Лично я сам ничего не выдумывал, но исторически складывается так, что задолго до кортошко использовали капусту. Возможно, что и без томатов делали супы. Данные я приводил из старых источников, там пишется за русские солянки, где не используются ни кортошко, ни морковко. Ок, тебе нравятся агурцы маринованные, это сейчас, а тогда ты бы довольствовался агурцами солеными или кислыми
А в книге Хмелевской за 1910 год есть такой рецепт:
Солянка постная Голова осетра, или сома, или другой рыбы • Осетрина • Коренья • Перец • Лавровый лист • Соль • Морковь • Картофель • 1 луковица • Уксус • Помидоры • Соленые огурцы • Лимон- ный сок • Маслины • Мука • Масло Сварить бульон из головы рыбы с ко- реньями, перцем, лавровым листом, солью и процедить. Положить нашин- кованную морковь, картофель,
Бу-га-га-га-га! Да, тема выдалась пиздец удачной на такие повороты в сюжете
Ну а что, на любой их вкус есть солянки, пусть делают А русские солянки без кортошко и без морковко. Молоховец в основном рецепты из Германии таскала, а Хмелевская из Польши
Из чего собирали первую солянку на Руси
Это сообщение отредактировал freeXman - 11 дек 2020 в 01:14
Бу-га-га-га-га! Да, тема выдалась пиздец удачной на такие повороты
Покайся, адвокат диавола Не это ли ересь и уебанство в крайней степени рассол от консервированных маслин в суп лить? Ась? А ежели нагуглить про те маслины, которые красками подкрашивают, то и вовсе рецепт этот в аццкую отправить или в начальные курсы кулинарки
Я слегка притомился по темам мэтров лазить, но у них это тоже есть Так шта хер вам, русские не ебутся сдаются и низменным инстинктам не поддаются
Цитата
Ну а что, на любой их вкус есть солянки, пусть делают
Так а я про что? Есть каноничные рецепты и с морквой и с бульбой, но нет, блин, устроили срач до небес на ровном месте.
Я это, чего уточнить-то хотел В кулинарке ЯПовской готовили чего-то, показывали? Пиздеть - не мешки ворчать. Показал бы хоть чего-нибудь, рецептик. А мы обсудим Это сообщение отредактировал rrr123 - 11 дек 2020 в 01:54
Нормально, ешь просто, доживешь до ста. Со сметаной улетит, правда, томат к я стал избегать уже в таких количествах. С мороза, с улицы влетишь, да как наебнешь, даже не заметив, есть ли там оливки, нет ли. А то и повторить, до вспотенья....
Раньше после забоя скотины помню готовили селянку. Картошку с потрохами на сковородке.
Хз. У нас селянка была, это когда первая дойка после отела. Корова доилась молозивом. Часть теленку спаивали, для иммунитета, а остальное на сковороду и в печь. Получалось, на вроде омлета, но поплотней. Это была селянка. Ела вся деревня, положено было всех угостить, чтоб теленочек рос здоровеньким.
Это сообщение отредактировал duches - 11 дек 2020 в 02:35
Я конечно не специалист но мне кажется что это не плов!!
Посмотрел все фотки еще раз!! Точно не плов! Даже риса нет!!
И вообще, где майонезик??
А нах рис, впервые слышу? Я так делаю, либо понажористей с перловкой и без маслин-оливок, ненавижу.
Это сообщение отредактировал Assoroff - 11 дек 2020 в 02:50
Быш При всем уважении, но это суп с огурцами на скорую руку. От солянки тут нет ничего. Ни по технологии приготовления, ни по составу. Огурцы не так и не то, маслины зачем-то варишь. Морковку в солянке вообще первый раз в жизни вижу.
Не оскорбляй название "Солянка" этим супчиком, пожалуйста. Это не кулинарка, это деградация какая-то
Ты ж не первый день на КРЯПе. Ознакомился бы, так на всякий случай:
Ты борщ сначала готовить научись. Картошку научись вовремя закладывать в суп, а не 2 часа ее варить.
Хуеет он. Блоггер-каленар блять.
Пиздеть не мешки ворочить, да? Где я по 2 часа варю то картошку? Кароче очередной доёб на ровном месте да еще и неправда. Вот нахуй ты это щя написал? К чему?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я это, чего уточнить-то хотел В кулинарке ЯПовской готовили чего-то, показывали? Пиздеть - не мешки ворчать. Показал бы хоть чего-нибудь, рецептик. А мы обсудим
Ты щас про рецепт чего?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я аж поперхнулся, обнаружив с утра, что пять страниц за ночь наговорили... И что, каков итог? Посрались славно? Только у Андрей1956 увидел попытку обозначить отличия солянки от прочих супов, плова и рахат-лукума. И, кстати, я с ним согласен. Остальным солянка ТС понравилась/не понравилась на основании "а_мне_так_кажется_я_видел_у_молоховец" В современной России ел солянку от Калининграда до Читы, в заводских столовых, сетевых "кафе", придорожных едальнях, пафосных ресторанах - нигде не видел капусты, грибов или "потрошков" в солянке. По-прежнему придерживаюсь мнения, что моя солянка - самая аутентичная , а "Суп солянка" от Быша вполне имеет место быть и почти по всем критериям соответствуем гордому имени "Солянка мясная сборная".
Это сообщение отредактировал Orbiter - 11 дек 2020 в 08:25
но ты его советовал ТСу к ознакомлению в качестве примера правильной солянки
Мне странно такое слышать от модератора кулинарки.
Там пять разных солянок. совсем разных. И по вкусу они , конечно же отличаются друг от друга. Но все сделаны с вниманием и уважением к процессу. И каждая заслуживает внимания.
Вариации по составу вполне допустимы. Что плохого, если вкусно получается?
Сравните с тем , что сделал ТС. И все. Будем дальше деградировать?
Деградировать не будем, но у меня ощущение что вы уводите разговор в сторону, чтобы не отвечать на поставленные вопросы, по этому я повторюсь: зачем приводить в качестве примера солянку от Mitsva, если вы пишете, что
Цитата
картоха как наполнитель. нахер она здесь не нужна.
и зачем писать
Цитата
Морковку в солянке вообще первый раз в жизни вижу.
Я аж поперхнулся, обнаружив с утра, что пять страниц за ночь наговорили... И что, каков итог? Посрались славно? Только у Андрей1956 увидел попытку обозначить отличия солянки от прочих супов, плова и рахат-лукума. И, кстати, я с ним согласен. Остальным солянка ТС понравилась/не понравилась на основании "а_мне_так_кажется_я_видел_у_молоховец" В современной России ел солянку от Калининграда до Читы, в заводских столовых, сетевых "кафе", придорожных едальнях, пафосных ресторанах - нигде не видел капусты, грибов или "потрошков" в солянке. По-прежнему придерживаюсь мнения, что [url=https://www.yaplakal.com/findpost/78253606/forum30/topic1906421.html]моя солянка[/url] - самая аутентичная , а "Суп солянка" от Быша вполне имеет место быть и почти по всем критериям соответствуем гордому имени "Солянка мясная сборная".
Вот! Я уже уёбся это доносить, а меня в адвокаты дьявола записали уже.
А посрались бестолково абсолютно. Жалко потраченого времени.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Деградировать не будем, но у меня ощущение что вы уводите разговор в сторону, чтобы не отвечать на поставленные вопросы, по этому я повторюсь: зачем приводить в качестве примера солянку от Mitsva, если вы пишете, что Цитата картоха как наполнитель. нахер она здесь не нужна
Уважаемый модер! А у меня ощущение , что вы доебываетесь с непонятной целью.
у митсва все прекрасно с солянкой. а зачем он туда картоху положил, не знаю. У него спросите.
Цитата
и зачем писать если вот здесь вы мне написали
потому что писать умею
а зачем вы , кстати, морковку в солянку положили? вот нахуя? почему не свеклу?
Это сообщение отредактировал rrr123 - 11 дек 2020 в 11:12
Уважаемый модер! А мне кажется , что вы доебываетесь с непонятной целью.
у митсва все прекрасно с солянкой. а зачем он туда картоху положил, не знаю. У него спросите.
потому что писать умею
а зачем вы , кстати, морковку в солянку положили? вот нахуя? почему не свеклу?
Когда кажется - креститься надо. Просто признай, что ты доебался на пустом месте и тебя разоблачили. Ничего стыдного в этом не будет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Уважаемый модер! А у меня ощущение , что вы доебываетесь с непонятной целью.
хотя..... понятна цель. вот отсюда ноги растут:
Цитата
Уважаемые посетители и завсегдатаи раздела кулинария! Скоро Новый год, давайте встретим этот праздник дружно и в дальнейшем воздержимся в обсуждениях от взаимных оскорблений, перестанем в дискуссиях пытаться оценивать умственные способности ваших оппонентов. Впредь, к тем, кто не в силах остановиться от навешивания на своего оппонента ярлыков в духе "ты дебил, баклажан, идиот, фаршмак, говна кусок и т.д.", будут приниматься соответствующие воспитательные меры.
и я таки согласен со sclyff
Цитата
Многоуважаемый модератор! Лично мне очень близок ваш посыл о всеобщем мире и прочим призывам к раме и кришну. Аж про себя тихонько запел , - харе-харе, кришна.. Но, простите, когда человек несет откровенную хуйню, по вашему надо смириться и сказать еблану, - ах, какой ты умичка в НГ? Как по мне, Кулинария последний бастион против подобного маразма. В Креативах уже всем пох.
Если чел тащит на ЯП "типа борщ", "вроде лагман" и супчик, который сделан на отъебись, его надо похвалить, давай еще? А вместо этого лицемерия с улыбкой на лице, может прямо ему сказать? "Мил человек, ты готовишь хуево" Так честнее.
А человек вместо того, чтобы чему-нибудь научиться, раз за разом постит откровенную поебень. И с гордостью считает, что до него доебались на ровном месте. Ну а чо, плюсики же ставят
Обсуждение действий модератора Лимит 1х15 + 20% предупреждений Это сообщение отредактировал Ati - 12 дек 2020 в 22:59
не на "пустом месте доебался". У ТСа классный борщ получился, он видимо просто свеклу не любит. а пишет "солянка"
Ты привел в пример, как надо готовить солянку, сразу 5 борщей. И доёб твой действительно на ровном месте. Приведи ты в пример рецепты, где нет манипуляций, проделанных тсом и кукурузы - я б тебе дурного слова не сказал. А так - извини, ты сам вынудил меня так считать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, а "Суп солянка" от Быша вполне имеет место быть и почти по всем критериям соответствуем гордому имени "Солянка мясная сборная".
yaplakal.com