Все из рыбы!, варианты приготовления

Цитата (yaploko @ 15.06.2012 - 18:05)

Цитата (Garыnы4 @ 15.06.2012 - 19:04) Распечатай, вырежи, в кастрюлю ложи цветной стороной вверх, вари 5 минут У меня принтер залит дешевыми китайскими чернилами. Боюсь неправильный привкус будет

Лавровый листик и горошек душистого перца помогут.

А что, правда кто то душистый использует? Это пипец, он только при мариновании нужен.

Делаю сейчас стейки из форели по рецепту Давмск http://www.yaplakal.com/findpost/617817/fo...opic119450.html
Лёша, спасибо!

Пирог с пангасиусом

Я тоже любитель заниматься постряпушками...) моё произведение сегодня (27.01.13)

тесто завожу сам состав :
мука примерно 2кг
2 яйца
70-100г сл.масла
дрожжи живые 50г
соль(2/3ст.ложки) сахар (1ст.ложка)
вода примерно 600мл.
тесто опарным способом
начинка :
5-6 картофелин (средних)
1кг рыбы ( в нашем случае пангасиус)
4-5 луковиц (средних)
соль,перец,специи по вкусу

на смазанный маслом протвень выкладываем тесто тонким слоем,затем слоями картофель нарезаный тонкими кружочками (сверху немного посолить) ,весь лук порезанный кольцами,филе рыбы мелко нарезанное накрываем тестом и в духовку 200 градусов на 40-50мин. и вуаля готово

будет 4 фото


Это сообщение отредактировал Бомжык - 28 янв 2013 в 00:34

2.

3.

4.

Добавлено в 16:38
у меня всё...приятного аппетита

Фкусняшка.......

яп съел!!!

а у меня панангасиус в аквариуме плавает...


Это сообщение отредактировал Onotoleololo - 27 янв 2013 в 16:41

рожицы укатали

а пост...как бы сказать..
лаконичный слишком
не по-ЯПовски)))
Это сообщение отредактировал Алюсик - 27 янв 2013 в 16:42

Замени пангасиуса на свежую треску или зубатку и цены тебе не будет !

Пангасиуса знаешь где выращивают ?

Рыбу не люблю, но выглядит очень даже аппетитно!) Респект за старания!

Цитата (Гуинплен @ 27.01.2013 - 16:41)

Замени пангасиуса на свежую треску или зубатку и цены тебе не будет ! Пангасиуса знаешь где выращивают ? а у меня панангасиус в аквариуме плавает...

Я думаю тут кепом не нужно быть

Дизайн пирога - шикарен!!!
А вот начинка подкачала...

Смайлики зачетные, а вот аквариумных панангасиусов не надо жрать, жалко их, малюток.

не панАгасиус,а пангасиус
Но в целом-присоединюсь к Pochiniks ЯП тоже съел

филе 1 шт примерно 400-500гр.

За пирог зелень
А панагасиус фублянунах один рыбий жир его только с овощами жрать можно и то на любителя
Это сообщение отредактировал valeryi333 - 27 янв 2013 в 17:27

Чот опосля битвы кулинаров ЯП начал быстро мельчать.

То курица по-студенчески.
То мясо с перцем на сковородке.
Теперь простейший закрытый пирог.

Блин, пихать в такой пирог можно что угодно, начиная от засахаренной клюквы и творога с сырым яйцом, заканчивая мелкопорубленным мясом с картохой и специями.

Ну вышто в самом деле ?
или может для меня это слишком просто и привычно, а ?

Цитата (blackbot @ 27.01.2013 - 17:31)

Чот опосля битвы кулинаров ЯП начал быстро мельчать. То курица по-студенчески. То мясо с перцем на сковородке. Теперь простейший закрытый пирог. Блин, пихать в такой пирог можно что угодно, начиная от засахаренной клюквы и творога с сырым яйцом, заканчивая мелкопорубленным мясом с картохой и специями. Ну вышто в самом деле ? или может для меня это слишком просто и привычно, а ?

я согласен с тобой полностью это обыкновенный закрытый пирог,я не учавствовал в битве( на работе завал был) ,а "простую" стряпню я часто делаю потому что люблю...

P.S. спонтанное желание поделиться хорошим настроением
Это сообщение отредактировал lexusalex - 27 янв 2013 в 17:56

Я подобный пирог, но только из жидкого теста и семги готовлю. Пирог прикольный!

lexusalex, не совсем поняла зачем 3 фото готового блюда, причем 2 из них просто с разного ракурса. Молодец конечно, но от оценки воздержусь! В следующий раз более информативно выкладывайте

Цитата (FrauMarta @ 27.01.2013 - 17:58)

lexusalex, не совсем поняла зачем 3 фото готового блюда, причем 2 из них просто с разного ракурса. Молодец конечно, но от оценки воздержусь! В следующий раз более информативно выкладывайте

на меня когда находит ,я стряпаю спонтанно ... когда доедаю тогда только о фотоаппарате вспоминаю...)

Цитата (Алюсик @ 27.01.2013 - 15:41)

а пост...как бы сказать.. лаконичный слишком не по-ЯПовски)))

А вот не скажи...
По сравнению с "Как нарисовать сову"
Очень даже насыщеный и развёрнутый