BANZAI отлично. но где подробности? допустим, запихаю овощи в горшок, посыплю специями и?
А вот не надо в горшок. Лучше на противень. Делаю маринад следующим образом: -Замешиваю все специи в одной посудине. (выше описывал) -Добавляю обильно, где-то 1-2 ч.л. каждого сорта. -В прянную сборку, вливаю 100 гр. рафинированного растительного масла. - 100 гр. кипячённой воды. - Всё быстрым движением смешиваю в однородное состояние. -В маринад макаю сначала мясо, потом овощи и укладываю всё походу на противень. -Остаток маринада вливаю туда же. -Ставлю в духовку на 180-200 гр.ц. на пока готово не будет.
BANZAI хорошо. ))) только я сейчас без мяса. с рыбой. а чего не в горшок? в горшке им хорошо будет, и пропитаются лучше. мне так кажется... и поскольку без мяса - сока на противне будет немного, пересохнуть может. не?
-------------------------- еще рецепт. очень рекомендовали:
ливер промыть,печень от плёнок очистить,прокрутить все через мясорубку.Туда же лук,примерно 2/3 от массы ливера, картошку 4-5 штучек, жир-для сочности,чеснок-по-вкусу. Прокрутили,+зелень+промытый рис+специи+соль–перец=все перемешать хорошо+воды и заполняешь кишки,на 2/3 объема,потому как при варке масса ливирно-рисовая увеличится в объеме.Кишки проколоть ,хорошо так обколоть иголочкой и в кипящую воду,когда колбаса поднимется,то и в воде её тоже хорошо бы несколько раз в процессе варки проколоть иголкой.В воду хорошо бы закинуть лаврушки и душистого перчика горошком,но эт на любителя. У нас в Дагестане такую колбасу называют сохта или тулашу.Ещё когда кишки небольшие по длине,то с ними легче работать,закладывать и вынимать. А если что осталось на сл.день,то греть лучше на мантоварке или пожарить,это тоже кому как.
А имя того кто "очень рекомендовал" ваша клавиатура,Наталья,отказывается напечатать? или что другое мешает? Тем более,что Светлана хорошо знает этого рекомендателя.
BANZAI ...а чего не в горшок? в горшке им хорошо будет, и пропитаются лучше. мне так кажется... и поскольку без мяса - сока на противне будет немного, пересохнуть может. не?
Не, можно и в горшок, но только будет по другому, по мне так жирнёхинько. Получается не сухо, а капуста малосольная дополняет блюдо.
Это сообщение отредактировал BANZAI - 9 дек 2012 в 19:01
BANZAI ...а чего не в горшок? в горшке им хорошо будет, и пропитаются лучше. мне так кажется... и поскольку без мяса - сока на противне будет немного, пересохнуть может. не?
Не, можно и в горшок, но только будет по другому, по мне так жирнёхинько. Получается не сухо, а капуста малосольная дополняет блюдо.
Ладно, пойду котлеты крутить из филе индейки-вкусная такая тема. их помоему кто-то уже постил. а то мои меня сейчас ренгеном убьют-спрашивают: -мать, а когда еда? всем хорошего выходного
Свешка, я в шоке... голова кружится от затейливости ваших семейных уз. Это какой талант нужно иметь шоб так всё запутать. Кто муж, кто Тимофей и кем он кому приходится... кто из них в детстве болел рахитом, а теперь подъедает за всеми???...??? И это при том, шо как то однажды, кто то нам мне тут сказанул, шо вы, Свешка, "сопля зеленая" и нифига не замужем... Нихрена не могу разложить по полочкам Свешка, вы кто? Солидная замужняя дама, или ветренная девИца? ХХХХХХХ Зы. перечитал, чуток подумал и сделал вывод. Вы наверное ветренная замужняя девица Это сообщение отредактировал Водомерка - 9 дек 2012 в 23:53
Ладно, пойду котлеты крутить из филе индейки-вкусная такая тема. их помоему кто-то уже постил. а то мои меня сейчас ренгеном убьют-спрашивают: -мать, а когда еда? всем хорошего выходного
Свешка, я в шоке... голова кружится от затейливости ваших семейных уз. Это какой талант нужно иметь шоб так всё запутать. Кто муж, кто Тимофей и кем он кому приходится... кто из них в детстве болел рахитом, а теперь подъедает за всеми???...??? И это при том, шо как то однажды, кто то нам мне тут сказанул, шо вы, Свешка, "сопля зеленая" и нифига не замужем... Нихрена не могу разложить по полочкам Свешка, вы кто? Солидная замужняя дама, или ветренная девИца? ХХХХХХХ Зы. перечитал, чуток подумал и сделал вывод. Вы наверное ветренная замужняя девица
ДядяВова, Тимофей появился отсюда: http://www.yaplakal.com/forum25/topic462048.html?hl= Тимофей-порода далматин, полных месяцев-три, с половинкой. Взяли его двухмесячным-ибо был худым и еды им там не хватало.,в помете было 6 щенков.
Сразу отмели какашечное питание-это сухой кормКанины всякие и Пропланы. Чтобы не отставал в развитии и соотвествовал нормам-кормим натуралкой. А это сложно. Так как это порода собака особа чувствительная ко всему. И нужно разрабатывать питание на пару дней вперед и чтобы не повторятся. Поэтому я сейчас как кухарка-готовлю много, не в объемах а в разнообразиях. Вот и результат-уже 11 кг и 200 грам-а нам еще нет 4 месяцев. Просто он первенец, и будет очень крупным конем,конь в яблоко И это у нас заменитель ребенка, пока своего не родили, вот взяли няньчится-так как порода очень человеческая. Няшность каждый день. Муж занимается воспитание собаки-он его усыпляет, или наоборот Вот мой кошмарик, вчера ему кофту довязала-на вырост ибо растет быстро. И таки да, я ветренная замужняя девица, так как летаю по ветру-туда-сюда: от плиты, до вязания, до гуляния и игры с соседскими детьми. ПЫ сы.вчера такую крепость слепили и в снежки наигрались, что детвора сказала-тётя Света, ну ту даешь и не совсем старая
Это сообщение отредактировал Sveshka - 10 дек 2012 в 05:57
Поэтому на один день у нас примерно так: 1.котлеты из индейки-единственное мясо которое можно давать обычном режиме. 2.куринные изделия-холодец,курочка отварная и прочее ее сотавляющее-ее нужно давать только три раза в неделю-иначе аллергия 3.каши-только манная, пшеничная,гречневая,кукурузная, рис-очень редко-от него желтеет шерсть (собачья)
Но больше всего любит рыбу, не всякую а форель и не речную. Вот где трата денег.
ps делала новый салат с морскими гадами: мидии которые в баночках консервированные. 1.Огурец свежий 2.Сыр ...блин, который в салат Цезарь идет-Фетако или фетасо.. так часто беру что название не знаю 3.яйцо варенное-3штуки. 4.мидии в масле.. и все.
Это сообщение отредактировал Sveshka - 10 дек 2012 в 11:21
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
BANZAI забыл поставить кавычки 
)
yaplakal.com