Плов … нарушая все каноны


Страницы: (9) « Первая ... 7 8 [9]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПОX	22.07.2018 - 23:01 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.08.15 Сообщений: 5088	У всех у кого на летней кухне стационарный казан на газу, чаще всего не один, а хотя бы два - естественно есть. В общепите соответственно тоже. А как готовить по другому ?
	[^]

RыыBack

22.07.2018 - 23:02

-3

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.08.08
Сообщений: 7348

Цитата (SCORPIONGIRL @ 22.07.2018 - 22:50)

Цитата (ПОX @ 22.07.2018 - 22:47)

Типа вот по такому принципу, только колец может быть несколько в зависимости от величины казана https://m.youtube.com/watch?v=ZqfpPHPRA7k

а точно у всех любителей плова дома есть такая херня?
Рыбак сравнивал обычную газовую плиту с печью, наверное

Хоть кто-то понял.

Питерский Николашка тоже, наверное, имел в виду трубу с отверстиями, как Пох объяснил. Не иначе. В Питере только трубами с отверстиями газ и подают. Высотой больше казана.

[^]

ПОX	22.07.2018 - 23:10 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.08.15 Сообщений: 5088	Это уже похоже на поиск форточек, йа удаляюсь :)))
	[^]

SCORPIONGIRL

22.07.2018 - 23:30

Статус: Offline

припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108

ПОX

Цитата

А как готовить по другому ?

на плите дома
как Борис, например

Цитата

всех у кого на летней кухне стационарный казан на газу, чаще всего не один, а хотя бы два - естественно есть.

поверь, у многих такого нет

[^]

Scodero	22.07.2018 - 23:32 [ показать ] 3
Статус: Offline ЯСаня Регистрация: 3.09.05 Сообщений: 10959	А я плов учился по постам Пенсионера делать... Долго ушло времени, пока подружился с сим блюдом. Зато щас на днюхи, и тусы все просят плов. Кто с мидиями, кто с бараниной, кто с кислинкой. Спасибо дружище за твои рецепты
	[^]

Vadziku

23.07.2018 - 07:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.01.18
Сообщений: 9867

Цитата (skyrex @ 20.07.2018 - 17:19)

Цитата (Vadziku @ 20.07.2018 - 12:40)

На дровах это не преимущество, а источник дополнительной еб..ни, который ничего не добавляет к вкусу.

не ел ты плова на саксауле....

Разумеется всю жизнь прожив в Казахстане я и саксаула-то никогда не видел

[^]

Vadziku

23.07.2018 - 07:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.01.18
Сообщений: 9867

Цитата (баронесса @ 22.07.2018 - 12:55)

Твоя правда. Я ела только один раз в горах настоящий плов по моему разумению. Его вывалили на пленку и давали по рукам тем, кто пытался браться за приборы (тупо ложку, четверку в горы не носят). Руками, народ, руками

Беги от этих "настоящих туристов", они неадекватны, и неизвестно к чему эта неадекватность приведет, в горах легко дошутится.

Нормальные горные туристы люди практичные и про кишечные заболевания хорошо осведомлены. Мало ли у кого какие кишечные или кожные заболевания.

Собственно был помоложе сам горным туристом, благо горы из окна видно

Прекрасно носят ложки, ножи, миски, кружки, кастрюли, примусы (раньше бензиновые таскали, сейчас газовые) и прочий полезный инвентарь.

[^]

Boris

23.07.2018 - 08:17

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10012

Цитата (Vadziku @ 23.07.2018 - 10:37)

Собственно был помоложе сам горным туристом, благо горы из окна видно

Это алматинцам повезло, горы в прямой доступности и тащить недалеко ))

[^]

Vadziku

23.07.2018 - 10:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.01.18
Сообщений: 9867

Цитата (Boris @ 23.07.2018 - 08:17)

Цитата (Vadziku @ 23.07.2018 - 10:37)

Собственно был помоложе сам горным туристом, благо горы из окна видно

Это алматинцам повезло, горы в прямой доступности и тащить недалеко ))

Ну вообще у нас горы окрестностями Алматы не заканчиваются, так что "недалеко" отнюдь не всегда

[^]

beerka

23.07.2018 - 11:06

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 17.06.13
Сообщений: 456

Цитата (SCORPIONGIRL @ 22.07.2018 - 22:50)

Цитата (ПОX @ 22.07.2018 - 22:47)

а точно у всех любителей плова дома есть такая херня?
Рыбак сравнивал обычную газовую плиту с печью, наверное

Я вот такой горелкой пользуюсь, 5 Квт. Казан на 12 литров прогревает очень хорошо. Но для плова использую печь, а горелку в основном для тонкостенного вока.

[^]

Orbiter	23.07.2018 - 11:27 [ показать ] 3
Статус: Offline Orbiter Регистрация: 6.09.17 Сообщений: 3858	Готовил плов, лагман на электрической (дома), газовой плитах, на дровяной печи (см.фото). Лично для меня удобней на электрической домашней печке, потому, что я ее знаю. На газу и дровяной печи готовлю редко. Самый ад для меня - соблюдение теплового режима в дровяной печи. Но, однозначно, дело привычки. Это сообщение отредактировал Orbiter - 23.07.2018 - 11:30
	[^]

баронесса

23.07.2018 - 17:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.03.15
Сообщений: 4274

Vadziku

Цитата

Нормальные горные туристы люди практичные и про кишечные заболевания хорошо осведомлены. Мало ли у кого какие кишечные или кожные заболевания.

Не спорю. Но мне было 21 год и дело было в Карпатах. Во времена славной СССРии. Наша группа была из Ленинграда. Там так отмечали воссоединение групп - пловом. Соревновались мы там. Шаманили мужики, мы бамбук курили в сторонке. Мне накатили 25 гр чистого спирта и я после третей жменьки того шикарного плова навернулась в глубокий сон, рухнула прямо на месте. Все. Но плов точно был вкусный, я аромат помню. Вкус не помню, а аромат вот да.

[^]

Нася	23.07.2018 - 17:26 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.11.17 Сообщений: 1044	я плов очень люблю. всякий и разный. с канонами слопаю и без канонов тоже. иногда, когда заблагорассудится мне, и помидоры созреют дачные мясистые и сладкие, я с помидорами плов(или не плов) делаю. помидоры режу и добавляю к мясу (которое протушилось с луком и морковью), приличненько так. мне нравится. автору - спасибо. Это сообщение отредактировал Нася - 23.07.2018 - 17:28
	[^]

~~skyrex~~

23.07.2018 - 17:43

Статус: Offline

А есть видео?

Регистрация: 28.10.11
Сообщений: 3075

Цитата (Vadziku @ 23.07.2018 - 10:19)

Цитата (skyrex @ 20.07.2018 - 17:19)

Цитата (Vadziku @ 20.07.2018 - 12:40)

На дровах это не преимущество, а источник дополнительной еб..ни, который ничего не добавляет к вкусу.

не ел ты плова на саксауле....

Разумеется всю жизнь прожив в Казахстане я и саксаула-то никогда не видел

Бля, Влад, непризнал)). Чесслово))

[^]

АН2

23.07.2018 - 18:36

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 25.12.17
Сообщений: 819

Цитата (GarriL @ 22.07.2018 - 22:28)

Смысл обжарки луковиц до черноты да еще в таком количестве не понял. Если масло чистое,то и луковицы в нем жечь не имеет смысла.Тов. узбеки готовят на хлопковом,вот там да-нужно,а на подсолнечном ИМХО нах не надо..

Как бы сказать насчет лука и масла...
Психологически. Лук в масле дает старт рецепторам,мобилизует всех ,сопричастных к употреблению блюда, к различным действиям ,зачастую мешающих советами и подсказками и другим ненужностям.
Практически.Забивает запах крови и белка , обжариваемых в масле.
Кстати, это масло я обычно меняю на новое.

Вот масло после лука и мяса и промывки казана маслом.Там еще осадок такой мерзкий и не аппетитный.

[^]

grably

24.07.2018 - 01:51

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3047

Цитата (7FL @ 22.07.2018 - 16:23)

Очередное обсуждение каши. В которой чтобы поесть - еще и повыковыривать нужно, морковь эту ебучую.

Морковь - ещё хуйня, мне бы кто из этой каши РИС повытаскивал

Цитата (RыыBack @ 22.07.2018 - 22:00)

Обосрался тут пока только один клоун из Питера, которому казан что на газу, что на дровах прогревать - разницы нет.

По существу у тебя есть, что вякнуть? или опять просто в лужу пёрнешь?

И эти люди фукают на Уголок, брезгливо отмахиваясь от туалетных тем и обзывая нас, любителей Уголка - копрофилами.
На чужой то есть жопе - и прыщик разглядят, а на своей - анальный фурункул в упор не видят

[^]

RыыBack	24.07.2018 - 09:44 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.08.08 Сообщений: 7348	Ну все, пост зашкварен говнолюбами. Дальше писать тут о еде - себя не уважать. Всем пока!)))
	[^]

АН2	24.07.2018 - 18:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 25.12.17 Сообщений: 819	Забыл сказать.. Пенсионер ты неутомимый... Любви тебе, Здоровья и Удачи!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13462
0 Пользователей: