Сань, фифти-фифти - половина творог (творог5%, ванильный сахар, сливки), половина мясо (фарш, лук)
Аааа! УПС, заткнулся. Мои любимые блины. Жаль, что будут только завтра. ;)
Добавлено в 19:22 DrVoron
Цитата
Имхо, тесто стечёт и начинка оголится. Проще положить начинку на пол блина и завернуть половинку. Как это желают в "Теремке". Надо просто размер соответствующе большой
а кто-нибудь может мне объяснить, почему именно топики фриXмана наибОльшее количество кретинов собирают? а?
Нуууууу, если ты про ПЛОВ - то это дело святое! Какая же эта пловная тема да без неадекватов, срача, криков про жёлтую морковь, хлопковое масло, кирдык курдюк, отсутствия у автора казана, открытого огня (тут хоть квартиру подожги но чтоб было!), любого мяса кроме задней правой бараньей ноги (или левой бараньей ноги, тут я уже не спец), и так далее, и тому подобное!
зы: кстати, раз уже морковь - похвастаюсь и здесь тоже!
Это сообщение отредактировал grably - 16 фев 2015 в 20:07
freeXman , ты то как раз, надо отдать тебе должное, само спокойствие ) а вот комментаторы некоторые бесят поубывал бы Это сообщение отредактировал blondex - 16 фев 2015 в 21:31
фу! сжечь!! шашлыки из овощей и сыра, панир-тикка всякая и масала? ой. простите, с этим лучше в общалку
а почему собственно и нет. знаю точно, что хуже не будет, а лучше вполне может быть. рыба, молоко вполне заменят мясные продукты. у нас уже свинина продается охлажденная со сроком реализации 60 сут. это страшно. состав колбасных изделий знаю и убеждаюсь в правильности идеи. на пустое не хочется уходить, буду заместительное меню нарабатывать. В жизни всегда есть время для подвига
ajaxru а поразвёрнутей можно про в целом решение и предполагаемую диету, а? ну и мотивы:) а то беру на рынке баранских рёбер, говядины какой, в магазине грудей куриных, бедро индейки... где там подводные камни и пора питаться праной?)
Это сообщение отредактировал Погуляев - 16 фев 2015 в 22:55
freeXman, тоже испугалси?! современные упаковочные материалы и среды. слушал по телевизору выступление владельца агрохолдинга,который посетовал,что нужны хорошие сроки для экспансии продукции далее чем Новосибирск с поставками из ЦФО. Знаю точно, что запустили уже охлажденную говядину с 45 сутками хранения.
ajaxru - Мясо которое может лежать "охлаждённым" 2 месяца - это жуть жуткая! Колбасные изделия из магазина - как правило тоже. Я мясные полуфабрикаты не ем уже много лет именно из-за этого. Но надо просто искать качественное мясо, а не заменять его долю в питании (как многие вегетарианцы) мучным и сладким - то есть просто углеводами. Или ещё хуже - соей. А часто у людей так и получается, тогда как качественное мясо и овощи это самое оптимальное питание для человека. Ну и качественные яйца и молочные продукты - без кокосового масла, маргарина и сахара.
grably, да,вопрос стоит именно в качестве продуктов. найти качественное, домашнего откорма мясо сложно. вот и приходится задумываться об устранении пищевых угроз твоему организму.
ajaxru - не знаю где ты живёшь, но нежели настолько плохо?? нигде нету НЕ с длительным сроком хранения?? Может свежемороженное импортное, оно нормальное бывает, опять же если в проверенных сетях а не в мелкой лавке в жилом районе где хозяин непонятно кто. И тогда кстати, раз уже - молочку тоже пичкают, так что и там надо внимательно - мне не раз попадалось про маргарин в слив. масле и сырах, кокосовое масло в сметане и йогуртах, и тд. Про мороженки кстати вообще речь не веду - там реально беда.
а поразвёрнутей можно про в целом решение и предполагаемую диету, а?
Погуляев, с мотивами отписался выше, да и к тому же надо готовиться контролировать холестерин в крови. 40 уже не за горами(( По поводу диеты не готов сейчас ответить, думаю буду основываться на имеющихся рекомендациях тренера, с определенными корректировками. Он еще не знает, что его подопечный решил поэкспериментировать))
Добавлено в 23:30
Цитата
не знаю где ты живёшь, но нежели настолько плохо?? нигде нету НЕ с длительным сроком хранения??
нет,конечно основная масса мяса с нормальными сроками, это мну утрировал, показывая тенденцию производителей. импортное мясо не панацея.все современные технологии откорма пришли с Запада и вытеснили в том числе подворовый откорм скотины, так как просто стало это делать невыгодно.Ну, а почему стоит задуматься о качестве мяса, думаю не стоит и говорить - это гормональные препараты и антибиотики. Возможно пахнет паранойей, но просто физически ощущаю как поменялось мясо.
Возможно пахнет паранойей, но просто физически ощущаю как поменялось мясо.
Слушай - а может это тогда элементарно мясо шприцованное рассолом?? Есть производители которые это делают, просто не все это пишут. Посмотри в гугле "мясо накаченное водой" и тебе выйдет как это опознавать. Это не само мясо плохое, это уже после забоя его портят. Кстати импортное - у нас продаётся из Аргентины и Новой Зеландиии, так там до сих пор пастбища где этот скот пасётся. Так что авось не всё пропало.
Добавлено в 23:49
Пройдясь по этому гугло-поиску - мне тоже чего-то стало неприятно:
Показанная по НТВ полупрозрачная, белесая жидкость для накачивания мяса, произвела на нас гнетущее впечатление, и за психологической поддержкой мы обратились к заместителю генерального директора одной из крупнейших отечественных компаний по производству тех самых смесей для шприцевания Алексею Измайлову.
Алексей успокоил нас, сказав, что «мясопереработка – одна из наиболее жёстко контролируемых государством отраслей пищевой промышленности, и если бы что-то в компонентах раствора представляло опасность, это давно бы уже запретили».
- А вы сами едите мясо, накаченное таким раствором?
Конечно. Вы поймите, что нешприцованное мясо сейчас можно достать только у бабушки в деревне. Всё остальное, включая рынки – уже накачано. Как отечественного производства, так и импортного.
- Что же входит в этот раствор?
То, что вы называете “раствор” правильно назвать рассолом. Им инжектируют мясо не только для того, чтобы оно увеличилось в объёме. Точнее, не столько для этого. У этой смеси есть две стороны – технологическая и экономическая.
Бля... Это сообщение отредактировал grably - 16 фев 2015 в 23:51
Слушай - а может это тогда элементарно мясо шприцованное рассолом?? Есть производители которые это делают, просто не все это пишут. Посмотри в гугле "мясо накаченное водой" и тебе выйдет как это опознавать. Это не само мясо плохое, это уже после забоя его портят.
grably, отвечу тебе честно. я тот человек, который разрабатывает эти смеси для рассолов, в том числе для шприцевания охлажденных и замороженных полуфабрикатов. вот такие дела...
grably, отвечу тебе честно. я тот человек, который разрабатывает эти смеси для рассолов, в том числе для шприцевания охлажденных и замороженных полуфабрикатов. вот такие дела...
Если серьёзно - то бляяяя... А если стебёшься - всё равно бля. Тухлая это тема. Ну тебя, щяс гуляю по этим ссылкам, бяку читаю. У нас хоть по закону обязаны писать про такое на упаковке, и вроде оно проверяется. Спасибо и на том...
Это сообщение отредактировал grably - 16 фев 2015 в 23:59
freeXman, тоже испугалси?! современные упаковочные материалы и среды. слушал по телевизору выступление владельца агрохолдинга,который посетовал,что нужны хорошие сроки для экспансии продукции далее чем Новосибирск с поставками из ЦФО. Знаю точно, что запустили уже охлажденную говядину с 45 сутками хранения.
Еще как я боюсь плохого мяса...Мясо - основной продукт моего личного питания Поэтому, я его беру там, где мне его и должно брать. Сразу я его не ем, а даю многодневную выдержку, если говядина. Свинину свежую сразу же замораживаю. После выдержки отрезаю кусок
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com