Басма - это не только блюдо, но и...


Страницы: (7) « Первая ... 3 4 [5] 6 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Boris

27.06.2019 - 11:23

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10046

Цитата (Липски @ 27.06.2019 - 13:56)

Нож шеф-повара купить не пробовал?

От какого именно шеф-повара нож посоветуешь?

[^]

Акация

27.06.2019 - 11:55

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 25077

ElManyache

Цитата

в большом казане (22 литра) обжариваю курдюк
потом туда мясо
специи
лук
потом разные овощи слоями

тушится все это часа полтора на костре

когда готово - снимаю крышку, накрываю большим блюдом и...
переворачиваю!

Фига се, двухведерный казанчик легким движением руки переворачивается на блюдо.

[^]

Boris

27.06.2019 - 12:05

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10046

Цитата (Акация @ 27.06.2019 - 14:55)

ElManyache

Цитата

Фига се, двухведерный казанчик легким движением руки переворачивается на блюдо.

в блюдо то какое размером... с собой на природу... чтобы все 22 литра влезли и бульон не вылился

[^]

ElManyache

27.06.2019 - 12:15

-1

Статус: Offline

папа

Регистрация: 30.11.11
Сообщений: 1337

Цитата (Boris @ 27.06.2019 - 12:05)

Цитата (Акация @ 27.06.2019 - 14:55)

ElManyache

Цитата

Фига се, двухведерный казанчик легким движением руки переворачивается на блюдо.

в блюдо то какое размером... с собой на природу... чтобы все 22 литра влезли и бульон не вылился

ну во первых я не слабый
а во вторых я живу в своем доме
и да - блюдо здоровое )))

[^]

Boris

27.06.2019 - 12:28

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10046

Цитата (ElManyache @ 27.06.2019 - 15:15)

Цитата (Boris @ 27.06.2019 - 12:05)

Цитата (Акация @ 27.06.2019 - 14:55)

ElManyache

Цитата

Фига се, двухведерный казанчик легким движением руки переворачивается на блюдо.

в блюдо то какое размером... с собой на природу... чтобы все 22 литра влезли и бульон не вылился

ну во первых я не слабый
а во вторых я живу в своем доме
и да - блюдо здоровое )))

Бро, какой бы здоровый ты не был, чтобы вместить казан басмы нужен второй казан, ибо сока обычно по края.

[^]

ElManyache

27.06.2019 - 12:32

Статус: Offline

папа

Регистрация: 30.11.11
Сообщений: 1337

Цитата (Boris @ 27.06.2019 - 12:28)

Цитата (ElManyache @ 27.06.2019 - 15:15)

Цитата (Boris @ 27.06.2019 - 12:05)

Цитата (Акация @ 27.06.2019 - 14:55)

ElManyache

Цитата

Фига се, двухведерный казанчик легким движением руки переворачивается на блюдо.

в блюдо то какое размером... с собой на природу... чтобы все 22 литра влезли и бульон не вылился

ну во первых я не слабый
а во вторых я живу в своем доме
и да - блюдо здоровое )))

Бро, какой бы здоровый ты не был, чтобы вместить казан басмы нужен второй казан, ибо сока обычно по края.

блюдо как тазик
специально такое искал
а казан не такой уж и тяжелый
да и бульона там не ведро )))
доказать не могу ибо готовить буду не скоро
но когда буду - выложу фото

[^]

Boris

27.06.2019 - 12:40

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10046

Цитата (ElManyache @ 27.06.2019 - 15:32)

Не в обиду, я верю, что ты поднимешь казан и перевернешь, просто представил себе это блюдо и прифигел немного ))
Давай готовь, тазик басмы это здорово!

[^]

Xisler

27.06.2019 - 12:43

Статус: Offline

Колобас Балобас

Регистрация: 11.08.14
Сообщений: 11471

Цитата (Ammok @ 27.06.2019 - 09:11)

Xisler
попробуй еще. Может не ужал до 500 кб.

oк, 1:1

[^]

Boris

27.06.2019 - 12:45

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10046

Цитата (Xisler @ 27.06.2019 - 15:43)

Цитата (Ammok @ 27.06.2019 - 09:11)

Xisler
попробуй еще. Может не ужал до 500 кб.

oк, 1:1

Мне кажется, что все же 2:0

[^]

Акация

27.06.2019 - 18:45

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 25077

Цитата

но когда буду - выложу фото

Я хочу это видеть! Не во всякий тазик 22 литра войдут.

[^]

ПОX

27.06.2019 - 19:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.08.15
Сообщений: 5088

Цитата (Акация @ 27.06.2019 - 18:45)

Цитата

но когда буду - выложу фото

Я хочу это видеть! Не во всякий тазик 22 литра войдут.

Че злые все такие, людям надо верить

в профиле вроде не Брянск.

Вот так, легким движением руки, казан с кипящим бульоном, нннаааа....

[^]

ElManyache	27.06.2019 - 19:23 [ показать ] -2
Статус: Offline папа Регистрация: 30.11.11 Сообщений: 1337	Почему с кипящим?! Да и переворачиваю казан я совсем не так как на видео ? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ПОX

27.06.2019 - 19:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.08.15
Сообщений: 5088

Цитата (ElManyache @ 27.06.2019 - 19:23)

Да и переворачиваю казан я совсем не так как на видео ?

Таки это ты меня спрашиваешь?

[^]

Акация

27.06.2019 - 21:22

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 25077

Цитата (ElManyache @ 27.06.2019 - 19:23)

Почему с кипящим?!

Потому что холодная баранина не очень съедобна.

[^]

Klientt	27.06.2019 - 22:00 [ показать ] 6
Статус: Offline С вами говорит телевизор Регистрация: 21.06.13 Сообщений: 15520	Решил последовать рецепту Бориса. С небольшими изменениями. Курдюка, как я и писал тут ранее, нет, и капусту заменил на цветную. На фото она не попала. Нож тоже не какой-то супер, а простой. Но! Острый.
	[^]

Klientt	27.06.2019 - 22:00 [ показать ] 6
Статус: Offline С вами говорит телевизор Регистрация: 21.06.13 Сообщений: 15520	После закладки.
	[^]

Klientt	27.06.2019 - 22:00 [ показать ] 7
Статус: Offline С вами говорит телевизор Регистрация: 21.06.13 Сообщений: 15520	Спустя почти четыре часа. Бульончику овощи дали достаточно. Без воды.
	[^]

Klientt	27.06.2019 - 22:00 [ показать ] 7
Статус: Offline С вами говорит телевизор Регистрация: 21.06.13 Сообщений: 15520	Ну и на тарелке. Всем пока, я пошёл за стол.
	[^]

Акация	28.06.2019 - 09:28 [ показать ] 3
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25077	Klientt Самое главное не написал, вкусно было?)
	[^]

Klientt

28.06.2019 - 09:41

Статус: Offline

С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 15520

Цитата (Акация @ 28.06.2019 - 07:28)

Klientt
Самое главное не написал, вкусно было?)

Офигенно!

Я вообще считаю, что это блюдо невозможно испортить. Разве что опрокинуть туда солонку.

[^]

SergMT

30.06.2019 - 08:52

-1

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3515

Цитата (Акация @ 27.06.2019 - 17:45)

Цитата

но когда буду - выложу фото

Я хочу это видеть! Не во всякий тазик 22 литра войдут.

22 литра - это не вода, а картофель и другие продукты, которые при переворачивании станут "горкой", а жидкости в итоге будет и не так много, как может показаться на первый взгляд.

[^]

~~Quijote~~	18.09.2019 - 13:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Сражаюсь с ветряными мельницами Регистрация: 25.08.16 Сообщений: 14095	Очень аппетитно выглядит, и ножи - супер. Позеленил.
	[^]

SergMT	16.10.2019 - 14:40 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 8.03.18 Сообщений: 3515	Вчера приготовил свой вариант, с луком на дне под мясом, такой вариант ближе моему вкусу. На дно немного масла от жарившегося мяса и лук.
	[^]

SergMT	16.10.2019 - 14:41 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 8.03.18 Сообщений: 3515	Дальше мясо говядины с рёбер.
	[^]

SergMT	16.10.2019 - 14:42 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 8.03.18 Сообщений: 3515	Потом опять лук, соль, специи.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14430
0 Пользователей: