1. Не надо обсушивать картоху, не надо выпендриваться, как есть, так и вывалил в пакет. Ну, откровенно воды плескать не надо, но все же.
Надо же Раза три промыть - до прозрачной воды, крахмал лишний выйдет НЕ солить - иначе раскрошится На выходе будет хрустящая вкуснотень с приятной корочкой
Соль вытягивает остатки крахмала => вместо долек получаем фигню которая от касания вилкой в пыль рассыпается ::
Ничосси. Так может картоху надо выкладывать в раскаленный пакет? Ну, чтобы пеклась, а не варилась
Вот каким боком соль и крахмал "дружат"? Ну, вот какая связь? Как это соль крахмал вытягивает? А, не крахмал, а остатки крахмала. Основной-то крахмал вымылся водой, с разреза... Вот что за бред, а? :: Кстати, если крахмал "ушел", то и рассыпаться картоха не будет. Будет обычная, салатная картоха. Вот так вот, господин теоретик Это сообщение отредактировал Koljamba47 - 25 мар 2018 в 09:45
Благодарю за посвящение, весьма польщена. По нику автора сразу было понятно, что тема – про пере жареную свинину. Апельсины со свининой прекрасно сочетаются, а с картошкой – не очень, я бы все же на какую-нибудь крупу заменила. Или на подходящие овощи. Апельсины выбросила – грешно. А можжевельник – ягода приятная. Мы в прошлом году на кладбище посадили, я насушила себе столько, что до сих пор не закончился. У меня на самом деле давно в планах один рецепт, где он играет важную роль. А также очередная тема внезапно с этой перекликается, хотя задумана и сфотографирована уже до.
Радует, что мои темы вдохновляют на творчество. В этой связи, не применительно к данной теме, у тебя еда съедобная, для еды предназначенная, просто к слову пришлось о творчестве, я бы призвала авторов пародий творить что-то более близкое по духу к оригиналу, поаутентичнее надо, товарищи. А не так, что назло бабушке отморожу уши назло Апельсиней сварю несъедобную фигню. Испорчу продукты и оставлю семью без ужина, но докажу этим снобам. А чтобы и есть можно было! Так, глядишь, постепенно и втянется кто.
Кстати, если крахмал "ушел", то и рассыпаться картоха не будет. Будет обычная, салатная картоха. Вот так вот, господин теоретик rulez.gif
Пруфы, пруфы, где? Ну, на худой конец, исследования? Салатная картошка, это как? Новый вид? И да, реестры, нахуй, про салатную картошку желательно подробнее, а то приду в магазин, спрошу салатную картошку, а меня нахуй пошлют. Как её выращивают то, "салатную" картошку?
А можжевельник – ягода приятная. Мы в прошлом году на кладбище посадили, я насушила себе столько, что до сих пор не закончился.
Однако!!! У нас на кладбище чабрец обильно произрастает, у меня рука не поднимается его рвать, а потреблять - тем более. Это что, предрассудки? Может и цветы для домашнего букета с могилок рвать можно?
Вот каким боком соль и крахмал "дружат"? Ну, вот какая связь? Как это соль крахмал вытягивает? А, не крахмал, а остатки крахмала. Основной-то крахмал вымылся водой, с разреза... Вот что за бред, а? :: Кстати, если крахмал "ушел", то и рассыпаться картоха не будет. Будет обычная, салатная картоха. Вот так вот, господин теоретик
Просто результаты опытов. Сравни в двух кастрюльках по одному времени промытую и почищенную+солёную Может картошка не та, может луна не в той фазе, может хер знает кто сделал фиг знает что
А можжевельник – ягода приятная. Мы в прошлом году на кладбище посадили, я насушила себе столько, что до сих пор не закончился.
Однако!!! У нас на кладбище чабрец обильно произрастает, у меня рука не поднимается его рвать, а потреблять - тем более. Это что, предрассудки? Может и цветы для домашнего букета с могилок рвать можно?
Охлади своё, боженьки рпцшного нет и трупам фиолетово на всё. Можжевельник - почти сорняк, растёт везде, сильно, как туя - у туйки тоже есть ягоды, но максимум растереть, на вкус - жуть(
Имел в виду подобное, как в рецепте - дольки+духовка. Даже при нарезке нож белым станет, без промывки - будет рассыпчатой, с водой и просушкой + потом уже специи - будет офигенчик
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com