Анатоль777 не мне вопрос. но отвечу специи, в первую очередь, на свой вкус если жарить, то считается, что только соль и перец можно чеснока
при запекании майоран, анис, душица – усилят вкус рыбного блюда, но! смотря как ты реагируешь на ту или иную пряность лук, сельдерей, петрушка, сок лимонный - уберут при запекании запах рыбы куркума, кориандр или тимьян – пряный вкус, опять же, на любителя
Советую взять 0.7 водки, карпа можно выкинуть нахер отпустить в естественную среду обитания Это сообщение отредактировал PeleMeShOk - 10 окт 2018 в 14:54
не знаю, у кого как, у нас кутью и на Рождество подают к столу и, вроде бы, после каждого поста, когда заканчивается может кто в теме, исправит но про Рождество - 100% так что вовсе не поминальная кутья она разная
Анатоль777 можно запечь в духовке с зеленью и сметаной можно без сметаны, немного лимона, укроп, петрушка ничего сложного
Не забудь сделать надрезы с обоих сторон рыбы, костей не будет, особенно при жарке. В духовке, в фольгу полностью заворачивают по желанию, но за 10 мин. до готовности разверни и запекай открытой, будет красивше и стало быть скусней.
Это сообщение отредактировал m19v60a - 10 окт 2018 в 15:01
Проклятье братьев Оливье..."щазапеченый майонез "(( " Майорский" соус//если что,его секрет ни кто до сих пор не знает. Люсьен унес его с собой+ А карп..это обычный ,большой карась
я просто потрошу, на противень толстый слой соли, укладываю рыбку и сверху пересыпаю снова толстым слоем соли и в духовку, как будет готово снимаем соль и вместе с ней снимется чешуя, перед употреблением можно побрызгать лимонным соком и поперчить.
не знаю, у кого как, у нас кутью и на Рождество подают к столу и, вроде бы, после каждого поста, когда заканчивается может кто в теме, исправит но про Рождество - 100% так что вовсе не поминальная кутья она разная
И у нас на Рождество))Детям в сладость,Взрослым в радость))
Это сообщение отредактировал Whitesable - 10 окт 2018 в 15:27
Имеется карп весом около кило. Требутся приготовить из него что вкусное, но без особых выебонок. Посоветуете?
Посоветуем конечно-же - карпа разделать, из головы и хвоста сварить бульон, остальную тушку пропустить через блендер, засунуть в кондитерский шприц и надавидь оттуда ленточных червей прямо в булион. За пару минуту до готовности добавьте специи и с полкило нарезанного укропа ..не благодарите.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com