Почти готовый продукт, рассол решил не использовать, предварительная проба показывает что рецепт весьма годный, малой 4 года требует ещё гриба отправлено охлаждаться
Разумно, но я обычно, если грибы, сначала жене даю пробовать, потом мы с детьми, а теперь уже внучками включаем ей интересный фильм, садимся напротив и внимательно смотрим.., жена фильм, а мы на нее..
Традиция такая просто.., у нее очень чувствительный желудок на токсины ..
)
Это сообщение отредактировал alkora - 29 янв 2020 в 02:31
Полевые шампиньоны, особенно собранные в местах пастбищ коров, имеют такой запах при жарке, что у всего подъезда слюнки текут.
Ай, опередили. До сих пор помню волшебный вкус и запах тех шампиньонов, что в детстве собирал по краю пшеничного поля возле леса.
Это сообщение отредактировал Felistar - 29 янв 2020 в 03:46
Как же мы с братом пережили детство, когда ходили каждое лето грибы собирать... А потом мама их жарила и мы их ЕЛИ... И обоим нам (родители тут не в счёт) было меньше 12-ти...
аналогично. собирал грибы (маслята, сыроежки, моховики) ещё дошкольником. мама их жарила, я их ел. больше полувека прошло.
Разумно, но я обычно, если грибы, сначала жене даю пробовать, потом мы с детьми
Очень продуманный и грамотный подход
В афгане идет дух, впереди него идет жена, навстречу им мулла. - Эй, Абдулла, ты что, Коран не читал? Жена должна идти только позади мужа! - Послушай уважаемый, когда Коран писали, мин еще не было. Вперед, Фатима!
Задавая вопрос, я рассчитывал на ваши знания.Сказали А, скажите уже и Б, пожалуйста
drugare
Цитата
Завтра я попробую поискать информацию о том, как именно реагирует организм ребёнка на грибы и изложу её здесь.
Завтра наступило.
Для себя узнал, что солёные и квашенные грибы ни при каких условиях не должны попадать на стол ребёнка, для их Ж-К тракта это может оказаться не просто серьёзным испытанием, а иметь серьёзные последствия, прежде всего для поджелудочной железы(воздействие уксуса). Крайне опасны для детской (да и для взрослой) поджелудочной сушёные грибы (истощают её ресурсы). Специфический белок грибов и соль соления негативно воздействует на почки ребёнка, поэтому даже выращенные на фермах шампиньоны и вешенки не лучшая еда для него. Уяснил для себя однозначный вывод: любые грибы не стоит вводить в меню детей ни при каких обстоятельствах (и алкоголь тоже, хотя по нему объяснение никто не спрашивает, принимают как догму).
Мнения диетологов разнятся лишь о возможных формах употребления грибов: говорят о допустимости нескольких ложек бульона (но не самих грибов), в которых варились тепличные грибы, здоровыми детьми детсадовского возраста. Разнится мнение диетологов и относительно возраста детей, в котором им в редких случаях можно предлагать приготовленные с особыми ухищрениями (отмачивание, пюрирование и т.п.) блюда из грибов. Практически все соглашаются, что лишь с 12-14 лет можно предлагать ребёнку на стол тепличные грибы.
Поисковик в Интернете выдаёт такое большое количество схожей смыслом информации, что прочитав даже несколько материалов с ссылкой на авторство диетологов, можно понять, что не стоит рисковать здоровьем детей и в их лицах своим счастьем. (Сегодня я набрал в google: почему детям нельзя грибы )
по дороге в деревню, заехав по традиции в METRO, вспомнил сию тему и кинул в тележку килограммовый микс шампиньонов (бел./коричн.). всё сделал в соответсвии с рецептом ТС. 1. просто 2. быстро 3. вкуснотища!
//причем не удержавшись схомячил пару кусочков сразу после извлечения из сковороды горяченькими. тоже вкусно, но охлажденными мне понравились больше...
Задавая вопрос, я рассчитывал на ваши знания.Сказали А, скажите уже и Б, пожалуйста
drugare
Цитата
Завтра я попробую поискать информацию о том, как именно реагирует организм ребёнка на грибы и изложу её здесь.
Завтра наступило.
Для себя узнал, что солёные и квашенные грибы ни при каких условиях не должны попадать на стол ребёнка, для их Ж-К тракта это может оказаться не просто серьёзным испытанием, а иметь серьёзные последствия, прежде всего для поджелудочной железы(воздействие уксуса). Крайне опасны для детской (да и для взрослой) поджелудочной сушёные грибы (истощают её ресурсы). Специфический белок грибов и соль соления негативно воздействует на почки ребёнка, поэтому даже выращенные на фермах шампиньоны и вешенки не лучшая еда для него. Уяснил для себя однозначный вывод: любые грибы не стоит вводить в меню детей ни при каких обстоятельствах (и алкоголь тоже, хотя по нему объяснение никто не спрашивает, принимают как догму).
Мнения диетологов разнятся лишь о возможных формах употребления грибов: говорят о допустимости нескольких ложек бульона (но не самих грибов), в которых варились тепличные грибы, здоровыми детьми детсадовского возраста. Разнится мнение диетологов и относительно возраста детей, в котором им в редких случаях можно предлагать приготовленные с особыми ухищрениями (отмачивание, пюрирование и т.п.) блюда из грибов. Практически все соглашаются, что лишь с 12-14 лет можно предлагать ребёнку на стол тепличные грибы.
Поисковик в Интернете выдаёт такое большое количество схожей смыслом информации, что прочитав даже несколько материалов с ссылкой на авторство диетологов, можно понять, что не стоит рисковать здоровьем детей и в их лицах своим счастьем. (Сегодня я набрал в google: почему детям нельзя грибы )
Сегодня вы узнали больше, чем знали вчера. Вчера запрос в гугл был: со скольки лет детям можно есть грибы, а сегодня почему детям нельзя грибы. Не понимаю. Но и на том спасибо. Есть вопрос еще. Как узнать насколько источник авторитетный? Как вы это устанавливаете? А за вред, который могут нанести соленые и квашенные грибы взрослому человеку, согласен. Даже очень ощутимый вред могут нанести. У одного знакомого лопнул желчный пузырь от того, что много лет он ел грибные заготовки из лесных грибов
Сегодня я набрал в google: почему детям нельзя грибы
Это как намеренно искать информацию о вреде ЧЕГО-ЛИБО. Известый феномен, найдёшь всегда. И ещё больше начитаешься пугалок и укрепишься в своей позиции. Потому что ЗАВЕДОМО ищешь ЗАПРЕТЫ
Веганы - точно так же накопают статей о страшном вреде мяса, курильщики - о ужасах резкого бросания, жиробасы - о любых жутях, возникающих с организмом от полного отказа от ЛЮБОГО фастфудного продукта и страшном вреде любого сырого овоща.
Наберёшь "Почему детям до 25-ти категорически нельзя пить водичку без сиропчика" - и то найдёшь
Это сообщение отредактировал grably - 29 янв 2020 в 20:54
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com