Маянезы-хуянезы, кефиры-хуиры, киви-хуиви, лаврушка еще эта беспонтовая, вся эта хуетень от лукавого! Только классика - лук, соль и черный молотый перец! Если нет времени на маринад, то лук можно заменить луковым соком и добавить чайную ложку столового уксуса.
Абсолютно согласен. Меня ещё злит, что эту вонючую зиру пихают во что ни попадя.
А еще бесит, когда в кисломолочных продуктах маринуют, они прокисают и вонизм стоит. А "шашлычник" еще удивленно спрашивает, а что это ты не ешь мясо!? И так и хочется ответить, что я голоден так, что даже сосиску сожрал бы, но вынужден закусывать черным хлебом и луком с солью, так как эту хуетень, что он шашлыком зовет есть невозможно.
Маянезы-хуянезы, кефиры-хуиры, киви-хуиви, лаврушка еще эта беспонтовая, вся эта хуетень от лукавого! Только классика - лук, соль и черный молотый перец! Если нет времени на маринад, то лук можно заменить луковым соком и добавить чайную ложку столового уксуса.
Абсолютно согласен. Меня ещё злит, что эту вонючую зиру пихают во что ни попадя.
Маянезы-хуянезы, кефиры-хуиры, киви-хуиви, лаврушка еще эта беспонтовая, вся эта хуетень от лукавого! Только классика - лук, соль и черный молотый перец! Если нет времени на маринад, то лук можно заменить луковым соком и добавить чайную ложку столового уксуса.
Абсолютно согласен. Меня ещё злит, что эту вонючую зиру пихают во что ни попадя.
Это лютый пиздец, а некоторые еще и кориандр хуярят будто не мясо жарят, а бородинский пекут
А еще бесит, когда в кисломолочных продуктах маринуют, они прокисают и вонизм стоит. А "шашлычник" еще удивленно спрашивает, а что это ты не ешь мясо!? И так и хочется ответить, что я голоден так, что даже сосиску сожрал бы, но вынужден закусывать черным хлебом и луком с солью, так как эту хуетень, что он шашлыком зовет есть невозможно.
Что?! Кисломолочные продукты уже по определению скисшее или сквашенное молоко. Вот фиг тебе я не прокислые кисломолочные продукты! Готовил лично - вкус обалденный. ножки в кефире
А еще бесит, когда в кисломолочных продуктах маринуют, они прокисают и вонизм стоит. А "шашлычник" еще удивленно спрашивает, а что это ты не ешь мясо!? И так и хочется ответить, что я голоден так, что даже сосиску сожрал бы, но вынужден закусывать черным хлебом и луком с солью, так как эту хуетень, что он шашлыком зовет есть невозможно.
Кисломолочка и мазик вообще отдельная песня. Знакомого сколько не переубеждал, что у него получается не шашлык, а привокзальная шаурма от Услумбек джана - ни в какую.
А еще бесит, когда в кисломолочных продуктах маринуют, они прокисают и вонизм стоит. А "шашлычник" еще удивленно спрашивает, а что это ты не ешь мясо!? И так и хочется ответить, что я голоден так, что даже сосиску сожрал бы, но вынужден закусывать черным хлебом и луком с солью, так как эту хуетень, что он шашлыком зовет есть невозможно.
Что?! Кисломолочные продукты уже по определению скисшее или сквашенное молоко. Вот фиг тебе я не прокислые кисломолочные продукты! Готовил лично - вкус обалденный. ножки в кефире
Разговор про шашлык вообще то
Добавлено в 22:37
Цитата (Garik499 @ 8.04.2015 - 22:31)
Это лютый пиздец, а некоторые еще и кориандр хуярят будто не мясо жарят, а бородинский пекут
А еще бесит, когда в кисломолочных продуктах маринуют, они прокисают и вонизм стоит. А "шашлычник" еще удивленно спрашивает, а что это ты не ешь мясо!? И так и хочется ответить, что я голоден так, что даже сосиску сожрал бы, но вынужден закусывать черным хлебом и луком с солью, так как эту хуетень, что он шашлыком зовет есть невозможно.
Что?! Кисломолочные продукты уже по определению скисшее или сквашенное молоко. Вот фиг тебе я не прокислые кисломолочные продукты! Готовил лично - вкус обалденный. ножки в кефире
Я не про то. Я про то, когда все это хрючево в тепле постоит или долго в холодильнике от кефира или тана реально вонять начинает. Был у меня прошлым летом печальный опыт. Позвали на шашлык, я аппетит с утра нагуливал, в итоге когда понюхал маришад то понял, что вечером моя еда это помидоры, лук, соль и хлеб
Серег, за Державу обидно! Так обозвать любимую простоквашу и кефир! :) Этож сколько нужно держать чтоб кислое совсем стало прокислое?! С неделю точно! Можешь удалить ссылку, но там в ней - именно мариновка в кисломолочном продукте. Я не рекламы ради, а для правды! Это сообщение отредактировал Миротворец - 8 апр 2015 в 22:42
Это лютый пиздец, а некоторые еще и кориандр хуярят будто не мясо жарят, а бородинский пекут
Покажи как хуярить! А то только сотрясаешь воздух и разжигаешь срачЪ в хорошей теме. Не люблю людей голословно что либо утверждающих с пеной у рта.
Уже ж сказал - лук, соль и перец молотый! Все как у ТС (кроме зиры и кориандра). Сам раньше тоже помидоры мял в мясо, но толку от этого особого не заметил
Это сообщение отредактировал Garik499 - 8 апр 2015 в 22:48
Это лютый пиздец, а некоторые еще и кориандр хуярят будто не мясо жарят, а бородинский пекут
Покажи как хуярить! А то только сотрясаешь воздух и разжигаешь срачЪ в хорошей теме. Не люблю людей голословно что либо утверждающих с пеной у рта.
Так он уже написал - много сочного лука, соль, чёрный перец. Хорошо горошком всыпать. Чайную ложку уксуса на любителя. Я люблю лично. И никаких "тысяча специй великого индо-узбекского мудреца". Я мясо люблю, а не базар в Дели.
Так он уже написал - много сочного лука, соль, чёрный перец. Хорошо горошком всыпать. Чайную ложку уксуса на любителя. Я люблю лично. И никаких "тысяча специй великого индо-узбекского мудреца". Я мясо люблю, а не базар в Дели.
Тоже к такому маринаду в последнее время пришел и не меняю. Перец (много и именно чёрный, а не смесь 150 перцев), соль, лук и всё. С луком красным как то пиздатей даже. С выжатым соком из свежих помидор не пробовал, с томатным пробовал, не понравилось.
Добавлено в 22:50
Цитата (Xisler @ 8.04.2015 - 22:48)
а я уксус не люблю. А зиру с кореандром всегда к барашке. Че делать будем?
Уже ж сказал - лук, соль и перец молотый! Все как у ТС (кроме зиры и кориандра). Сам раньше тоже помидоры мял в мясо, но толку от этого особого не заметил
Я просил показать, а не писать. Помидоры в мясе дают очень интересный эффект - мы не съедам весь шашлык, привозим с дачи домой, так вот - с помидорами мясо остается нежным, а не жОстким как просто с луком, солью и перцем. Попробуй.
Так он уже написал - много сочного лука, соль, чёрный перец. Хорошо горошком всыпать. Чайную ложку уксуса на любителя. Я люблю лично. И никаких "тысяча специй великого индо-узбекского мудреца". Я мясо люблю, а не базар в Дели.
Тоже к такому маринаду в последнее время пришел и не меняю. Перец (много и именно чёрный, а не смесь 150 перцев), соль, лук и всё. С луком красным как то пиздатей даже. С выжатым соком из свежих помидор не пробовал, с томатным пробовал, не понравилось.
Добавлено в 22:50
Цитата (Xisler @ 8.04.2015 - 22:48)
а я уксус не люблю. А зиру с кореандром всегда к барашке. Че делать будем?
Андрюха, есть конечно, чё еще то делать
Особой разницы, что с помидорами, что без я не заметил и решил помидоры понапрасну не переводить
Добавлено в 22:54
Цитата (Миротворец @ 8.04.2015 - 22:52)
Garik499
Цитата
Уже ж сказал - лук, соль и перец молотый! Все как у ТС (кроме зиры и кориандра). Сам раньше тоже помидоры мял в мясо, но толку от этого особого не заметил
Я просил показать, а не писать. Помидоры в мясе дают очень интересный эффект - мы не съедам весь шашлык, привозим с дачи домой, так вот - с помидорами мясо остается нежным, а не жОстким как просто с луком, солью и перцем. Попробуй.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
И все будут есть, то что им нравится
yaplakal.com