Обжариваем все на сильном огне минут пять, чтобы все пустило сок по максимуму и добавляем перец с капустой пекинской, с которой срезана зеленая часть и оставлены только белые толстые листья, и порубленную зелень кинзы
На гарнир традиционно чузма (лапша). У меня покупная, готовая, беру в дунганской кафешке рядом с домом. Если нет чузмы, то можно взять любые макаронные изделия, рис, гречку или даже булгур :)
Так понял, что всё. Сомнительно на счет - гречки и т.д. круп. Наверное вкусно может быть. Но с лапшой - это другое...
Только заебёшься её крутить. Помогает, да, покупная есть ничо так. )))
Офигенски! Что уж тут.
Вообще самому лапшу сделать не сложно, но с тестом возиться лень. И ее у нас в продаже, как полуфабрикат, полно - только залить кипятком, для разогрева, и готово.
На счет гарнира - сейчас только сын с перловкой заточил порцию Говорит, шикарно Я с гречкой лагман тоже уважаю )) А с рисом так вообще почти классика - ганфан.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я с гречкой лагман тоже уважаю ))
yaplakal.com