыть их в ахуелитрах воды, а просто тщательно прочистить щеткой, то вкус не замылится и будет не губкаБоб, а вкусный ингридиент или в соус или просто к мясу. Так что, Саша, просто попытайтесь не сравнивать жопу с пальцем клубнику из Египта и Бирюлево. Дальнейших всем кулинарных открытий
вот где я обосрал лисички? Вот покажи мне ,я сказал что они не вкусные, я сказал что я их не ем? Все что я сказал ,это то что у лисичек как такового аромата нет, вот и все что я сказал
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и еще: "Абсолютно нормальный человек это серость".
Бывало, попадешь на полянку и махом наберешь на сковородку, кучно растут. А про горечь сказать ничего не могу, не заметил. Может, голоден был так сильно, что не заметил 
круглые хрустящие сладкие шляпочки с луком и сметаной... 
yaplakal.com