Mitsv я их через кажду минуту спрашивал, когда будут готовы - там такоой аромат стоял! Наконец чувак не выдержал, говорит - "Если хотите медиум, то уже готово" Я, канеш, согласился!
BigEdd да. Кто-то относительно недавно на ЯПе выкладывал в этой сеточке мясо. Может Давид.
Mitsv хм. Я аж задумался. Да нет, по воспоминаниям на цельный кусок говядины не было похоже. Скорее фарш, но какой-то не мелкофракционный.
А может то цельный кусок был... Было так вкусно, что я и не обратил внимания, Серый. Прости. Может завтра еще раз туда съезжу, если не поленюсь и еще раз попробую и скажу. )
Добавлено в 16:05 Xisler я еще на тебя думал,е сли честно )
Mitsv хм. Я аж задумался. Да нет, по воспоминаниям на цельный кусок говядины не было похоже. Скорее фарш, но какой-то не мелкофракционный.
А может то цельный кусок был... Было так вкусно, что я и не обратил внимания, Серый. Прости. Может завтра еще раз туда съезжу, если не поленюсь и еще раз попробую и скажу. )
Добавлено в 16:05 Xisler я еще на тебя думал,е сли честно )
Я ела нечто похожее когда-то на Кипре, там был крупный фарш.Слава богу, что я не знала тогда, во что их заворачивают .Эта "обёртка" действительно очень вкусная.Ещё видела печень, любую - говяжью, баранью или козью, тоже так заворачивают, тоже на углях, но на шампурах.
Ещё видела печень, любую - говяжью, баранью или козью, тоже так заворачивают, тоже на углях, но на шампурах.
Тонькаааа, точно , в такой сетке ел говяжью печнь у нас в Шашлык-баре, вообще вкус нереальный. Он просто совсем не такой как обычной, печень на углях, сочная и вкусная.
Ещё видела печень, любую - говяжью, баранью или козью, тоже так заворачивают, тоже на углях, но на шампурах.
Тонькаааа, точно , в такой сетке ел говяжью печнь у нас в Шашлык-баре, вообще вкус нереальный. Он просто совсем не такой как обычной, печень на углях, сочная и вкусная.
Ну да, получается что она и мясо защищает, сок не уходит.А с другой стороны примерно как шкварки, тает и запекается.Я когда первый раз попробовала просто обалдела.
О, вспомнила.На Кипре это называется "сефтальЯ", из свиного фарша и в свинской сетке.А в Греции называется фригадЕли, любая печень в сетке.
Это сообщение отредактировал Dioniki - 25 апр 2015 в 17:02
Ammok: Ну, я тебя понимаю, от такой красоты и запахов мммм ... как ты устоял там когда готовили.
Свежий воздух, солнышко пригревает, птички поют, запах мяса на углях........ )))))) все надо куда нибудь ехать и отдыхать , отдыхать ))))))
Кстати, то что Леша выложил здесь (мясо, природа!!), уже зажигает, ..... я даже не представляю, какой фейерверк эмоций будет после отчета о Уральской ЯП тусе Это сообщение отредактировал Polytay - 25 апр 2015 в 17:31
Господа, добрый вечер! Завтра надумала окрошку делать, хочу с варёной говядиной, ибо от колбасы уже тошнит (переели). А что с бульоном посоветуете сделать? Супы, наверное, пока не нужно, вроде, тепло уже становится. Заранее спасибо!
Это сообщение отредактировал GиперборЕя - 25 апр 2015 в 21:26
Скорее всего там был фарш "крупного помола", я всяко экспериментировал, даже кебабы в сетке делал, прикольно получилось. Но всё таки печень получается круче всего, я крайний раз с утиной делал, прям целиком её заворачивал - вкус, вообще отпад. На майские пойдём по "сопочкам" погулять, я девкам пообещал приготовить, зафотаю, потом покажу.
Добавлено в 19:52 И потом, одной Ладке трешаки постить?! Я тож имею право на Лад...лево!
Это у меня с Самсунга, батарельки в фотоаппарате сдохли. Если кто не видит...поясняю! 1. Соль. 2. Борщ со сметаной. 3. Пицца...Машина. 4. Салат обныкновенный!
Это сообщение отредактировал Миротворец - 26 апр 2015 в 19:55
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
... как ты устоял там когда готовили. 
yaplakal.com