Мясо по-французски


Страницы: (12) « Первая ... 8 9 [10] 11 12	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Апельсиняя

6.11.2020 - 14:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Grenz

Цитата

Я не знаю чем определяются понты.. Наверное те же устрицы можно за 100 евро поесть.. Но я этого бы никогда не сделал..Я их по 6 покупал на ферме на берегу моря, океана..

Но знаю что в неприметном ресторанчике в Италии или Испании с домашней кухней на три четыре столика можно поесть раз в пять лучше и вкуснее чем в дорогущем молекулярном ресторане с претензией на пафос..

Правильно!
А эти знатоки пафосные говорят: "Фи, еда бедняков". Мол, непонтово такое есть.
Бедные духом они.

[^]

freeXman	6.11.2020 - 15:01 [ показать ] 5
Статус: Offline вольный каменщик Регистрация: 19.08.14 Сообщений: 10456	Мне непонятно почему профессионалы, работающие в реальном времени, не заходят в темы и не отписываются. Хотелось бы подтверждения с их стороны или опровержения, например, по вопросу зачистки мяса от пленок, жилок и кровеносных сосудов. Где они все?
	[^]

Апельсиняя

6.11.2020 - 15:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Redd

Цитата

То еда без усилителей вкуса, а сахар, соль, чеснок не усилители вкуса?

Да, несомненно. Поэтому я не ем сахар и соль. А чеснок - это натуральный и очень полезный ингредиент, в отличие от двух других, он обязательно должен присутствовать в меню.

[^]

Апельсиняя

6.11.2020 - 15:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (freeXman @ 6.11.2020 - 13:01)

Мне непонятно почему профессионалы, работающие в реальном времени, не заходят в темы и не отписываются. Хотелось бы подтверждения с их стороны или опровержения, например, по вопросу зачистки мяса от пленок, жилок и кровеносных сосудов. Где они все?

Наверное, в пятницу все они пишут научные труды, без которых запрещено оставлять комментарии!

[^]

~~Richi~~	6.11.2020 - 15:10 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.03.10 Сообщений: 3034	Апельсиняя сломалась!Первый раз вижу рецепт от нее из понятных продуктов и не надо перемещаться в страну эльфов за волшебными ингредиентами.
	[^]

Апельсиняя

6.11.2020 - 15:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Richi @ 6.11.2020 - 13:10)

Апельсиняя сломалась!Первый раз вижу рецепт от нее из понятных

продуктов и не надо перемещаться в страну эльфов за волшебными ингредиентами.

Я даже не знаю, комплимент это или нет...

[^]

~~Richi~~

6.11.2020 - 15:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.03.10
Сообщений: 3034

Цитата (Апельсиняя @ 6.11.2020 - 15:26)

Цитата (Richi @ 6.11.2020 - 13:10)

Апельсиняя сломалась!Первый раз вижу рецепт от нее из понятных

продуктов и не надо перемещаться в страну эльфов за волшебными ингредиентами.

Я даже не знаю, комплимент это или нет...

Да!А то уже и гномики стерли все башмаки разыскивая ваши волшебные травки.

[^]

freeXman

6.11.2020 - 15:31

Статус: Offline

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10456

Цитата (Апельсиняя @ 6.11.2020 - 13:05)

Цитата (freeXman @ 6.11.2020 - 13:01)

Наверное, в пятницу все они пишут научные труды, без которых запрещено оставлять комментарии!

Да были бы живы - здоровы и то хорошо

[^]

rrr123

6.11.2020 - 15:36

Статус: Offline

Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 4274

Апельсиняя

Цитата

Я уже 10 раз сказала, что для гостей - отрезаю.
Домашним же нравится не есть прожаренные края

Стандартная отмазка, что так нам нраицца.
Накосячила - покайся, грешница

Хотя ладно.
10 фото красного лука в фас и в профиль в этом топике сойдут за индульгенцию.

Это сообщение отредактировал rrr123 - 6.11.2020 - 15:37

[^]

Kelten	6.11.2020 - 15:37 [ показать ] 4
Статус: Offline Юморист Регистрация: 28.11.13 Сообщений: 463	Все навороты вокруг куска мяса представляют из себя банальный луковый суп, так любимый хранцузами. То есть на выходе мы получаем кусок говядины, тушёный в луковом супе. О каком тут "богатстве" вкуса речь идёт я хз... В нищебродское французское блюдо добавили кусок мяса и "ояебу" как, оказывается, это вкусно! Мда... Главное, красиво описать и подать. Это сообщение отредактировал Kelten - 6.11.2020 - 15:39
	[^]

Апельсиняя

6.11.2020 - 15:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Kelten @ 6.11.2020 - 13:37)

Все навороты вокруг куска мяса представляют из себя банальный луковый суп, так любимый хранцузами.
То есть на выходе мы получаем кусок говядины, тушёный в луковом супе.
О каком тут "богатстве" вкуса речь идёт я хз...
В нищебродское французское блюдо добавили кусок мяса и "ояебу" как, оказывается, это вкусно!
Мда...
Главное, красиво описать и подать.

О вас выше сказала я:

Цитата

Да они просто живут понтами. И за ними не видят вкуса хороших продуктов. sad.gif

Если в "нищебродское французское блюдо" добавить ещё свёклу, то получится борщ! Хозяйкам на заметку!

[^]

freeXman

6.11.2020 - 15:53

Статус: Offline

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10456

Цитата (Апельсиняя @ 6.11.2020 - 13:50)

Цитата (Kelten @ 6.11.2020 - 13:37)

О вас выше сказала я:

Цитата

Да они просто живут понтами. И за ними не видят вкуса хороших продуктов. sad.gif

Если в "нищебродское французское блюдо" добавить ещё свёклу, то получится борщ! Хозяйкам на заметку!

Без помидор или томатной пасты этониборщ

Морковко с капустой еще надо, обязательно

[^]

Kelten

6.11.2020 - 15:55

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 28.11.13
Сообщений: 463

Цитата (Апельсиняя @ 6.11.2020 - 19:50)

О вас выше сказала я:

Цитата

Да они просто живут понтами. И за ними не видят вкуса хороших продуктов. sad.gif

Если в "нищебродское французское блюдо" добавить ещё свёклу, то получится борщ! Хозяйкам на заметку!

Это я-то живу понтами?!?
Это я пытаюсь луковый суп выдать за гастрономическое чудо?
Да уж...

[^]

Апельсиняя

6.11.2020 - 15:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Kelten @ 6.11.2020 - 13:55)

Цитата (Апельсиняя @ 6.11.2020 - 19:50)

О вас выше сказала я:

Цитата

Да они просто живут понтами. И за ними не видят вкуса хороших продуктов. sad.gif

Если в "нищебродское французское блюдо" добавить ещё свёклу, то получится борщ! Хозяйкам на заметку!

Это я-то живу понтами?!?
Это я пытаюсь луковый суп выдать за гастрономическое чудо?
Да уж...

До тебя тут никто не говорил про луковый суп...

[^]

Апельсиняя

6.11.2020 - 16:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (freeXman @ 6.11.2020 - 13:53)

Цитата (Апельсиняя @ 6.11.2020 - 13:50)

Цитата (Kelten @ 6.11.2020 - 13:37)

О вас выше сказала я:

Цитата

Да они просто живут понтами. И за ними не видят вкуса хороших продуктов. sad.gif

Если в "нищебродское французское блюдо" добавить ещё свёклу, то получится борщ! Хозяйкам на заметку!

Без помидор или томатной пасты этониборщ

Морковко с капустой еще надо, обязательно

Многие с тобой поспорят!

[^]

Garik499

6.11.2020 - 16:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 44639

Цитата (freeXman @ 6.11.2020 - 15:01)

Потомушта они профессионалы и работают в реальном времени. Что им тут делать? Сюда заходим мы с ведром попкорна и смотрим, как "кулинары" кидают друг в друга какахами, жареными селедками и прочими сухими борщами, выясняя что было вначале вырезка или мякоть и прочую хрень

[^]

Апельсиняя

6.11.2020 - 16:02

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Garik499 @ 6.11.2020 - 14:00)

Цитата (freeXman @ 6.11.2020 - 15:01)

А ты как готовишь телятину Фуайо?

[^]

Kelten

6.11.2020 - 16:06

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 28.11.13
Сообщений: 463

Цитата (Апельсиняя @ 6.11.2020 - 19:59)

До тебя тут никто не говорил про луковый суп...

Прошу прощения, я тему только увидел.
О чем писали ранее - не читал.
Но сразу обратил внимание на то, что это просто мясо в луковом супе, судя по ингредиентам.

[^]

freeXman

6.11.2020 - 16:24

Статус: Offline

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10456

Цитата (Апельсиняя @ 6.11.2020 - 14:00)

Цитата (freeXman @ 6.11.2020 - 13:53)

Цитата (Апельсиняя @ 6.11.2020 - 13:50)

Цитата (Kelten @ 6.11.2020 - 13:37)

О вас выше сказала я:

Цитата

Да они просто живут понтами. И за ними не видят вкуса хороших продуктов. sad.gif

Если в "нищебродское французское блюдо" добавить ещё свёклу, то получится борщ! Хозяйкам на заметку!

Без помидор или томатной пасты этониборщ

Морковко с капустой еще надо, обязательно

Многие с тобой поспорят!

Это их проблема. Главное, что я не спорю

[^]

Апельсиняя	6.11.2020 - 16:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	freeXman А мне кажется, что телятина Фуайо с добавлением свёклы - это борщ. Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 6.11.2020 - 16:31
	[^]

Джебраил

6.11.2020 - 17:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4425

Цитата (Boris @ 6.11.2020 - 10:43)

Цитата (Джебраил @ 6.11.2020 - 15:01)

Не совсем согласен.Устрицы есть невкусные,да.Но это летом,когда начали размножаться и лежалые в холодильнике.
А так,у них есть вкус когда они свежайшие.Просто его не описать.
С лимоном,хорошим вином или просто из моря,вкусные.
Конечно заказывать по сто евро дюжина,понты.
Слышал что есть места,где они вкусные в особенности,согласен.

Дружище, ну вот давай по-чесноку. Вкус у устриц никакой. Слизская своеобразная субстанция. И ладно бы мы говорили о вырезке из печени единорога, которую никто не ел, потому что найти не мог эту тварь - нет, мы говорим о соплях, которые благодаря понтам с экранов и журналов, все пытались распробовать, и не раз, и представляют себе че это за шняга )) И если с лимоном/соусом они хоть что-то из себя представляют, то в чистом виде они никакие

Я написал что мне нравятся,а вкусы у всех разные.Мне на вкус не нравятся мясо лягушек.
А устрицы из ресторана,действительно никакие...Ну и консистенция конечно непривычная.
Ну и конечно я никогда бы не заказал на сто евро дюжину.Лучше вкусный кусок мяса или жаренную рыбку,да под вино...

[^]

Апельсиняя	6.11.2020 - 17:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Джебраил Я бы тоже за 100 евро дюжину не заказала. Это у них, понторезов, такие цены, а на море - другие.
	[^]

УЧК

6.11.2020 - 18:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.03.16
Сообщений: 6378

Kelten

Цитата

Мда...
Главное, красиво описать и подать.

"Когда б вы знали, из какого сора растут стихи, не ведая стыда..." Какие конкретно претензии к ТСихе? Она вас за волосы тащит готовить по её рецептам? Рекламу в личку рассылает? Я ни один рецепт Апельсиней не собираюсь в жизнь претворять , но читать их и смотреть для меня - чисто эстетическое удовольствие. В качестве примера: я отнюдь не фанат классической музыки, но если попадаю в город с хорошими традициями органа - на концерт обязательно схожу. Примерно то же и здесь. Если вдруг попаду когда-нить на Сицилию - обязательно свяжусь с Апельсинкой для консультации - где и чего пожрать и чем запить

[^]

ПОX

6.11.2020 - 18:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.08.15
Сообщений: 5088

Цитата (Апельсиняя @ 6.11.2020 - 14:32)

Хи-хи.
30 минут - это много для данного отруба. Всё лишнее в данном случае отрезается в тарелке. Это просто удобнее, к том числе и потому, что ешь чистое розовое мясо без менее вкусных прожаренных краёв.

О мамма миа порко путана мадонна, брутто стронцо! Ма чи коза кретина сьямакотти! © непереводимая игра слов.

Не болтайте ерундой, донна Апельсиняя! Ты и рыбу не чисть тогда, потом в тарелке почистишь. А курицу лишать перьев до тарелки, вообще бесчеловечно

[^]

Апельсиняя	6.11.2020 - 18:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	ПОX Да, с рыбой я всегда только так поступаю.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14478
0 Пользователей: