Борщи с фасолью делаются без мяса. Подаются холодными, кстати.
EvandaClub, я целиком на твоей стороне, хоть ты и из секты пастопоклонников. Тоже не делаю борщи со свёклой (но у меня это свойство организма – не приемлет он, гад, свёклу ни в каких видах), и все родные вынуждены мои борщи без свёклы есть. Ничо, все не только живы, но и клянчат всё время ещё борщей. Рецепт неплох, и хоть ты и сказал, что ничего менять не будешь, но мне кажется, что картошку ты (вы с супругой) рано запустили, она в пюре переварится, нет? И эта... Ну, мож, не для этого борща, и мож, не для тебя, а для любителей капусты без хруста – нарезанную капусту посыпать солью и помять. Правда, тогда картоху лучше перед запуском чуток обжарить на сковородке.
Картошка получилась отлично,она держала форму, но и дала навар（крахмал）в бульон. Не разварилась вхлам. По сектам я тебе так скажу, мы тут все в одной секте - ЯПкулинария
Вы меня простите, может я заблуждаюсь, но я когда варю данное блюдо, то называю его щи.
А я называю борщ, щи я пробовал варить по рецептам отсюда, это не мое. Так что варить я это блюдо самостоятельно не планирую, для этого есть жена. И называет она это Борщ, хотите вы этого или нет
Ноу-xау с капустой буду пробовать.А свекла действительно лишняя в борще.Мои предки по маминой линии всегда использовали её.Но когда в детсаду заведующая предложила попробовать куxню, я вежливо сказал: верю! Потом ребёнок перестал есть домашний вариант борща.Я ,как новатор, пересмотрел взгляды и концепцию.Без свеклы вкусней.Со свеклой только xолодник теперь.Гораздо лучше окрошки.
Да уж, я повёлся на эту тему со сливанием воды разок. Больше так не делаю. Надо не допускать бурного кипения и снимать всю пену. Можно ещё процедить. Получается ароматный чистый мясной бульон. А если сливать уж лучше постный суп тогда сварить. Вкуснее будет.
Постный суп на мясе это круто Погугли про постное и скоромное, поймешь
Ну вот даже и не знаю... Зачем мясо варит в кипятке, потом сливать (тот же бульон), доваривать вареное мясо... Ради того чтобы пена вышла? Любой бульон процеживается. Имхо, не впечатлило
Заглянула в профиль ТСа. Не ошиблась, Украина, Харьков. Муж (детство и юность на Украине)) тоже считает, что борщ - он без свеклы вкуснее))) Не спорила в этом вопросе. У него потому что принципы - тверже алмаза))) В моём детстве было принято называть капустный суп - щи, а вот со свеклой - это борщ, ммм, вкусно)
Это сообщение отредактировал Vикторiя - 1 окт 2017 в 11:57
Скорее всего автор слегка потерял связь с реальностью и временем. Дело даже не свекле, дело все в том что он энергитический вампир и питается вашей энергией. Изнчально смысл был в том чтобы поймать ваше внимание на приготовлеи блюда без казалось бы самого важного ингридиента, поэтому это было ничем непримечательное блюдо и сам пост. Но как гоаорится пипл хавает да еще и терпит оскорбления со стороны недалеких людей являющиеся авторами данного поста по приготоалению этого адского хрючева.
Скорее всего автор слегка потерял связь с реальностью и временем. Дело даже не свекле, дело все в том что он энергитический вампир и питается вашей энергией. Изнчально смысл был в том чтобы поймать ваше внимание на приготовлеи блюда без казалось бы самого важного ингридиента, поэтому это было ничем непримечательное блюдо и сам пост. Но как гоаорится пипл хавает да еще и терпит оскорбления со стороны недалеких людей являющиеся авторами данного поста по приготоалению этого адского хрючева.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
:
yaplakal.com