Оливье Артузи

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

FrauMarta 29 дек 2021 в 21:06

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Я кстати счииаю, что можно отходить от канонов кулинарии. Для меня, "оливье" это салат с говядиной. Со свежим и соленым огурцом. Минимум картошки и без моркови

Апельсиняя автор 29 дек 2021 в 21:09

Ярила • На сайте 14 лет

-3

Цитата (FrauMarta @ 29.12.2021 - 19:06)

Интересно будет посмотреть твой вариант!

ПОX 29 дек 2021 в 21:13

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Апельсиняя @ 29.12.2021 - 21:00)

ПОX
У меня тоже такое было много лет по молодости.
А теперь умнее стала.

Не ври себе. Твоему мачо нужно заложить дом, чтобы снять приличный кабак на Сицилии на всю ночь вместе с персоналом. Он окончательно поседеет и постареет на 11 лет при одной мысли об этом. Поэтому скажет тебе: "Дорогая, давай лучше в пиццерию лепешек с томатом потрескаем, а потом дома приготовишь икры из белорусского моря, посуду помоешь и уберешь все!" Бинго!
Выбирать нужно страну проживания тщательнее :)))))

Апельсиняя автор 29 дек 2021 в 21:15

Ярила • На сайте 14 лет

-6

Цитата (ПОX @ 29.12.2021 - 19:13)

Цитата (Апельсиняя @ 29.12.2021 - 21:00)

ПОX
У меня тоже такое было много лет по молодости.
А теперь умнее стала.

А негры на что?
Да и домов достаточно...
Нет, глупо ходить в общепит на праздники, оно там так, как я описала. Но в юности это нормально - быть несколько глупыми.

FrauMarta 29 дек 2021 в 21:17

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Меня заинтересовал твой салат, точно сделаю, в праздники. Со своими нюансами. Давно ничего не постила, есть повод, тебе пообещала😀

ПОX 29 дек 2021 в 21:23

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Апельсиняя @ 29.12.2021 - 21:15)

А негры на что?

Яп не хотел чтобы рядом со мной ходили негры, а тем более готовили :))) даже не в Новый Год :)))
Ладно не грусти, пиццерия, потом салат из силоса с икрой итальянских рып, все помоешь, уберешь, протрешь полы и баиньки в 00 часов 17 минут, может даже мачо тряхнет стариной перед сном, вот и вся твоя новогодняя программа для неожиданно поумневшей :)))
Вдруг мачо дуба даст и в следующем году будет лучше? :)))

Апельсиняя автор 29 дек 2021 в 21:24

Ярила • На сайте 14 лет

-2

ПОX
Ты что-то не то съел?

ПОX 29 дек 2021 в 21:30

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Апельсиняя @ 29.12.2021 - 21:24)

ПОX
Ты что-то не то съел?

Ничего не ел и теперь до завтра наверно не смогу, только увидел твой оливье и как бабка отшептала :)))

Barmalexx 29 дек 2021 в 21:34

Хохмач • На сайте 17 лет

Если кому не сложно, можете написать кратко в чем суть спора. А то я 55 не осилю.

Апельсиняя автор 29 дек 2021 в 21:34

Ярила • На сайте 14 лет

-3

Цитата (Barmalexx @ 29.12.2021 - 19:34)

Если кому не сложно, можете написать кратко в чем суть спора. А то я 55 не осилю.

Как ты готовишь оливье?

FrauMarta 29 дек 2021 в 21:35

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Я сейчас полную хрень напишу! Кулинария слетела в говно. Сейчас, ее поддерживают Пох, Грош, Салавей и Апельсиняя. А мне все это обидно🙄

Апельсиняя автор 29 дек 2021 в 21:38

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (FrauMarta @ 29.12.2021 - 19:35)

Спасибо!

Жду оливье!

~~admiral7870~~ 29 дек 2021 в 21:39

Ярила • На сайте 13 лет

Оливье придумал повар француз в Москве. Причём тут какой-то русский салат? Салат наверно вкусный. Но это скорее вариация на винегрет.

BepOK 29 дек 2021 в 21:39

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (ПОX @ 29.12.2021 - 20:57)

Это жизненный опыт деточка :) Да и пойду я не в Сицилийскую пиццерию жи :))) Там будут готовить только то, что заказали. Специально обученные люди будут приносить еду, менять пепельницы и тарелки, суетиться и спрашивать все ли в порядке. Соберутся люди которых мне приятно видеть и ни чьи жены не будут выполнять работу поваров, официантов, посудомоек и уборщиц.
А потом танцы :))))

Мы тут случайно выяснили, что на Сицилии по ночам мало где столовываться и харчеваться возможно. Прикинь, если там в обычные дни особенно то негде голодному путнику добыть провиант, сколько будет стоить столик в новогоднюю ночь!
Дикая сторона, в которой могут жить только бакланы да Апельсинии.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Апельсиняя автор 29 дек 2021 в 21:41

Ярила • На сайте 14 лет

-3

BepOK

Цитата

И только Апельсинии живут хорошо, потому что умеют готовить!

FrauMarta 29 дек 2021 в 21:42

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Спасибо Соловей Лене, спасибо Апельсинке, спасибо Поху и Грошу. Люблю этот раздел

BepOK 29 дек 2021 в 21:44

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (Апельсиняя @ 29.12.2021 - 21:41)

BepOK

И только Апельсинии живут хорошо, потому что умеют готовить!

Начинаю опасаться за судьбу бакланов

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Barmalexx 29 дек 2021 в 21:46

Хохмач • На сайте 17 лет

Цитата (Апельсиняя @ 29.12.2021 - 21:34)

Цитата (Barmalexx @ 29.12.2021 - 19:34)

Если кому не сложно, можете написать кратко в чем суть спора. А то я 55 не осилю.

Как ты готовишь оливье?

Рецепт обычного советского "Оливье" от меня (кратко):
Картошка
Морковка
Яйца
Колбаса вареная (не жирная) или мясо
Соленый огурец
Лук репчатый
Горошек
Майонез

Отваривается картошка и морковь в мундире, охлаждается, чистится. Потом все нарезается кубиками, добавляется горошек и майонез. Перемешивается. Все.
Если используется вместо колбасы мясо, оно должно быть хорошо сварено чтобы было мягкое.
З.Ы. Да, чуть не забыл. Самое главное в "Оливье" это тазик!

Это сообщение отредактировал Barmalexx - 29 дек 2021 в 21:47

Апельсиняя автор 29 дек 2021 в 21:46

Ярила • На сайте 14 лет

-3

Цитата (FrauMarta @ 29.12.2021 - 19:42)

Спасибо Соловей Лене, спасибо Апельсинке, спасибо Поху и Грошу. Люблю этот раздел

Раздел прекрасен!
с Новым годом!

Апельсиняя автор 29 дек 2021 в 21:48

Ярила • На сайте 14 лет

-1

Цитата (BepOK @ 29.12.2021 - 19:44)

Цитата (Апельсиняя @ 29.12.2021 - 21:41)

BepOK

И только Апельсинии живут хорошо, потому что умеют готовить!

Начинаю опасаться за судьбу бакланов

Почему о них должны заботиться мы?
В кулинарном разделе?
Они несъедобные же.

Апельсиняя автор 29 дек 2021 в 21:49

Ярила • На сайте 14 лет

-1

Цитата (Barmalexx @ 29.12.2021 - 19:46)

Цитата (Апельсиняя @ 29.12.2021 - 21:34)

Цитата (Barmalexx @ 29.12.2021 - 19:34)

Если кому не сложно, можете написать кратко в чем суть спора. А то я 55 не осилю.

Как ты готовишь оливье?

Что значит "нежирная колбаса"?

ПОX 29 дек 2021 в 21:51

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (BepOK @ 29.12.2021 - 21:39)

Мы тут случайно выяснили, что на Сицилии по ночам мало где столовываться и харчеваться возможно.

Я тебе больше скажу, во всей Италии у здорового, традиционного, русского мужика после недели пребывания или случится голодный обморок от силосных салатов, макаронов и икры итальянских рып или в лучшем случае устойчивое полшестого до прибытия на Родину :))) Вкусно и питательно закусить там в принципе нечем априори.

Но мы отклонились от темы. Артузянц то жулик

Barmalexx 29 дек 2021 в 21:52

Хохмач • На сайте 17 лет

Цитата (Апельсиняя @ 29.12.2021 - 21:49)

Цитата (Barmalexx @ 29.12.2021 - 19:46)

Цитата (Апельсиняя @ 29.12.2021 - 21:34)

Цитата (Barmalexx @ 29.12.2021 - 19:34)

Если кому не сложно, можете написать кратко в чем суть спора. А то я 55 не осилю.

Как ты готовишь оливье?

Что значит "нежирная колбаса"?

Бывает вареная колбаса с добавлением сала.

Апельсиняя автор 29 дек 2021 в 21:54

Ярила • На сайте 14 лет

-1

Barmalexx
Она всегда свиная же и жирная, есть ли видимые вкрапления сала или нет - суть не меняется.

~~admiral7870~~ 29 дек 2021 в 21:55

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (Апельсиняя @ 29.12.2021 - 21:49)

Цитата (Barmalexx @ 29.12.2021 - 19:46)

Цитата (Апельсиняя @ 29.12.2021 - 21:34)

Цитата (Barmalexx @ 29.12.2021 - 19:34)

Если кому не сложно, можете написать кратко в чем суть спора. А то я 55 не осилю.

Как ты готовишь оливье?

Что значит "нежирная колбаса"?

Типа мотаделло, только без шпика. Докторская самая идеальная. Хотя по мне у Бармалексы скорее салат Московский. Оливье из курицы отварной или из© языком делается. Морковку можно не добавлять.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 38 777
0 Пользователей: