Мидии. белок куриного яйца, ананасы, пекинская капуста, майонез или йогурт с лимонным соком. Можно сервировать в листы пекинской капусты, весьма симпатично.
кстати давно у кого-то ела типа крабового салата (без ананаса) в листе салата -лодочке прикольно
Мидии. белок куриного яйца, ананасы, пекинская капуста, майонез или йогурт с лимонным соком. Можно сервировать в листы пекинской капусты, весьма симпатично.
Вот ещё с мидиями. А мидии в баночках покупаешь? Маринованные или просто мороженные, потом сама отвариваешь?
Когда как, но мне больше всего нравится консервированные в рассоле. Бывает и сама отвариваю. В масле не беру никогда, мне не нравятся морепродукты в масле.
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
3
Мой. Есть в кулинарке на ЯПе
мотреть под любимую новогоднюю песенку
01.Собственно салат, разложенный в порционные салатники на нашем новогоднем столе, готовилось непосредственно перед подачей 31.12.13, поэтому прошу меня простить за недекорированный фон кухни и рабочую посуду.
Было опасение за присутствие столько кисловатых фруктов-ягод, и на всякий случай были в дополнение куплены консервированные в сиропе манго и ананасы. Напрасно опасались. Консервы не пригодились.
03. Греем сковородку с оливковым маслом. Креветки уже обданы кипятком и почищены.
04. Обжариваем креветки, припорошив свежесмолотым перцем из мельнички.
05. Немного, не пересушиваем.
06.С ананасом поступаем так: отрезаем края у этого цилиндра,
07. Режем на 4 части,
08. И снимаем кожу и удаляем сердцевину, её хорошо видно-она светлого цвета. Справа-отходы, слева-готовый продукт. Выход, я думаю, процентов 35-40 от целого…
09. Манго разрезаем пополам, удаляем косточку и очищаем от кожуры.
10. Режем кубиками ананас (в салат пойдёт конечно не всё, где-то половина).
11. Такими же кубиками режем и манго.
12. Начинаем «собирать» салат: в большую тарелку ссыпаем креветки,
13. Ананасы,
14.Манго.
15. С клубникой и помидорками, предварительно помытыми, поступаем ещё проще-их режем пополам,
16.Кинзу мелко-мелко рубим,
17. И отправляем вдогонку к креветкам, ананасу и манго. Чертовски яркое фото, а? Ну не расслабляемся, почти готово. 18. Добавляем с пол-столовой ложки кунжутного масла, оно придаёт самую изюминку салату, эдакую пряность восточную. И столовую ложку оливкового масла. Перемешиваем. Вуаля!
19. Раскладываем по салатникам порционным,
20. И несём на стол, скоро полночь! На заднике с пальмами-салат из языка «остров», но о нём как-нибудь в следующий раз.
И ремарка 2:
Несмотря на опасения из-за немыслимого сочетания продуктов-салат настолько необычен и вкусен, что был съеден всеми домочадцами в первую очередь.
Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 28 дек 2018 в 14:49
У меня один из любимых: курица, ананас, белок, китайская капуста, сыр. Заправка майонез или йогурт
Если ананас свежий, а сыр с посторонними добавками (не натуральный) - то салат будет горький. Бромелин в ананасе разрушает все "что под руку подвернется". Поэтому лучше консервированный ананас (после термообработки) или салат без сыра.
Мидии. белок куриного яйца, ананасы, пекинская капуста, майонез или йогурт с лимонным соком. Можно сервировать в листы пекинской капусты, весьма симпатично.
Вот ещё с мидиями. А мидии в баночках покупаешь? Маринованные или просто мороженные, потом сама отвариваешь?
Когда как, но мне больше всего нравится консервированные в рассоле. Бывает и сама отвариваю. В масле не беру никогда, мне не нравятся морепродукты в масле.
Вонам в супермаркете только в масле видела. Надо будет покопаться получше, может и в рассоле есть. Интересный вариант для салата. Мидии очень люблю.
Самый лучший салат с ананасом - это салат без ананаса.
Не место сладким вещам типа ананасов, апельсинов или яблок в салате.
А вы попробуйте как нибудь такой салат. Я попробовала лет пятнадцать назад и уже регулярно добавляю фрукты в салате...если мужа нет дома. Ему не нравится. Да...такие салаты на любителя.
О, еще вариант! Отварная курица (лучше бедра), ананас и заправка (на выбор майонез, сметана или йогурт) с изрядным количеством карри. Очень даже интересный рецепт для любителей пряностей.
курицу-мясо чет не хочется и так будет мясное и салат типа оливье
Полагаю тут можно поиграться, например заменить курицу на рыбу или морепродукты, включить листья салата или огурец, авокадо. Вся фишка этого салатика в сочетании ананаса и заправки с карри. Но этот рецепт подойдет лишь любителям пряностей, карри должно быть достаточно много.
Делаю "девочковый" салат: ананас (беру консервированный кусочками), сельдерей (тот, что черешки), яблоко и грецкий орех.
Сельдерей - очищаю от жилок, мелко нарезаю кусочками, яблоко тру на терке, ананас - сироп - слить, кусочки - в салат, грецкий орех порубить - и туда же. Заправляю смесью легкого майонеза и несладкого йогурта. И чуть присаливаю. И нужно, чтоб постоял хотя бы минут 30.
Подруги мои и я очень уважаем такой салат - можно съесть хоть тазик. Муж это не одобрил - съел и спросил - а еда будет? Это сообщение отредактировал NezlayaTetka - 28 дек 2018 в 14:54
Так вот, такса была в конце 70-х - 3 рубля, выпить и сковорода жареных семенников. Жареных яиц, по простому, нарезаных пятаками, приправленных посильно. До сих пор помню этот вкус, и сейчас бы не отказался. Я извращенец?
Это вкусно
Цитата
А если хряк возрастной, там блядь не только почки, там всё мясо ебаный пиздец
на мясо-костную муку хряка можно отправить. Съесть его невозможно
Цитата
Здесь городских больше , а для меня деревенского это вкуснятина
Кишки жареные хочу. Лет 20 уже не ел
Цитата
Как то , лет десять назад, захожу в свой подъезд и охуеваю от запаха Как будто попал на кладбище носков недельной давности, Поднимаюсь домой матерясь, а в квартире вообще Пиздец, дышать нечем!!! Оказалось супруга варит поросячьи языки!!!
О, еще вариант! Отварная курица (лучше бедра), ананас и заправка (на выбор майонез, сметана или йогурт) с изрядным количеством карри. Очень даже интересный рецепт для любителей пряностей.
курицу-мясо чет не хочется и так будет мясное и салат типа оливье
Полагаю тут можно поиграться, например заменить курицу на рыбу или морепродукты, включить листья салата или огурец, авокадо. Вся фишка этого салатика в сочетании ананаса и заправки с карри. Но этот рецепт подойдет лишь любителям пряностей, карри должно быть достаточно много.
А сколько конкретно? Мы любим пряности после Индии. Есть индийский порошок масала, просто порошок карри и соус карри. И потом одно но - неваренный, нетушенный карри некрасиво смотрится, жижа с порошком коричневым. Тут может лучше соус как раз то карри, в пакетиках типа соуса тирияки из Ленты.
Самый лучший "по моему мнению" салат с анансом. Берем ананас, нарезаем кружочками, берем мясо, отбиваем его, маринуем со специями, кладем на противень мясо, ананас, сыр, запекаем на 180 градусах.
Самый лучший салат с ананасом - это салат без ананаса.
Не место сладким вещам типа ананасов, апельсинов или яблок в салате.
Многие так думают, и порой очень сильно заблуждаются, пока не попробуют что то новое! С таким мнением лучше вообще салаты не делать и есть всё по отдельности! Хотя, о вкусах не спорят!
Господа, Вы удивитесь, но ща в морозилке парочка свинных лежит. Я из них рассольник готовлю. С перловкой. Их варить нужно не менее 2 часов. Говяжьи лучше, в отношении запаха мочи, но свинные вкуснее. Их если отварить хорошо - и на поджарку сгодятся.
С бараньими почками делал подобие плова с перловкой. Очень вкусно
Самый лучший салат с ананасом - это салат без ананаса.
Не место сладким вещам типа ананасов, апельсинов или яблок в салате.
А как же фруктовый салат? Я люблю такие.
Так ешьте сласти отдельно. Не надо совать ваше яблоко в оливье или ананас в свёклу.
На вкус и цвет, как говорится... В оливье (а я его делаю по стародавнему рецепту выуженному ещё или из "Работницы", или из "Крестьянки") в таком салате присутствовало яблоко. Только оно должно быть определённого вкуса. Если ошибиться с этим вкусом - салат будет испорчен. Так что если подобная вещь не нравится вам, это не значит, что так делать не надо.
LanaL хорошую тему создала. Я как раз задумалась о салате с ананасом. Планирую салат "Цезарь" (стандартная версия) но вместо помидоров черри - ананас (уже делала пару раз, нормально ушёл, быстро))
Это сообщение отредактировал zimaAzima - 28 дек 2018 в 15:07
Раньше, когда деревья еще были большими, а мы с другом водили ЫкспЫдиции в разные веселые места, то банку с ананасами таскали до последнего дня, а перед посадкой в поезд делали салат "походный" - 50 гр. спирта - ананасом закусываешь... Отличный салат был!
А вообще напомнило: "маленький мальчик нашел ананас. Им оказался немецкий фугас"...
Приготовишь - похвастайся!
Это сообщение отредактировал Танкред - 28 дек 2018 в 15:12
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Бромелин в ананасе разрушает все "что под руку подвернется". Поэтому лучше консервированный ананас (после термообработки) или салат без сыра.
yaplakal.com
JDevis28 дек 2018 в 14:43