Крупных складывали в спичечный коробок.... Про рыбалку.
Будет текст и два фото.
Сегодня товарищ подогнал окушков, свеже пойманных спиннингом на Рыбинском водохранилище, фраза крупных складывали в спичечный коробок как то не уместна. Сам не однократно там ловил трофейных щук, судаков и огромных окуней весом свыше кило, к сожалению в этот раз не участвовал. Сижу теперь планирую как все это и под каким соусом съесть!
Ры́бинское водохрани́лище (Ры́бинское мо́ре) - большое искусственное озеро на реке Волге и её притоках Шексне и Мологе.
Около 17 тысяч лет назад на месте Рыбинского водохранилища было ледниковое озеро. Постепенно оно обмелело, и возникла обширная Молого-Шекснинская низменность. Рыбинское водохранилище планировалось как самое большое по площади искусственное озеро в мире. Оно образовано водоподпорными сооружениями Рыбинского гидроузла, расположенного в северной части Рыбинска, перекрывающими русла двух рек: Волги и Шексны. Гидроузел включает в себя здание Рыбинской ГЭС мощностью 346 МВт (первоначально 330 МВт), сооруженной на старом русле Шексны, земляные русловые плотины и сопрягающие их дамбы, бетонную водосливную плотину и однокамерный шлюз, сооруженный на русле Волги.
Строительство Рыбинского гидроузла началось в 1935 году у деревушки Переборы выше места впадения Шексны в Волгу. Осенью 1940 года русло Волги перекрыли, а весной 1941 года началось наполнение чаши водохранилища. Для завершения работы пришлось переселить на новые места жителей более 600 селений и города Мологи. Заполнение продолжалось до 1947 года. Берега Рыбинского водохранилища преимущественно низкие, по его побережью тянутся сырые луга, леса, болота. Лишь местами по долинам затопленных рек можно встретить обрывы, поросшие соснами.
Судовой фарватер идет вдали от берегов. Высота волн достигает двух метров. С появлением Рыбинского водохранилища климат в прилежащих к нему районах изменился. Лето стало более влажным и прохладным, перестали вызревать пшеница и лен. На зиму водохранилище замерзает. Лед держится с середины ноября до начала мая. Средняя толщина льда достигает 60-70 сантиметров. Навигация длится в среднем 190 дней. Через Шексну, впадающую в водохранилище в городе Череповец, водохранилище связано с Волго-Балтийской водной системой.
Рыбинское море - гигантская лаборатория института биологии внутренних водоемов РАН. В северо-западной его части расположен Дарвинский заповедник, специализирующийся на исследованиях по влиянию водохранилища на природные комплексы южной тайги.
* Образовано 13 апреля 1941. * Средняя глубина - 5,5 м, максимальная - 25-30 м. * Площадь 4580 км². * Объём 25,5 км³. * Центр 37°30′ в.д. и 58°30′ с.ш. * Затоплено: 3645 км² лесов, 663 деревни, 1 город (Молога). * Переселено 130 000 чел. * Мощность электростанции 346 МВт. * Судоходство, рыболовство. * Порты: Череповец - при впадении в водохранилище реки Шексны, Весьегонск - при впадении реки Мологи.
На дне Рыбинского водохранилища покоятся деревни, кладбища и даже целые сёла с церквями. В основном такие подводные сёла находятся вблизи пошехонских и брейтовских берегов.
ой, сейчас скажу как, подожди не чисть. верней как бы я ..кто я такая чтобы советовать
Окуньки нежные и колючие в процессе чистки лично у меня чухйя вместе с телом сдирается. Поэтому я после потрошения в муке обваливаю и на противень и в духовку суляю..зажаристые корочки получаются. или как тут http://www.yaplakal.com/forum7/topic436599.html?hl=
какой ОТЛИЧНЫЙ пост. сижу и уши распустила-жду комментариев. как же я люблю рыбалку
Это сообщение отредактировал Sveshka - 15 июн 2012 в 18:06
- Потроши, - Набивай петрушкой, кинзой, луком, молотым перцем, солью, - Чуть полежать, впитаться, - Обваливай в муке, и на раскаленную сковороду, с растительным маслом в палец глубиной
М-м-м! Аж слюни потекли! Это сообщение отредактировал Gilgamesh - 15 июн 2012 в 18:05
Дочка жареных на растилке обваленных в мучке обажает, наверно штучки 4 пожарю сегодня.
Цитата
Окуньки нежные и колючие в процессе чистки лично у меня чухйя вместе с телом сдирается.
Самый вкус в хрустящей обжаренной шкуре, поэтому жена каторжным трудом пошла заниматься, у окуня чешуя чистится сложно, а таких крупных еще и держать сложно.
Добавлено в 18:22
Цитата (Gilgamesh @ 15.06.2012 - 18:02)
- Потроши, - Набивай петрушкой, кинзой, луком, молотым перцем, солью, - Чуть полежать, впитаться, - Обваливай в муке, и на раскаленную сковороду, с растительным маслом в палец глубиной
М-м-м! Аж слюни потекли!
Для карпа, язя, карася отлично, сам так готовил, но окунь вкусней гораздо и зеленью перебивать вкус не хочется, он тину не ест как белая рыба. Наверно котлетки из оставшихся забабахаю.
Это сообщение отредактировал Stiv69 - 15 июн 2012 в 18:51
Дочка жареных на растилке обваленных в мучке обажает, навернол штучки 4 пожарю сегодня.
Цитата
Окуньки нежные и колючие в процессе чистки лично у меня чухйя вместе с телом сдирается.
Самый вкус в хрустящей обжаренной шкуре, поэтому жена каторжным трудом пошла заниматься, у окуня чешуя чистится сложно, а таких крупных еще и держать сложно.
да поэтому их жарим с чехуей. тока мне одну хитрость сказали, ну или сделали вид что это хитрость(я наивная всем верю по началу ) что если острым тонким ножиком по окуню пройтись "против шерсти чешуи" то есть немножко шкуру поднадрезать-ранения так сказать сделать, та еще вкуснее будет.
я так пару раз делала. С умным лицом. Но, на результате мне кажется не отразилось. Может не в ту сторону?
Вкус в шкуре зажаренной когда её ешь, а чешую есть нельзя, поэтому вы её просто выбросите со всем самым вкусным, плюс через чешую просаливается совсем плохо. Не поленитесь в следующий раз, сложно, но результат того стоит. Чистить не плохо на мелкой терке, взяв рыбину за голову. А еще лучше терку плоскую закрепить на доске.
Это сообщение отредактировал Stiv69 - 15 июн 2012 в 18:37
Почти. Ловим район Городища, Хмелевого, Щетинского, а это к Череповцу ближе. Лодка нужна обязательно, и желательно проводника у которых в гармине все клёвые места забиты. Хотя скоро чайка бить начнет, резинка с мотором и вперед выворачивать лаптей, правда нужно быть готовым что может такой судак или щука хапнуть, что спиннингу кирдык.
Сейчас позвонили, уже бьет чайка, так что только тягай.
Это сообщение отредактировал Stiv69 - 15 июн 2012 в 18:45
А я завтра в 3 утра на озера, на карпов... пожелайте удачи ))
пожелаем но ждем отчет на что и чем ловили на чем сидели где сидели
Сегодня в Ленте видела "подставку под удочку" в мое время рогатину ставили и возмущались, если через день рогатину кто-то передвигал или наклонял не так как было.
а сегодня я крутила этот девайс в руках и как то грустно стало, все сейчас есть и складные стулья и стол и все все прибомбахи, все продуманно так....а по мне так не по настоящему все блага конечно удобные, но тогда смысл рыбалки сводится к чисто самому процессу...
а как же найти удобный камушек...чтоб сидеть или разложить газетку вместо стола...а вырыть ямку и там в фольге первых пескареков печь..и от комаров зажженной палочкой отмахиваться
завидую я вам мужики.. удачной рыбалки, товарищи- рыбаки пусть воды будут тихими и небо ясным!!!
Stiv69 да если честно я не рыбак, так... в год по обещанию... и вот как раз в прошедшие выходные был на рыбалке, товарищ заманил меня. на удочку. поймал две чехони (сантиметров по 15), а друг поймал окуня, если хвост загнуть, то в спичечный коробок войдёт. он-то как-раз рыбак (правда он после операции, рыбалка была чисто для души), видимо новичкам везёт. а так, отлично посидели... зы: все рыбы были выпущены на свободу - пусть подрастут.
Stiv69 да если честно я не рыбак, так... в год по обещанию... и вот как раз в прошедшие выходные был на рыбалке, товарищ заманил меня. на удочку. поймал две чехони (сантиметров по 15), а друг поймал окуня, если хвост загнуть, то в спичечный коробок войдёт. он-то как-раз рыбак (правда он после операции, рыбалка была чисто для души), видимо новичкам везёт. а так, отлично посидели... зы: все рыбы были выпущены на свободу - пусть подрастут.
Меня дочка и жена всегда облавливают, хотя опыт у меня с 3 лет рыбацкий, так что не удивительно. А чехонь когда сантиметров под 30 да вяленая, лучше рыбы нет. Волжская тарань нервно курит в сторонке. Она прозрачная как стекло и вкус супер становится. Хотя на зенит у меня сняты, надо будет насканировать.
Stiv69 Смотрю на тебя -хороший ты человек. Мне еще сутки в кровати лежать. Но, уж как только смогу встать убегу на заводь. Так ребята жить хочется и так хочется жить в полную катушку. Где моя бамбуковая удочка. Сын придет с работы -снасти проверим.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
в мое время рогатину ставили и возмущались, если через день рогатину кто-то передвигал или наклонял не так как было.
все блага конечно удобные, но тогда смысл рыбалки сводится к чисто самому процессу...
а так, отлично посидели... 
yaplakal.com