Кулинарная общалка


Страницы: (176) « Первая ... 57 58 [59] 60 61 ... Последняя »	ЗАКРЫТА [ НОВАЯ ТЕМА ]

Whitesable

10.10.2018 - 14:51

Статус: Offline

marche ou creve

Регистрация: 4.12.16
Сообщений: 1111

Цитата (SCORPIONGIRL @ 10.10.2018 - 18:46)

Анатоль777
не мне вопрос. но отвечу
специи, в первую очередь, на свой вкус
если жарить, то считается, что только соль и перец
можно чеснока

при запекании
майоран, анис, душица – усилят вкус рыбного блюда, но! смотря как ты реагируешь на ту или иную пряность
лук, сельдерей, петрушка, сок лимонный - уберут при запекании запах рыбы
куркума, кориандр или тимьян – пряный вкус, опять же, на любителя

Аня!))Неужели кто то помнит майоран?

[^]

5gor2673	10.10.2018 - 14:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.01.17 Сообщений: 391	соль перец паприка и майонез, 30 мин маринуешь, затем шампур и мангал. за уши не оттянешь!! не благодари))
	[^]

~~Анатоль777~~	10.10.2018 - 14:52 [ показать ] 4
Статус: Offline Анатоль Регистрация: 10.10.15 Сообщений: 22603	В фольгу заворачивать надда?
	[^]

SCORPIONGIRL

10.10.2018 - 14:53

Статус: Offline

припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108

Whitesable

Цитата

Аня!))Неужели кто то помнит майоран?

почему нет?
он фигурирует, по-моему, в любом наборе специй для рыбы

[^]

PeleMeShOk

10.10.2018 - 14:53

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 5.05.11
Сообщений: 276

Цитата (Анатоль777 @ 10.10.2018 - 14:36)

Посоветуете?

Советую взять 0.7 водки, карпа можно ~~выкинуть нахер~~ отпустить в естественную среду обитания

Это сообщение отредактировал PeleMeShOk - 10.10.2018 - 14:54

[^]

lexshadow	10.10.2018 - 14:53 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.11.10 Сообщений: 1344	ууу...сырым грызи, зачем все эти выебоны
	[^]

SCORPIONGIRL

10.10.2018 - 14:54

Статус: Offline

припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108

Анатоль777

Цитата

В фольгу заворачивать надда?

смотря что ты хочешь получить в итоге
если пареную рыбку, то надо
если чуть посуше с нормальной корочкой, то нет

[^]

SCORPIONGIRL

10.10.2018 - 14:56

Статус: Offline

припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108

Цитата (Vinodelprofi @ 10.10.2018 - 14:35)

Цитата

"Кутья"... Славянский плов.

не смешно ни разу

не знаю, у кого как, у нас кутью и на Рождество подают к столу
и, вроде бы, после каждого поста, когда заканчивается
может кто в теме, исправит
но про Рождество - 100%
так что вовсе не поминальная кутья
она разная

[^]

m19v60a

10.10.2018 - 14:56

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 15.03.14
Сообщений: 637

Цитата (SCORPIONGIRL @ 10.10.2018 - 17:41)

Анатоль777
можно запечь в духовке с зеленью и сметаной
можно без сметаны, немного лимона, укроп, петрушка
ничего сложного

Не забудь сделать надрезы с обоих сторон рыбы, костей не будет, особенно при жарке.
В духовке, в фольгу полностью заворачивают по желанию, но за 10 мин. до готовности разверни и запекай открытой, будет красивше и стало быть скусней.

Это сообщение отредактировал m19v60a - 10.10.2018 - 15:01

[^]

~~Анатоль777~~	10.10.2018 - 15:01 [ показать ] 5
Статус: Offline Анатоль Регистрация: 10.10.15 Сообщений: 22603	Спасибо всем за советы, примерно понял. Запеку, сфоткаю, если будет что. Это мой первый карп в духовке)))
	[^]

Whitesable	10.10.2018 - 15:02 [ показать ] 0
Статус: Offline marche ou creve Регистрация: 4.12.16 Сообщений: 1111	Проклятье братьев Оливье..."щазапеченый майонез "(( " Майорский" соус//если что,его секрет ни кто до сих пор не знает. Люсьен унес его с собой+ А карп..это обычный ,большой карась
	[^]

Ромуальд

10.10.2018 - 15:07

Статус: Offline

Invaders Must Die

Регистрация: 10.06.13
Сообщений: 18355

Цитата (Koljamba47 @ 10.10.2018 - 14:39)

Сварить в кастрюле с водой. Совсем без выебонов и соли

Бульон - вылить, карпа-выкинуть, ТС-зобанить!

[^]

itqs	10.10.2018 - 15:12 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.11.14 Сообщений: 369	я просто потрошу, на противень толстый слой соли, укладываю рыбку и сверху пересыпаю снова толстым слоем соли и в духовку, как будет готово снимаем соль и вместе с ней снимется чешуя, перед употреблением можно побрызгать лимонным соком и поперчить.
	[^]

Whitesable

10.10.2018 - 15:26

Статус: Offline

marche ou creve

Регистрация: 4.12.16
Сообщений: 1111

Цитата (SCORPIONGIRL @ 10.10.2018 - 18:56)

Цитата (Vinodelprofi @ 10.10.2018 - 14:35)

Цитата

"Кутья"... Славянский плов.

не смешно ни разу

И у нас на Рождество))Детям в сладость,Взрослым в радость))

Это сообщение отредактировал Whitesable - 10.10.2018 - 15:27

[^]

Карбонелль

10.10.2018 - 15:31

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 19.04.18
Сообщений: 716

Цитата

Имеется карп весом около кило.
Требутся приготовить из него что вкусное, но без особых выебонок.
Посоветуете?

Посоветуем конечно-же - карпа разделать, из головы и хвоста сварить бульон, остальную тушку пропустить через блендер, засунуть в кондитерский шприц и надавидь оттуда ленточных червей прямо в булион. За пару минуту до готовности добавьте специи и с полкило нарезанного укропа ..не благодарите.

[^]

Ромуальд

10.10.2018 - 15:39

Статус: Offline

Invaders Must Die

Регистрация: 10.06.13
Сообщений: 18355

Цитата (Анатоль777 @ 10.10.2018 - 14:52)

В фольгу заворачивать надда?

Тебя-да. Шапочка не помогает, такшто целиком заворачивайся

[^]

~~Анатоль777~~	10.10.2018 - 16:00 [ показать ] 6
Статус: Offline Анатоль Регистрация: 10.10.15 Сообщений: 22603	Готовимся к запеканию Это сообщение отредактировал Анатоль777 - 10.10.2018 - 16:03
	[^]

~~Анатоль777~~

10.10.2018 - 16:04

Статус: Offline

Анатоль

Регистрация: 10.10.15
Сообщений: 22603

Цитата (Ромуальд @ 10.10.2018 - 15:39)

Цитата (Анатоль777 @ 10.10.2018 - 14:52)

В фольгу заворачивать надда?

Тебя-да. Шапочка не помогает, такшто целиком заворачивайся

Ишшо в один слой?
Или сразу в два?

[^]

Элвис

10.10.2018 - 16:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.08.12
Сообщений: 5618

Цитата (Анатоль777 @ 10.10.2018 - 16:00)

Готовимся к запеканию

жабры вытащи хотя это не обязательно ....

[^]

~~Анатоль777~~	10.10.2018 - 16:53 [ показать ] 5
Статус: Offline Анатоль Регистрация: 10.10.15 Сообщений: 22603	Результат. Выглядит неплохо. Я ожидал худшего)))
	[^]

WStorm	10.10.2018 - 16:56 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 7.02.17 Сообщений: 69	С картошкой, лучком в духовку, а в конце сметаной залить!
	[^]

Элвис

10.10.2018 - 16:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.08.12
Сообщений: 5618

Цитата (Анатоль777 @ 10.10.2018 - 16:53)

Результат. Выглядит неплохо.
Я ожидал худшего)))

ну вот видишь а ты боялся на ЯПе хуйни не посоветуют .....
давай теперь плов с борщем хуярь

[^]

~~Анатоль777~~

10.10.2018 - 16:59

Статус: Offline

Анатоль

Регистрация: 10.10.15
Сообщений: 22603

Цитата (Элвис @ 10.10.2018 - 16:57)

Цитата (Анатоль777 @ 10.10.2018 - 16:53)

Результат. Выглядит неплохо.
Я ожидал худшего)))

ну вот видишь а ты боялся на ЯПе хуйни не посоветуют .....
давай теперь плов с борщем хуярь

Ну, не всё же сразу.
Дайте мне от этого шока отойти)))

[^]

piston	10.10.2018 - 17:09 [ показать ] 2
Статус: Offline ЧЕЛОВЕЧИЩЕ Регистрация: 5.04.08 Сообщений: 968	солька, перчег, мазег и в духовку на 40 минут
	[^]

Koljamba47

10.10.2018 - 17:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.12.16
Сообщений: 6638

Цитата (piston @ 10.10.2018 - 17:09)

солька, перчег, мазег и в духовку на 40 минут

Можно без карпа

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 146825
0 Пользователей: