VIAN По поводу лука интересно. Я страдала лет до тридцати, выковыривалаа вечно. Мои дети не заморачиваются и едят его во всех блюдах жареным, пареным. А вот был у меня дядя. Моя бабушка спецом варила целую луковицу в супах для него и торжественно за обеденным столом ему в тарелку из супницы выдавала луковицу вареную. Слабонервные бились в конвульсиях, а дядя Глеб тащился как удав и жмурился от пищевого экстаза. И таки да, я ярая поклонница лука, любого. Для фарша он необходим, мне так видится. Пюрированный, конечно, не того, но для особо непримиримых годится вполне. Главное, он есть.
Мантоварка, в классическом виде имеет вот такие формы, а у соковарок центральная опора тарелок-поддонов. И да, если Вы не знали, в соковарке получаются отличные манты
Это сообщение отредактировал StiplChez - 30 окт 2015 в 15:13
Мантоварка, в классическом виде имеет вот такие формы, а у соковарок центральная опора тарелок-поддонов.
Да неужели?
Я тебе один умный вещь скажу, только ты не обижайся. И то, и другое - мантоварки. Причём мантоварку в первом варианте я знаю с детства (а я жил в Казахстане), а второй вариант, который ты считаешь единственно верным, я увидел только в России
Цитата (StiplChez @ 30.10.2015 - 15:11)
И да, если Вы не знали, в соковарке получаются отличные манты
О мантах я знаю очень много чего. Не буду говорить, что всё, это слишком самонадеянно, но совершенно точно, что многое, потому что это моя любимая тема и любимое блюдо
А вот классическая соковарка. Немного другой агрегат так-то. Как из пароварки первого типа сделать соковарку, ума не приложу.
Это сообщение отредактировал Гаррет - 30 окт 2015 в 17:28
Гаррет , на твоём фото (ты только не обижайся) современный вариант соковарки. А классический вариант, так сказать, тот самый СССРовский, имел вот такой вид и манты там варились на раз-два:
Гаррет , на твоём фото (ты только не обижайся) современный вариант соковарки. А классический вариант, так сказать, тот самый СССРовский, имел вот такой вид и манты там варились на раз-два:
Так вот, я тебе скажу, но ты опять не обижайся. Существуют-таки именно мантоварки без этого вот краника и прочих излишеств, но именно вот такой конструкции, то есть с листами, которые вставляются внутрь. И таки они те самые, СССР-овские
Всех с прошедшим праздником свидетелей большой ложки и вилки. Пока Вы праздновали я голодал, много думал и понял Не так уж и плохи манты с тыквой Хочу супчика, пойду и разогрею на большее я пока не способен когданибуть я Вас удивлю своими шедеврами будите еще уроки у меня брать а пока я профессиональный едок если кого обидел, так это с голодухи
Двадцать минут назад упороли тазик МантОв, для сочности добавляла капустки. Пару-тройку стопочек воТки, это обязательно! Всякие соусы домашние, я люблю с домашней аджичкой, муж маслицем поливает. Вкуусноо. Всем приятного аппетита!
Vicky78 Ща мы с тобой обе получим, но я тоже кашицу луковую добавляла. Нормально заходит, еще мягче выходит, мант. Так что не мучайся, добавляй и ешь в удовольствие. Пока мне один метод не показали. Но об этом лучше ролик снять, видео который. Так не рассжешь.
Вот буду ждать метод, заинтриговала. А вообще думаю, что сочность в мантах и от пюрированого лука не убавится. На днях точно попробую, а то уже снятся манты
После ужина, ессессно, манты, и с тыквой в фарше! ик! - открыла для себя америку в спорах мантоварки - соковарки. Сдаецца мне, что StiplChez знатный тролль.
Это сообщение отредактировал Пехорка - 1 ноя 2015 в 20:05
У ТСа вообще соковарка на фото. А так пароварка, либо в частном варианте - мантоварка.
эээ... ммм... ну я хз - аппарат ещё бабушкин, махрово такой, советский никаких краников нету как варить сок и зачем его варить в подобном агрегате - ума не приложу и даже пытаться не буду а в целом, как говаривал Тони Пуля в Зубах - похуй, хоть Сюзанной
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com