Уже почти год пиццу на камне делаю. Выходит раз в 5 вкуснее, чем просто в духовке. Не парьтесь с али. Просто погуглите камень для выпечки. Будет куча вариантов за 1000-2000 руб. Камни из шамотной глины. Если переплачивать не хотите, тогда ищите иначе. Ищите камень для тандыра. Он стоит 500-800 руб и по сути тоже самое, что камень для выпечки. Из той же шамотной глины. Просто назван по другому и в 2 раза дешевле :)
Уже почти год пиццу на камне делаю. Выходит раз в 5 вкуснее, чем просто в духовке. Не парьтесь с али. Просто погуглите камень для выпечки. Будет куча вариантов за 1000-2000 руб. Камни из шамотной глины. Если переплачивать не хотите, тогда ищите иначе. Ищите камень для тандыра. Он стоит 500-800 руб и по сути тоже самое, что камень для выпечки. Из той же шамотной глины. Просто назван по другому и в 2 раза дешевле :)
Совершенно верно. Купила вот на днях запасной:))) 700 рэ, толщина 2.5 с, вес 2.7 кг - про запас
Уже почти год пиццу на камне делаю. Выходит раз в 5 вкуснее, чем просто в духовке. Не парьтесь с али. Просто погуглите камень для выпечки. Будет куча вариантов за 1000-2000 руб. Камни из шамотной глины. Если переплачивать не хотите, тогда ищите иначе. Ищите камень для тандыра. Он стоит 500-800 руб и по сути тоже самое, что камень для выпечки. Из той же шамотной глины. Просто назван по другому и в 2 раза дешевле :)
Совершенно верно. Купила вот на днях запасной:))) 700 рэ, толщина 2.5 с, вес 2.7 кг - про запас
a почему запасной, у тебя 2 камня рядом не влазит? так сразу 2 пиццы можно запекать
Уже почти год пиццу на камне делаю. Выходит раз в 5 вкуснее, чем просто в духовке. Не парьтесь с али. Просто погуглите камень для выпечки. Будет куча вариантов за 1000-2000 руб. Камни из шамотной глины. Если переплачивать не хотите, тогда ищите иначе. Ищите камень для тандыра. Он стоит 500-800 руб и по сути тоже самое, что камень для выпечки. Из той же шамотной глины. Просто назван по другому и в 2 раза дешевле :)
Совершенно верно. Купила вот на днях запасной:))) 700 рэ, толщина 2.5 с, вес 2.7 кг - про запас
о, у нас в городе по 100грн такие, это 200 рублей. Я чет не поверил, но, пожалуй куплю
Ха, купил себе плитку керамогранита, вырежу под рамер духовки себе плиту и попробую печь пиццу
Это сообщение отредактировал EvandaClub - 31 окт 2017 в 15:25
17. сформированый блин нужно переложить на лопатку, а потом уже класть соус и начинку. лопатку посыпаю семолиной манкой, по ней тесто лучше скользит. без лопатки тесто переместить на камень практически не реально, есть печальный опыт
Забыл дома лопатку... теперь и у меня есть печальный опыт. Но уже есть понимание кое-какое как приспособить мангал и крышку под него. Даже со щелями, которые постараюсь минимизировать, уже получилось добиться температуры 270 градусов.
Kariba Дадада, мне выше Хислер так и сказал, учла на будущее:) Ну и как тебе? Исполнено, что на фото, произвольно или по этому рецепту? Скоро октябрь - мой сезон для дальнейших попыток
Kariba Дадада, мне выше Хислер так и сказал, учла на будущее:) Ну и как тебе? Исполнено, что на фото, произвольно или по этому рецепту? Скоро октябрь - мой сезон для дальнейших попыток
очень вкусно.
на фото основа томатный соус и моцарелла, после руккола, прошутто, пармезан, масло.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Хотя она и в ней умудряется достойные штуки готовить.
yaplakal.com