Скорее жив))) оставшееся мясо сварил. Получилось вкусно. Но не вареное было вкуснее. Буду пробовать делать вариант без варки. Где то здесь темка была про закуску к пиву. Вот здесь рецептик понравился. http://www.yaplakal.com/forum30/topic990012.html Это сообщение отредактировал vvotin - 13 фев 2015 в 15:54
А чего стесняться - то?! Голова рубится на приемлемые куски и варится холодец с добавлением мяса. Она как и поросячьи ножки дает очень хорошее желирование холодца.
ajaxru Есть в Дагестане блюдо. Называется лакский хинкал. Так вот там такие завитушки отваривают в мясном бульоне и они подаются в нем же с отварным мясом и честно-томатной подливой. Завивают кусочки теста кто на сите, кто на столе.
Это сообщение отредактировал ati - 13 фев 2015 в 17:08
А чего стесняться - то?! Голова рубится на приемлемые куски и варится холодец с добавлением мяса. Она как и поросячьи ножки дает очень хорошее желирование холодца.
Ну про ноги я в курсе, практикую)) А вот начет башки - у меня трэшовая идея Припереть сей дар собачке моей и повергнуть в шок свою половинку
Миротворец, нет. Просто для кругозора ищу в сети подобные вещи. Кто бы мог подумать,что придется столкнутся с переработкой молока. Разрабатываю сейчас стабилизатор для ряженки. Везде свои тонкости и нюансы. Вот и приходится накапливать багаж знаний, порой хотя бы чтобы разговор поддержать с профильными технологами. В мясе секретов нет, а в других отраслях сложнее))
Самогон, тыквенное варенье, варенье из садового паслена (санберри) и вишневое вино!!! Варенье из санберри вообще никогда не ел, да и из тыквы тоже. Вообще не знаю, что такое паслен. Крутота!!
Фух, слава богу всё дошло и банки целы! Я пока ждал, два кило сбросил от нервов(теперь 113), пойду поем тефтелей, восполню
На коробке и извещении крупными красными буквами написано "ОСТОРОЖНО"!!!
Работница почты мне вынесла эту коробку на вытянутых руках и шла очень медленно с ней ко мне При передаче мы заговорчески переглянулись с ней и я так и нес ее (коробку, не работницу) до дому на вытянутых руках Ваще не шучу.
Это сообщение отредактировал Mitsv - 13 фев 2015 в 20:23
Работницу то пожарил?))) Недавно задумывался на тему подарков... Сейчас реально тяжело привезти гостинец,в том смысле,что под этим понимали рагьше. Везде можно найти практически все. Раньше привезешь из Восточного Казахстана в Москву леща копченого - и все ,все довольны до жопы. А сейчас? ... фу,да у нас этого леща просто завались.
На коробке и извещении крупными красными буквами написано "ОСТОРОЖНО"!!!
для вящей сохранность пересылаемого следует на коробке писать "осторожно водка"! дилетанты)) а чево за паслен-то? из пасленов смутно помню картоху и баклачки... томаты еще. но тут не уверен. томатно-картофельное варенье?
Паслен у нас на даче растет. Пацанами его частенько обрывали. Знаю,что его нельзя недозрелый кушать. Он должен быть фиолетовый,почти черный. А так - яд
Ищу рецепт печенек "Чики-Рики". Вкуснячие такие печеньки. Типа вафель, но больше похожи на песочное печенье. Многозерновые. Цель - повторить и заменить сахар фруктозой. Может даже сделать вкуснее
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Припереть сей дар собачке моей и повергнуть в шок свою половинку 
yaplakal.com