Особенно когда мой мясник при мне тушу еще теплую разделывает и дает такой же кусок своей жене отдает, чтоб домой отвезла готовить и мне с той же части отрезает. Но только поменьше, а то у них семья не 2 человека,как у меня, а 7мь ртов минимум дома..
Тёплую тушку на продажу не выставляют.
Свежезаколотое выставляют тут. Т.к. разбирают в тот же день. Тут хрень продать - лишится бизнеса, который еще его предки начинали. И опозорится на все Тбилиси.
Лавке этой уже мульен лет. Как можно предать предков, которые ее откоыли задолго до твоего рождения?
Я точно знаю, что мне там фигни не отдадут.
такие имя годами поднимают и обосраться из за 50-100 р им нахер не уперлось
Говядинка у него там хорошая 22-27 лар. В среднем 10 $ за кг.
За 100₽ точно продавать не будут. Не для этого его прадет это дело начинал.
Не, ну, главное - верить. На вере разводят как здрасьте, обратите внимание на "центры" веры
Цитата (Берданка @ 27.12.2019 - 23:37)
Выражение такое "парное мясо". Оно же свежезаколотое.
А это точно? А в какой момент оно становится охлажденным? А для чего его вывешивают на месяц-два? Ну, тупят люди, так? Вызревание говядины, например - это тупо развод? Тема ведь про стейк
Берданка о том и речь описал выше Торговля торговле рознь одно дело лавка !с именем другое лабаз пятерочка ,где и чере з месяц продадут)) В общем удачи школьникам в выращивании и продаже.
Быстрый стейк на сковородке с картофаном и хлебом.
Уважаемый Gorsh3000! Спасибо за рецепт и фото, выглядит очень аппетитно! Подскажи пожалуйста, почему считается, что стейк можно готовить только из говядины, а свинина - это не стейк? Я пока что ответа не нашел, а сам догадаться не могу, может подскажешь?
Привет!
Я вижу это так: слово одно, а значений трилиарды. Ну вот возьмем "любовь". Гопник говорит своей марухе: "Я тебя люблю! Теперь ты моя баба" Или Штрилиц, смотрит на свою жену и даже дрочить не смеет. Но он тоже ее любит.
Стейк это слово такое, сканди немецкое. Означает "жареное", "прилипшие"
Я делаю летом жареную свинскую шею. Режу на 3 сантиметра и хуячу стейки с корочкой. Чем не стейк? По английский такое называется "порк чоп" (свинский отрубь).
Все что вкусно это или борщ или стейк.
Как сказал А. Экзюпери:
Презирал я и низменность аппетита, жизнь ради пищеварения, какой живут в своих домах обыватели. Обывателей я заставлял служить сиянию своего клинка, а своим клинком служил незыблемости царства.
В сражениях я рубился отчаянно, безудержно, не слушаясь усталости, скулежки страха, но мне совсем не понравится, если историографы моего царства представят меня ветряной мельницей с саблей, -- никогда я не был только клинком. И если я обходил стороной брезгливцев, что едят, зажав нос, будто глотают микстуру, мне не понравится, если историографы моего царства изобразят меня всеядным обжорой, -- никогда я не был только желудком. Я -- дерево, у меня мощные корни, я не пренебрегаю ничем из того, что может послужить мне на пользу. Все мне в помощь, все выше я тяну мои ветки.
Не, ну, главное - верить. На вере разводят как здрасьте, обратите внимание на "центры" веры
Цитата (Берданка @ 27.12.2019 - 23:37)
Выражение такое "парное мясо". Оно же свежезаколотое.
А это точно? А в какой момент оно становится охлажденным? А для чего его вывешивают на месяц-два? Ну, тупят люди, так? Вызревание говядины, например - это тупо развод? Тема ведь про стейк
чего верить то? вы мясо отличить от только зарезаного 1-2 дня не можете отличить ,а туда же лезете ))рассмешили Свежее мясо видно сразу и перемороженное и удж дойную корову от мясо молочной ну легко отличить
Тем более быка 10 летнего от годовалой телятины))удачи Это сообщение отредактировал RVstrax - 27 дек 2019 в 23:47
Хотя другие тут сидят до 9-10ти ночи и вчерашний товар с утра пихают туристам.
А зачем туристам мясо? Заморочиться и сделать шашлык? Из старого мяса? Туристы - идиоты, я так понимаю?
Не складывается мозаика чего-то. А, если туристов нет, то куда это мясо херовое? В помойку? Т.е. бизнес у людей - сделать херовое мясо и поймать туристов? Такой бред, если честно
чего верить то? вы мясо отличить от только зарезаного 1-2 дня не можете отличить ,а туда же лезете ))
Я вообще не знаю, что такое мясо, но это мне не мешает лезть. Правилами форума не запрещено, поэтому будьте любезны, не надо собственных суждений
Только что зарезанное будет жесткое. Мясу надо хотя бы несколько дней разложиться. Надо чтобы трупное окоченение было отхуярерно бактериями гниения, но гнилые не значит ядовитые.
чего верить то? вы мясо отличить от только зарезаного 1-2 дня не можете отличить ,а туда же лезете ))
Я вообще не знаю, что такое мясо, но это мне не мешает лезть. Правилами форума не запрещено, поэтому будьте любезны, не надо собственных суждений
да упаси вас Бог)) смысла даже не вижу вы дальтоник если мяса свежее не видите Я вот как то ем и не жужу мне и копченое вместо 1-2 кило 3 оставляют зная что возьму и свежее и нахер мне не уперлось брать тушей если мне свежее обойдется за те же бабки)) Ваш магаз ашан и три пятерочки ,мой мир другой
Я телятину в три кг за присест захомячу
Это сообщение отредактировал RVstrax - 28 дек 2019 в 00:02
чего верить то? вы мясо отличить от только зарезаного 1-2 дня не можете отличить ,а туда же лезете ))
Я вообще не знаю, что такое мясо, но это мне не мешает лезть. Правилами форума не запрещено, поэтому будьте любезны, не надо собственных суждений
Только что зарезанное будет жесткое. Мясу надо хотя бы несколько дней разложиться. Надо чтобы трупное окоченение было отхуярерно бактериями гниения, но гнилые не значит ядовитые.
а кто сказал что именно сейчас вы будете его готовить? Вы купили на 1-3 дня и забыли проблемы,вырезка в холодильнике охлажденная лежит
чего верить то? вы мясо отличить от только зарезаного 1-2 дня не можете отличить ,а туда же лезете ))
Я вообще не знаю, что такое мясо, но это мне не мешает лезть. Правилами форума не запрещено, поэтому будьте любезны, не надо собственных суждений
Только что зарезанное будет жесткое. Мясу надо хотя бы несколько дней разложиться. Надо чтобы трупное окоченение было отхуярерно бактериями гниения, но гнилые не значит ядовитые.
Самое смешное, что ферментация не позволяет размножаться другим бактериям.
чего верить то? вы мясо отличить от только зарезаного 1-2 дня не можете отличить ,а туда же лезете ))
Я вообще не знаю, что такое мясо, но это мне не мешает лезть. Правилами форума не запрещено, поэтому будьте любезны, не надо собственных суждений
да упаси вас Бог)) смысла даже не вижу вы дальтоник если мяса свежее не видите Я вот как то ем и не жужу мне и копченое вместо 1-2 кило 3 оставляют зная что возьму и свежее и нахер мне не уперлось брать тушей если мне свежее обойдется за те же бабки)) Ваш магаз ашан и три пятерочки ,мой мир другой
вы дальтоник если мяса свежее не видите Я вот как то ем и не жужу
Ввиду алкогольного опьянения вы вообще неадекватно воспринимаете информацию Даже если я дальтоник, то обоняние не отключается при этом. Говорят - даже лучше развито, дабы компенсировать.
Но я спорить не буду, разумеется, на сегодняшний вечер, в вашем состоянии - вы луДший эксперД по мясу
чего верить то? вы мясо отличить от только зарезаного 1-2 дня не можете отличить ,а туда же лезете ))
Я вообще не знаю, что такое мясо, но это мне не мешает лезть. Правилами форума не запрещено, поэтому будьте любезны, не надо собственных суждений
Только что зарезанное будет жесткое. Мясу надо хотя бы несколько дней разложиться. Надо чтобы трупное окоченение было отхуярерно бактериями гниения, но гнилые не значит ядовитые.
Самое смешное, что ферментация не позволяет размножаться другим бактериям.
А проще в морозилку запихать мясо. Там точно не размножатся.
А потом в вакуум заморозить вместе с кровью и бактериями, и водички туда долить. И в супермаркете продавать.
Там как раз бактерии от невероятно ответственных работников как раз успеют и расплодится. Потом можно снова заморозить. И выставить на прилавок.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com