Мы то не в Тоскане. Вы же пишите для нас, или таки вые выпердриваетесь? написали бы "или другое" с перечислением доступных вариантов, а так - чисто в помойное ведро макнули "аутентичность", мля.
Можешь заменить шардоне или любым красным сухим вином. Кьянти – обычный сухач-кислушка, мало чем отличающийся от "Алазанской долины". Весь пафос в напевности итальянского языка.
Шардонне, вообще-то, белое... И все красные вина - тоже разные. Как-то даже странно это объяснять.))
Ел я эту Пеппозу, во Франции правда. Не оценил. Обычная вареная говядина
Ах ты мразб! Может ещё и буйабес не оценил?! Уж явно огрызки непроданной рыбы в воде из лужи куда вкуснее тройной ухи на стерляди, таймене, судаке, щуке с родниковой водичкой.
И как часто ты такую тройную уху ешь? Только честно. Звучит, конечно,вкусно.
только без судака и щуки часто. судак у нас шибко редок, видел только в виде филе, что для ухи по-моему не очень, а щука тут вообще не котируется.
Апельсиняя
Цитата
qwertzuiop и не тебе отвечал ведь, а тому кто сравнил вкусную повседневную еду буйябес с тройной ухой
дык вот твой буйабес для меня экзотика, а вот ушица со стерлядью или пр. осётрами и тайменями обычное дело.
до тебя не доходит, что твои посты с писяньем в потолок от возможности повтыкать, неслыханные тобой до переезда в заграницу, слова, красноречиво говорят именно о девушке из деревни.
я уж говорил - прелесть какая дурочка. тебе б научиться молчать и не встревать в комментарии, умнее казалась бы.
Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 7 дек 2021 в 19:22
Ел я эту Пеппозу, во Франции правда. Не оценил. Обычная вареная говядина
Ах ты мразб! Может ещё и буйабес не оценил?! Уж явно огрызки непроданной рыбы в воде из лужи куда вкуснее тройной ухи на стерляди, таймене, судаке, щуке с родниковой водичкой.
И как часто ты такую тройную уху ешь? Только честно. Звучит, конечно,вкусно.
только без судака и щуки часто. судак у нас шибко редок, видел только в виде филе, что для ухи по-моему не очень, а щука тут вообще не котируется.
Так он о чём и сказал: что товарищ ляпнул для красного словца, не подумав. что отвечать придётся.
Народ. Я не понимаю бурления говен негативных эмоций в теме. Это же просто тушёное в вине мясо с солью и перцем. Ни мальв, ни амброзии, ни температурного режима с точностью до 0,25° С. Вы чё как с цепи сорвались?
Камрад, если бы просто было написано "тушенное в вине мясо" и пара фоток, одно с сиськами - плюсовал бы неистово, а тут пафос льется ведрами, ф такая, ела это, на вопросы - как бы попроще и подешевле, ибо ценник и прям неразумный - идите нахуй, это блять старинный рецепт итальянских глиномесов (извините) и его никак не поменять! ну что за отношение? причем никаких откровений, никаких проблем заменить долбанное кьянти, чем еще, добавить, убавить или поменять. ну посоветуй, ну объясни. Нет, блять, я ем такое и только такое, вот такое выебнутое, потому что "историческое наследие". Охуеть не встать.
В Италии принято уважать историческое наследие и гордиться им. Ещё одно отличие.
дык это не твоё наследие.
ты как бедный родственник, получивший неожиданное наследство и пытающийся соответствовать свалившемуся на него богатству. но не воспитания, ни ума нет, дабы понять, что бряцанье чужими цацками не совсем то, что демонстрируют выросшие с золотой ложкой во рту.
ты б про наследие поучила бы местных. они б тебе объяснили какое ты к нему имеешь отношение.
Алюсик Я поэтому и живу в стране, где в почёте вино, а не пиво. Так что всё логично.
т.е. ты переехала на Сицилию из-за нелюбви к пиву.
воистину "молчание золото".
и дабы не офф чё-то кошка перестала есть говядину и оленину. я сам их не очень, только ради киси и покупаю. вот этот "рецепт" и пригодится для утилизации.
ты как бедный родственник, получивший неожиданное наследство и пытающийся соответствовать свалившемуся на него богатству. но не воспитания, ни ума нет, дабы понять, что бряцанье чужими цацками не совсем то, что демонстрируют выросшие с золотой ложкой во рту.
ты б про наследие поучила бы местных. они б тебе объяснили какое ты к нему имеешь отношение.
О каком богатстве ты говоришь? Сарай на пыльном холме с видом на грунтовку. Это типа как узбечка переехала в Карталы, а потом постит "рецепты". Прости уже болезную тётку. Она не виновата в том, что не представляет из себя ничего как повар.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я категорически против мяса в пиве. То есть, не люблю пиво вообще, поэтому считаю, что лучше пусть любящие его пьют просто так, чем профанировать им пищу.
Если Вы не любите пиво, это не значит что его нельзя использовать в готовке. Вы когда-нибудь были в бане? Лили пиво на камни?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
عالی هستی میدانی چطور از گوگل استفاده کن • На сайте 9 лет
1
Цитата (Klientt @ 7.12.2021 - 16:10)
Народ. Я не понимаю бурления говен негативных эмоций в теме. Это же просто тушёное в вине мясо с солью и перцем. Ни мальв, ни амброзии, ни температурного режима с точностью до 0,25° С. Вы чё как с цепи сорвались?
Люблю смотреть, как Апельсиняя отбивается от стаи хейтеров, для половины из которых полусгоревший дачный шашлычок в уксусе под майонезиком да с водочкой верх кулинарного оргазма.
Правильно написали - это просто. Рецепт. Тушеного. Мяса.
Апельсиняя,
вопрос - соли в рецепте не вижу. Не солить вообще? Все мое существо вопиёт от такой вольности!
И что с бульоном? Полагаю, бульон должен быть от другого куска мяса, не тушить же уже вареное, правильно?
Думаю уложить мясо в чугунную утятницу и в духовку на 160. Или лучше поменьше, 120-130?
Люблю смотреть, как Апельсиняя отбивается от стаи хейтеров, для половины из которых полусгоревший дачный шашлычок в уксусе под майонезиком да с водочкой верх кулинарного оргазма.
Правильно написали - это просто. Рецепт. Тушеного. Мяса.
Апельсиняя,
вопрос - соли в рецепте не вижу. Не солить вообще? Все мое существо вопиёт от такой вольности!
И что с бульоном? Полагаю, бульон должен быть от другого куска мяса, не тушить же уже вареное, правильно?
Думаю уложить мясо в чугунную утятницу и в духовку на 160. Или лучше поменьше, 120-130?
Мясо для длительного тушения как правило с кости, почему бы не купить большой кусок на кости и не сделать бульон из кости, а срезанное мясо отдельно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Люблю смотреть, как Апельсиняя отбивается от стаи хейтеров, для половины из которых полусгоревший дачный шашлычок в уксусе под майонезиком да с водочкой верх кулинарного оргазма.
Правильно написали - это просто. Рецепт. Тушеного. Мяса.
Апельсиняя,
вопрос - соли в рецепте не вижу. Не солить вообще? Все мое существо вопиёт от такой вольности!
И что с бульоном? Полагаю, бульон должен быть от другого куска мяса, не тушить же уже вареное, правильно?
Думаю уложить мясо в чугунную утятницу и в духовку на 160. Или лучше поменьше, 120-130?
Мясо для длительного тушения как правило с кости, почему бы не купить большой кусок на кости и не сделать бульон из кости, а срезанное мясо отдельно.
Я категорически против мяса в пиве. То есть, не люблю пиво вообще, поэтому считаю, что лучше пусть любящие его пьют просто так, чем профанировать им пищу.
Если Вы не любите пиво, это не значит что его нельзя использовать в готовке. Вы когда-нибудь были в бане? Лили пиво на камни?
عالی هستی میدانی چطور از گوگل استفاده کن • На сайте 9 лет
2
Позвонила жена, прилетающая завтра из теплых краев. Спросила - а пожрать чо будет? Я ей такой, вот, мол, Пульмонеллу дель... как её, дель... дель Сицилиано сделаю! Пауза - А. Я, пожалуй, в аэропорту хотдог лучше съем...
Я категорически против мяса в пиве. То есть, не люблю пиво вообще, поэтому считаю, что лучше пусть любящие его пьют просто так, чем профанировать им пищу.
Если Вы не любите пиво, это не значит что его нельзя использовать в готовке. Вы когда-нибудь были в бане? Лили пиво на камни?
Нет, я никогда не лила пиво на камни.
Ну вот сходите в баню, полейте пива на камни Потом расскажете, чем пахнет!
Это сообщение отредактировал lglukOFFl - 7 дек 2021 в 22:19
Свинина если её готовить с пивом,очень хороша. И Ваш рецепт для разнообразия интересен,почему бы и нет?Хотя лично я не люблю мясо в красном вине,но это ничего не значит.Потому что мясо с красным вином мне нравится...Очень. Фото красивые,описание как сказка,слушайте затаив дыхание и не ругайтесь.
Позвонила жена, прилетающая завтра из теплых краев. Спросила - а пожрать чо будет? Я ей такой, вот, мол, Пульмонеллу дель... как её, дель... дель Сицилиано сделаю! Пауза - А. Я, пожалуй, в аэропорту хотдог лучше съем...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com