Pазумеется на первый раз перестарались и они вышли здоровенными и расплывшимися как равно как у Марины
Цитата (Brue @ 19.04.2008 - 06:51)
ВНИМАНИЕ!!! Нужно выкладывать маленькой ложечкой аккуратные горки с большим расстоянием друг от друга. Тесто растекается и увеличивается ( не знаю почему). Я вот сначала не сообразила и у меня получилось вот так:
Духовку нужно разогреть до 180 град. Печенье выпекается очень быстро. Меньше 15 мин. Поэтому не отходите надолго от плиты. За этой выпечкой нужно следить
Имея опыт в выпекании ореховых изделий - на 180 мы ставить не рискнём. Потому что горят не просто быстро, а БЫСТРО КАК ЕБУЧИЙ ХОЛЕРНЫЙ ПОНОС!!! Посему 160 где-то. Хотя с краёв один хрен подгорели
А теперь у нас то что у Марины идёт как «Миндаль в Меду»:
Цитата (Brue @ 19.04.2008 - 04:52)
Для начала, берём миндальные орехи. И слегка поджариваем в духовке , затем, кладём в красивую вазочку и сверху поливаем мёдом. Поливать мёдом нужно на горячие орехи. Не спрашивайте зачем. Вот такая методика.
То есть берём собственноручно жареный миндаль, и тут главное - НЕ СЖЕЧЬ, БЛЯ!!!
Почему - потому что! Потому что можем, потому что вкусный, да просто потому что залить можно любой сладкой жижей что нравится - а хоть и жидкой сливочной карамелью! И пусть все марокканцы хоть обгадятся от возмущения!
А теперь - ЧААААААЙ!!!!!!!!!!!!!! Возьмём всё как положено: зелёный чай, розовая вода и мята. Мята - хз какая. Там у Марины спрашивали перечная она или нет, так вот - мы не в курсях. Какая в магазине была - ту и взяли, и скажите спасибо что не разъебучая кинза вообще, ибо были преценденты А кинза в лимонаде - вот вообще не к месту, фубля редкостная
Кстати о фубле. Там в той теме Марина имела несчастье заварить красивый, но вообще негодный для питья помойный чай-цветочек. Мы не знаем ЧТО с ним было не так. Мы такие цветочки любим и активно пьём. Посему возьмём его тоже - он типа ненавязчивый такой белый чай. Красивый Хотя наверное любой спец скажет что это ужасное варварство- смешивать белый чай с зелёным и мятой с розовой водой. Но хз - нам нравится! Вот:
Остывшие печенюхи - тоже очень вкусные, и главное с этим особым восточным вкусом! Это всё ОНА - розовая вода
Правда заметим что на будущее - наверное лучше печь их на более низкой температуре и дольше, тогда они точно не подгорят и будут более хрустящими внутрях
Участники, молодцы С днём рождения «Кулинарию» ещё раз! Всем болеющим — выздороветь, неспавшим — поспать, непившим — накатить)) Разделу добра и процветания. До новых встреч.
Koljamba47 Исчо раз с днюхой. Спасибо, что даже в этот день не слился, а подошел ответственно, и таки одолел этого гуся. Caira Спасибо тебе и Фатиме за организацию сего мероприятия. Хочу вот это первое Соловейкино и пирог с сыром от Зарекса
Больше спасибо за то, что выложили мои корявки я чес-слово, тоже когда-нибудь научусь делать так же красиво, как остальные участники! Кулинаров ЯПа с днём рождения!!!
Ураааа!!!! Поздравляю любимый раздел с днем рождения!!! Желаю ему долгих лет процветания, новых авторов, свежих идей и море позитива!!! Спасибо всем участникам. Наши авторы самые лучшие!!!
Это сообщение отредактировал Ati - 3 фев 2019 в 17:59
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
С днём рождения «Кулинарию» ещё раз! Всем болеющим — выздороветь, неспавшим — поспать, непившим — накатить)) Разделу добра и процветания. До новых встреч.
yaplakal.com