Курдючное сало или хлопкОвое масло использовали только дехкане. У зажиточных было нормальное масло.
Сейчас наоборот, по крайней мере в России, хлопковое масло дороже подсолнечного. А насчет декхане-зажиточные... Независимо от достатка готовят на том, что больше по вкусу.
Очень часто вместо плова в нашей северной стране блядь
вот эта портянка напомнила мне стих о готовке плова который заканчивался словами ...ведро воды и хуй туды охапка дров и плов готов. и она сделала мне день
К басмати остыл и к жасмину не прикипай. Жасмин не пловный рис и баста
имеете полное право так думать, я вам больше скажу, даже говорить об этом имеете право, у нас свободная страна, каждый может нести любую чушь до тех пор пока она не противоречит УК
Вы извините , но мы все здесь собираемся чтобы делиться опытом, чтобы показать что получилось , показать иногда свои косяки. Мы все учимся, во всяком случае ищем ответ на вопрос почему. Вы же знаете что существуют различные сорта риса , как и картошки . Надеюсь вы знаете , что для одного сорта риса подходит одна технология , а другую лучше не использовать . Прежде чем взять жасмин рис, вы бы хоть почитали, в каких странах он распространен, как его там готовят . Этот сорт риса относится к ароматным сортам и подают его всегда отдельно от основного блюда дабы насладиться его ароматом. Если брать аналогию с нами, то он там играет роль хлеба. Растет он практически только в Таиланде , где технология плова не применяется. И когда вам умные люди говорят не используйте его, он не подходит для плова, не надо становиться в позу. Сделайте паузу, подумайте. Это конечно имеет смысл , если вы хотите сделать плов , а не нечто другое.
Это сообщение отредактировал Ovimu - 2 окт 2016 в 11:33
Бывает плов со свининой, а где - то именно такой и должен быть. Не возбраняется. Но свинина сама по себе не предназначена для многочасового пребывания в зирваке - расползается она и от этого вообще теряет вкус, а еще структура мяса меняется не в сторону плюса. Одно может утешать, если из свинины делать плов, то на 146% можно быть уверенным в том, что от мяса свиньи никакой бяки не цепанешь, т.к. она будет обрабатываться при более предписанной в 72 - 74 град. по Цесльсию температуре
Но свинина сама по себе не предназначена для многочасового пребывания в зирваке - расползается она и от этого вообще теряет вкус, а еще структура мяса меняется не в сторону плюса.
К басмати остыл и к жасмину не прикипай. Жасмин не пловный рис и баста
имеете полное право так думать, я вам больше скажу, даже говорить об этом имеете право, у нас свободная страна, каждый может нести любую чушь до тех пор пока она не противоречит УК
Вы извините , но мы все здесь собираемся чтобы делиться опытом, чтобы показать что получилось , показать иногда свои косяки. Мы все учимся, во всяком случае ищем ответ на вопрос почему. Вы же знаете что существуют различные сорта риса , как и картошки . Надеюсь вы знаете , что для одного сорта риса подходит одна технология , а другую лучше не использовать . Прежде чем взять жасмин рис, вы бы хоть почитали, в каких странах он распространен, как его там готовят . Этот сорт риса относится к ароматным сортам и подают его всегда отдельно от основного блюда дабы насладиться его ароматом. Если брать аналогию с нами, то он там играет роль хлеба. Растет он практически только в Таиланде , где технология плова не применяется. И когда вам умные люди говорят не используйте его, он не подходит для плова, не надо становиться в позу. Сделайте паузу, подумайте. Это конечно имеет смысл , если вы хотите сделать плов , а не нечто другое.
ещё один , повторяю, не надо учить меня, как мне вкуснее, мне вкуснее с жасмином, поэтому кидаю жасмин, вам вкуснее с тайским пропареным, или краснодаврским? да наздоровье, готовьте с чем хотите, хоть с макаронами, ваше право, это про рис, теперь про свинину, мне нравится плов с бараниной, а ещё больше нравится когда в плове кроме баранины курага и изюм, а ещё люблю плов с мидиями в ракушках (можно и без них, но в них вкуснее), но я изначально написал что хотелось быстро и без особых заморочек, и тут свинине конкурентов нет, всё остальное готовится несколько сложнее, да и до кучи говядина дороже, а баранину у меня дома не все любят. и я не просил советов и меня нет вопросов "почему?" кстати, почему что? почему люди долбоёбы, считающие свой способ приготовления плова единственно верным, а свои вкусы истиной в последней инстанции? не знаю, наверное потому что долбоёбы. я просто поделился одним из способов приготовления плова, не претндуя ни на что. но поскольку я знал куда иду, то реакция была предсказуема, и ради неё пост и пилился. я правда действительно удивлён количеством плюсов. думал будет в разы меньше. как-то так
Это сообщение отредактировал garris79 - 2 окт 2016 в 12:30
К басмати остыл и к жасмину не прикипай. Жасмин не пловный рис и баста
имеете полное право так думать, я вам больше скажу, даже говорить об этом имеете право, у нас свободная страна, каждый может нести любую чушь до тех пор пока она не противоречит УК
Вы извините , но мы все здесь собираемся чтобы делиться опытом, чтобы показать что получилось , показать иногда свои косяки. Мы все учимся, во всяком случае ищем ответ на вопрос почему. Вы же знаете что существуют различные сорта риса , как и картошки . Надеюсь вы знаете , что для одного сорта риса подходит одна технология , а другую лучше не использовать . Прежде чем взять жасмин рис, вы бы хоть почитали, в каких странах он распространен, как его там готовят . Этот сорт риса относится к ароматным сортам и подают его всегда отдельно от основного блюда дабы насладиться его ароматом. Если брать аналогию с нами, то он там играет роль хлеба. Растет он практически только в Таиланде , где технология плова не применяется. И когда вам умные люди говорят не используйте его, он не подходит для плова, не надо становиться в позу. Сделайте паузу, подумайте. Это конечно имеет смысл , если вы хотите сделать плов , а не нечто другое.
ещё один , повторяю, не надо учить меня, как мне вкуснее, мне вкуснее с жасмином, поэтому кидаю жасмин, вам вкуснее с тайским пропареным, или краснодаврским? да наздоровье, готовьте с чем хотите, хоть с макаронами, ваше право, это про рис, теперь про свинину, мне нравится плов с бараниной, а ещё больше нравится когда в плове кроме баранины курага и изюм, а ещё люблю плов с мидиями в ракушках (можно и без них, но в них вкуснее), но я изначально написал что хотелось быстро и без особых заморочек, и тут свинине конкурентов нет, всё остальное готовится несколько сложнее, да и до кучи говядина дороже, а баранину у меня дома не все любят. и я не просил советов и меня нет вопросов "почему?" кстати, почему что? почему люди долбоёбы, считающие свой способ приготовления плова единственно верным, а свои вкусы истиной в последней инстанции? не знаю, наверное потому что долбоёбы. я просто поделился одним из способов приготовления плова, не претндуя ни на что. но поскольку я знал куда иду, то реакция была предсказуема, и ради неё пост и пилился. я правда действительно удювлён количеством плюсов. думал будет в разы меньше. как-то так
редкостный ..., тебя никто не учит твоим вкусам, нахрен ты кому со своими вкусами сдался. Существуют определенные правила приготовления пищи, ты их игнорируешь . Если ты это делаешь для себя хер с ним, но если ты выставляешь как пример на обозрение людей, то среди них есть люди , которые могут подумать ,что так правильно. Тебе объясняют , что так неправильно, ты же как баран , упираешься что тебе так вкусно, хотя речь идет не о вкусе , а о правильном использовании продукта.
редкостный ..., тебя никто не учит твоим вкусам, нахрен ты кому со своими вкусами сдался. Существуют определенные правила приготовления пищи, ты их игнорируешь . Если ты это делаешь для себя хер с ним, но если ты выставляешь как пример на обозрение людей, то среди них есть люди , которые могут подумать ,что так правильно. Тебе объясняют , что так неправильно, ты же как баран , упираешься что тебе так вкусно, хотя речь идет не о вкусе , а о правильном использовании продукта.
и кто определяет что правильно а что нет? ты что ли? правл приготовлений пищи всего 2 1 еда должна быть вкусной 2 еда должна быть приготвлена так, что бы никто не отравился. всё, остальное дело вкуса и личных предпочтений. и на секнду включи мозг и подумай, откуда взялось такое количество рецептов? может потому что люди не оглядывались на не сильно умных людей говоривших что правильно или не правильно, а просто готовили то, что им нравится? З.Ы. видимо моё прелположение про долбоёбов оказалось верным Это сообщение отредактировал garris79 - 2 окт 2016 в 12:55
и кто определяет что правильно а что нет? ты что ли? правл приготовлений пищи всего 2 1 еда должна быть вкусной 2 еда должна быть приготвлена так, что бы никто не отравился. всё, остальное дело вкуса и личных предпочтений. и на секнду включи мозг и подумай, откуда взялось такое количество рецептов? может потому что люди не оглядывались на не сильно умных людей говоривших что правильно или не правильно, а просто готовили то, что им нравится? З.Ы. видимо моё прелположение про долбоёбов оказалось верным
1)именно поэтому существуют кулинарные школы, где люди учатся пищевым технологиям, 2)именно поэтому люди кушают с тарелок, ходят в рестораны, а не кушают с собачьих мисок .. Человеку можно объяснить что-то, если он готов слушать ... Слушать не хочешь , давай до свидание !
Это сообщение отредактировал Ovimu - 2 окт 2016 в 13:34
и кто определяет что правильно а что нет? ты что ли? правл приготовлений пищи всего 2 1 еда должна быть вкусной 2 еда должна быть приготвлена так, что бы никто не отравился. всё, остальное дело вкуса и личных предпочтений. и на секнду включи мозг и подумай, откуда взялось такое количество рецептов? может потому что люди не оглядывались на не сильно умных людей говоривших что правильно или не правильно, а просто готовили то, что им нравится? З.Ы. видимо моё прелположение про долбоёбов оказалось верным
1)именно поэтому существуют кулинарные школы, где люди учатся пищевым технологиям, 2)именно поэтому люди кушают с тарелок, ходят в рестораны, а не кушают с собачьих мисок ..
ой дурааааак 1 какую школу закончил человек сваривший первый плов? или первый борщ? или первые щи? 2 так-то плов вообще-то руками едят из одной общей тарелки, вытирая жирные руки об бороду и халат. будьте последовательны
видимо моё прелположение про долбоёбов оказалось верным
некоторый блюда меня научила готовить мама, это было очень вкусно, и я так готовил 30 лет но вот совсем недавно, мне дали пару советов как сделать это блюдо еще вкуснее ,если бы я залупился ,я бы до своей сметри готовил по старинке и это было бы вкусно но я как человек имеющий мозг решил прислушаться, и я понял, как же сильно я блядь ошибался все это время, ,мало того моя мама еще больше ошибалась ,я принял советы других, и эти блюда стали на порядок вкуснее ,ароматнее и приятнее а если бы я был долбоебом, то так бы и не познал всего этого, но я не долбоеб теперь я очень хорошо готовлю блюда с оглядкой на те советы которые мне давали ,и думаю каким же долбаебом я был все это время
Человеку можно объяснить что-то, если он готов слушать ... Слушать не хочешь , давай до свидание !
почему же не хочу? я задал конкретный вопрос, кто решил что жасмин в плов класть нельзя? ответа я не услышал, затоувидел поток сознания человека с завышеным ЧСВ, а давай досвидания тебе давно сказали, свари плов, покажи что сварил, тогда и поговорим
Это сообщение отредактировал garris79 - 2 окт 2016 в 13:53
видимо моё прелположение про долбоёбов оказалось верным
некоторый блюда меня научила готовить мама, это было очень вкусно, и я так готовил 30 лет но вот совсем недавно, мне дали пару советов как сделать это блюдо еще вкуснее ,если бы я залупился ,я бы до своей сметри готовил по старинке и это было бы вкусно но я как человек имеющий мозг решил прислушаться, и я понял, как же сильно я блядь ошибался все это время, ,мало того моя мама еще больше ошибалась ,я принял советы других, и эти блюда стали на порядок вкуснее ,ароматнее и приятнее а если бы я был долбоебом, то так бы и не познал всего этого, но я не долбоеб теперь я очень хорошо готовлю блюда с оглядкой на те советы которые мне давали ,и думаю каким же долбаебом я был все это время
а теперь прочитай весь пост, а не только концовку. я написал про 1 единственный из охулиарда, рецепт плова, и ничего более. теперь про советы, если говорить конкретно за рис, а не способ приготовления(поскольку советов как подругому приготовить из предоставленного набора продуктов я не увидел, не было их) риса я перепробовал великое множество, но самый вкусный плов получается на басамати и жасмине, да, у жасмина достаточно насыщеный вкус, и именно этим он мне и нравится. к советам я прислушиваюсь, и если они меня устраивают беру на вооружение, и рецепты меняю, и продукты если надо, и происходит это с завидной регулярностью, но, это относится именно к советам, а не к набросам из серии ты дурак, готовишь из говна, такие советчики могут сразу отправляться на хуй, что собственно и делают. ну и главное, качество блюда можно оценить только попробовав его, поэтому мнение миллиона икзпертов из интырнетов значит меньше, чем мнение 1 человека который пробовал то что я готовлю. доходчиво объяснил?
да, у жасмина достаточно насыщеный вкус, и именно этим он мне и нравится.
тут один человек разместил борщ с грибами, это вкусно? уверен что да. Теперь вопрос, а на хуя варить борщ ,что бы в конце убить все ароматы и все вкусы белыми грибами? Вот то же самое и у тебя, один в один, ты как близнец того топика. Танцевали танцевали, использовали рис который сам по себе уже вкусен и в конце на те вам.
Цитата
ну и главное, качество блюда можно оценить только попробовав его, поэтому мнение миллиона икзпертов из интырнетов значит меньше, чем мнение 1 человека который пробовал то что я готовлю. доходчиво объяснил?
а ты думаешь мы тут сидим жуем семечки пускаем бульки зеленоватые из носа, и до сих пор ни кто и ни чего в жизни не пробовал?
Цитата
доходчиво объяснил?
ты знаешь, абсолютно нет, набор каких то истеричных возгласов, обзывательств, ты прям как я когда бухой Это сообщение отредактировал Redd - 2 окт 2016 в 14:27
да, у жасмина достаточно насыщеный вкус, и именно этим он мне и нравится.
тут один человек разместил борщ с грибами, это вкусно? уверен что да. Теперь вопрос, а на хуя варить борщ ,что бы в конце убить все ароматы и все вкусы белыми грибами? Вот то же самое и у тебя, один в один, ты как близнец того топика. Танцевали танцевали, использовали рис который сам по себе уже вкусен и в конце на те вам.
Цитата
ну и главное, качество блюда можно оценить только попробовав его, поэтому мнение миллиона икзпертов из интырнетов значит меньше, чем мнение 1 человека который пробовал то что я готовлю. доходчиво объяснил?
а ты думаешь мы тут сидим жуем семечки пускаем бульки зеленоватые из носа, и до сих пор ни кто и ни чего в жизни не пробовал?
Цитата
доходчиво объяснил?
ты знаешь, абсолютно нет, набор каких то истеричных возгласов, обязательств, ты прям как я когда бухой
схуяли грибы убъют вкус и аромат, тем более свежие? сочетание вкусов? не не слышал, тебе с таким подходом нужно на раздельное питание переходить, морковка отдельно, лук отдельно, тогда точно вкусы не перемешаются
Цитата
ты знаешь, абсолютно нет, набор каких то истеричных возгласов, обязательств, ты прям как я когда бухой
на это могу предложить только одно, меньше бухай, мозг начнёт лучше работать и начнёшь понимать написаное
Цитата
а ты думаешь мы тут сидим жуем семечки пускаем бульки зеленоватые из носа, и до сих пор ни кто и ни чего в жизни не пробовал?
я не думаю, я знаю, что никто из коментаторов не пробовал плов в моём исполнении. однако вкус оценить смогли, видимо экстрасенсы, ну или как я выше писал, долбоёбы (что более вероятно)
Это сообщение отредактировал garris79 - 2 окт 2016 в 14:14
схуяли грибы убъют вкус и аромат, тем более свежие?
наверное потому что белый гриб очень ароматный и очень агресивно-вкусный то есть он не подчеркивает аромат других продуктов а доминирует над ними ,я даже там оставил камент ,что использовал бы более нейтральный гриб чем белый Доминирование вкусов не не слышал? Доминирование ароматов не не слышал?
Цитата
тебе с таким подходом нужно на раздельное питание переходить, морковка отдельно, лук отдельно, тогда точно вкусы не перемешаются
тебе с твоими подходами и знаниями ,точно ни куда уже переходит не надо, ты уже пришел
Цитата
я не думаю, я знаю, что никто из коментаторов не пробовал плов в моём исполнении. однако вкус оценить смогли, видимо экстрасенсы, ну или как я выше писал, долбоёбы
то есть всех людей откаментивших твою кашу ,ты назвал сейчас долбаёбами? хм...странная какая то у тебя агрессия, прям такая королева агрессий ну что, видимо долбаёбам у тебя в гостях делать нечего, бывай. если что ты приходи к нам долбаёбам, повесели нас, а то как то мы заскучали, застоялись что ли
Цитата
меньше бухай, мозг начнёт лучше работать и начнёшь понимать написаное
я просил давать мне советы? если мне будет интересен или нужен от тебя совет, в чем очень сильно сомневаюсь ,я обязательно к тебе обращусь, а пока я этого не сделал, ты советы побереги для более праздничного случая
я просил давать мне советы? если мне будет интересен или нужен от тебя совет, в чем очень сильно сомневаюсь ,я обязательно к тебе обращусь, а пока я этого не сделал, ты советы побереги для более праздничного случая
так я тоже не просил, но советчиков понабежало. и где ты видел совет, ты не понимаешь написаное, я тебе назвал причину, ничего более.
Цитата
то есть всех людей откаментивших твою кашу ,ты назвал сейчас долбаёбами?
нет, кто есть долбоёбы я писал выше, но то что с пониманием чужих слов у тебя беда, мы уже выяснили, так что не вижу смысла продолжать. не напрягайся. и не расценивай это как совет, это просто фигура речи, вот блядь, прошлое предложение тоже не совет
Цитата
если что ты приходи к нам долбаёбам, повесели нас, а то как то мы заскучали, застоялись что ли
да нет спасибо, ты и без меня справляешься, если сильно загрустишь всегда накатить можно, правда?
Это сообщение отредактировал garris79 - 2 окт 2016 в 14:50
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
прекрасно свинина себя в плове чувствует
, повторяю, не надо учить меня, как мне вкуснее, мне вкуснее с жасмином, поэтому кидаю жасмин, вам вкуснее с тайским пропареным, или краснодаврским? да наздоровье, готовьте с чем хотите, хоть с макаронами, ваше право, это про рис, теперь про свинину, мне нравится плов с бараниной, а ещё больше нравится когда в плове кроме баранины курага и изюм, а ещё люблю плов с мидиями в ракушках (можно и без них, но в них вкуснее), но я изначально написал что хотелось быстро и без особых заморочек, и тут свинине конкурентов нет, всё остальное готовится несколько сложнее, да и до кучи говядина дороже, а баранину у меня дома не все любят. 
yaplakal.com