spongebob67 Так полыхнуло, что на Сицилии зарево видно. А также видна речь профессионала. Продолжайте готовить "мясо, от которого за версту разит". А мы уж будем продолжать есть хорошую свежую телятину.
Здравствуйте. Всегда с удовольствием читала Ваши посты. Но этот... Как-то не зашел. Особенно комментарии к читателям. Слишком много пафоса... Плюсую только за старания. Естественно, что такое дорогое вино в России использовать для приготовления этого блюда дома не будет никто.
А кстати. На плите на слабом огне такое блюдо можно сделать? Или обязательно духовку кочегарить?
"Рыжий Васька слопал кенара - замечательного тенора, но кота поймали быстро: -Ты зачем сожрал артиста ?! -А на вкус-то, хоть убей: что артист, что воробей".
А если дешманским "сухим столовым" кьянти заменить? Дороговато аутентичность стоит. В районе тысячи деревянных.
Аутентичность того стоит.
Блин, надо тоже кому-нибудь вливать в уши про питание предков исключительно задними ногами медведей, томленных в березовом еловом соке в печке на северном склоне землянки в полнолуние на Ивана Купалу, с листьями подорожника и лопуха. Чтоб тупые америкосы вздыхали "аутентичность"....
Ты о чём? Кьянти всегда было и есть всем доступно в Тоскане. Как у вас лопухи.
Здравствуйте. Всегда с удовольствием читала Ваши посты. Но этот... Как-то не зашел. Особенно комментарии к читателям. Слишком много пафоса... Плюсую только за старания. Естественно, что такое дорогое вино в России использовать для приготовления этого блюда дома не будет никто.
А кстати. На плите на слабом огне такое блюдо можно сделать? Или обязательно духовку кочегарить?
Да, его часто готовят на слабом огне, в керамической посуде с рассекателем. А пафос - он только в глазах смотрящего. Спасибо.
А если дешманским "сухим столовым" кьянти заменить? Дороговато аутентичность стоит. В районе тысячи деревянных.
Аутентичность того стоит.
Блин, надо тоже кому-нибудь вливать в уши про питание предков исключительно задними ногами медведей, томленных в березовом еловом соке в печке на северном склоне землянки в полнолуние на Ивана Купалу, с листьями подорожника и лопуха. Чтоб тупые америкосы вздыхали "аутентичность"....
Ты о чём? Кьянти всегда было и есть всем доступно в Тоскане. Как у вас лопухи.
Мы то не в Тоскане. Вы же пишите для нас, или таки вые выпердриваетесь? написали бы "или другое" с перечислением доступных вариантов, а так - чисто в помойное ведро макнули "аутентичность", мля.
Люди, которые едят хорошую еду, запивая её хорошим вином, более добродушны, подумай об этом!
Куда нам быдлу... вы ж небожители. и в Италии были, и с местными на ты общались и названия умные знаете, и фоточки постановочные имеете. мы то как хавали так и хаваем.
Заметь, не я ярлыки навесила, а сам. Ну что же, нравится хавать - хавай. А мы будем Пепозо делл-Импрунета. Каждому своё.
А если дешманским "сухим столовым" кьянти заменить? Дороговато аутентичность стоит. В районе тысячи деревянных.
Аутентичность того стоит.
Блин, надо тоже кому-нибудь вливать в уши про питание предков исключительно задними ногами медведей, томленных в березовом еловом соке в печке на северном склоне землянки в полнолуние на Ивана Купалу, с листьями подорожника и лопуха. Чтоб тупые америкосы вздыхали "аутентичность"....
Ты о чём? Кьянти всегда было и есть всем доступно в Тоскане. Как у вас лопухи.
Мы то не в Тоскане. Вы же пишите для нас, или таки вые выпердриваетесь? написали бы "или другое" с перечислением доступных вариантов, а так - чисто в помойное ведро макнули "аутентичность", мля.
Это Пепозо делл-Импрунета, а не Делл-Эспиноза. Данный рецепт является историческим достоянием и закреплён на законодательном уровне. "Или другое" не допускается.
Если вы воспринимаете простой рецепт рабочих как "макание в помойное ведро", наверное, это ваши проблемы.
Ел я эту Пеппозу, во Франции правда. Не оценил. Обычная вареная говядина
Ах ты мразб! Может ещё и буйабес не оценил?! Уж явно огрызки непроданной рыбы в воде из лужи куда вкуснее тройной ухи на стерляди, таймене, судаке, щуке с родниковой водичкой.
Ел я эту Пеппозу, во Франции правда. Не оценил. Обычная вареная говядина
Ах ты мразб! Может ещё и буйабес не оценил?! Уж явно огрызки непроданной рыбы в воде из лужи куда вкуснее тройной ухи на стерляди, таймене, судаке, щуке с родниковой водичкой.
И как часто ты такую тройную уху ешь? Только честно. Звучит, конечно,вкусно.
Ел я эту Пеппозу, во Франции правда. Не оценил. Обычная вареная говядина
Откуда тосканское Пепозо во Франции??
Оттуда же, откуда эчпочмак в Челябинске. Правда, Франция от Италии куда ближе, чем эчпочмаки от Челябинска.
Дело в том, что Франция сильно конкурирует с Италией в плане кулинарии и вряд ли будет культивировать национальные итальянские блюда. Ну, кроме общемировых пиццы и пасты. Пепозо - очень местечковое, его и в других регионах Италии не едят. Сравнение с СССР не подходит.
spongebob67 Так полыхнуло, что на Сицилии зарево видно. А также видна речь профессионала. Продолжайте готовить "мясо, от которого за версту разит". А мы уж будем продолжать есть хорошую свежую телятину.
Да уж. Верная поговорка про девушку, которую можно вывезти из деревни. А деревню из девушки не всегда Чтобы вести грамотную, профессиональную дискуссию, нужно иметь знания, опыт, хотя бы немного интеллекта. Иначе, в ответ сам дурак и стандартные фразы из ОК и ВК. Отвратно ты готовишь, даже не спорь, хрючево, типа, дорохо бохато. Бедный твой сицилийский дедуля. Уже наверное, сто раз пожалел, что женился
Да уж. Верная поговорка про девушку, которую можно вывезти из деревни. А деревню из девушки не всегда Чтобы вести грамотную, профессиональную дискуссию, нужно иметь знания, опыт, хотя бы немного интеллекта. Иначе, в ответ сам дурак и стандартные фразы из ОК и ВК. Отвратно ты готовишь, даже не спорь, хрючево, типа, дорохо бохато. Бедный твой сицилийский дедуля. Уже наверное, сто раз пожалел, что женился
Прикольно слушать поучения о том, как нужно вести беседу, от человека, который начал диалог в теме со слов "испоганить", "хрен пойми какой бурой массы" и прочими до нельзя кулюторными фразочками. Это сообщение отредактировал Klientt - 7 дек 2021 в 16:03
Ел я эту Пеппозу, во Франции правда. Не оценил. Обычная вареная говядина
Ах ты мразб! Может ещё и буйабес не оценил?! Уж явно огрызки непроданной рыбы в воде из лужи куда вкуснее тройной ухи на стерляди, таймене, судаке, щуке с родниковой водичкой.
И как часто ты такую тройную уху ешь? Только честно. Звучит, конечно,вкусно.
Родной, да что-ж тебя так бомбануло-то в кулинарной теме? Дошик, мазик и зефиренка закончились? Господа, ну имейте уже уважение к авторам! Я высказала своё мнение только по поводу вина. Рецепт аутентичный для Сицилии. Нам их ТС и показывает.
Да уж. Верная поговорка про девушку, которую можно вывезти из деревни. А деревню из девушки не всегда Чтобы вести грамотную, профессиональную дискуссию, нужно иметь знания, опыт, хотя бы немного интеллекта. Иначе, в ответ сам дурак и стандартные фразы из ОК и ВК. Отвратно ты готовишь, даже не спорь, хрючево, типа, дорохо бохато. Бедный твой сицилийский дедуля. Уже наверное, сто раз пожалел, что женился
Прикольно слушать поучения о том, как нужно вести беседу, от человека, который начал диалог в теме со слов "испоганить", "хрен пойми какой бурой массы" и прочими до нельзя кулюторными фразочками.
Ел я эту Пеппозу, во Франции правда. Не оценил. Обычная вареная говядина
Ах ты мразб! Может ещё и буйабес не оценил?! Уж явно огрызки непроданной рыбы в воде из лужи куда вкуснее тройной ухи на стерляди, таймене, судаке, щуке с родниковой водичкой.
И как часто ты такую тройную уху ешь? Только честно. Звучит, конечно,вкусно.
Родной, да что-ж тебя так бомбануло-то в кулинарной теме? Дошик, мазик и зефиренка закончились? Господа, ну имейте уже уважение к авторам! Я высказала своё мнение только по поводу вина. Рецепт аутентичный для Сицилии. Нам их ТС и показывает.
Ой. Да что я распинаюсь....
А то пипец какой-то! Написала не я, а стыдно мне!
qwertzuiop и не тебе отвечал ведь, а тому кто сравнил вкусную повседневную еду буйябес с тройной ухой
Цитата
на стерляди, таймене, судаке, щуке с родниковой водичкой
, которую он, скорее всего, не ел вообще никогда и знает только из гугла.
Это Пепозо делл-Импрунета, а не Делл-Эспиноза. Данный рецепт является историческим достоянием и закреплён на законодательном уровне. "Или другое" не допускается.
Если вы воспринимаете простой рецепт рабочих как "макание в помойное ведро", наверное, это ваши проблемы.
Ну так и напишите "рецепт, чтобы выебнуться", т.к. даете его нам, местным, а не блин "рабочим в Тоскане", и его стоимость здесь зашкаливает разумные пределы. Т.е. вы явно не хотите помощь народу приготовить блюдо, а тупо настаиваете на его "элитарности", "неповторимости" и типа "а я его ела". Молодец - выпендрилась, только нахера было замануху в виде рецепта делать?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com