Выложи, будь ласка. Иногда охота йогуртом побаловаться.
Ой, Наташа! Чё ты мудришь? У тебя в Москвяндии курьером можно получить огромный ассортимент разных заквасок. И, да, лучше чем "иммуналис" я еще ничего не пробовал. Разве что в Болгарии их знаменитое "КислэМляко". Вот здесь и закваски, и грибки и комплексы и наборы... и всякое такое сопроводительное...
Народа, а где вы берете закваску? Мне сказали, что можно в аптеке купить Как называется? Я раза три пробовала брать в супермаркетах разную - ничего не получалось. Молоко как молоко, только чуть вспененное на поверхности
Водомерка Ну вот почто ты на корню убиваешь стремление к экспериментам?)))) Спасибо, даже вспомнила, шо покупала закваски Лактина. Неплохие. И действительно одной надолго хватало.
Добавлено в 11:24 tigroid Ну вот например: http://trilact.ru/page_91.html Покупала здесь с доставкой. Они вроде как по всей России рассылают.
Народа, а где вы берете закваску? Мне сказали, что можно в аптеке купить
Ну да, именно в аптеках оно и продаётся. Вот в наших суровых краях я покупал тока Наринэ, Эвиталия и пептин. Но пептин это уже для сыра. А "ВоВсёмВиноватыйСклифф" ( ) привёз много разных этих бяк. То что они мне показали, ввергло меня в состояние дипрессняка от беспробудной зависти. Я такого не видовал ещё. Полученный продукт при переливании его из простого половника в чашку, тянулся как сгущеное молоко. У меня такого не получалось никогда. Всегда это было нечто кисленькое и больше похожее на простоквашку. Ну-у... боль-мень вкусное, особенно с джемом или просто сахаром. И мне, короче, типо загорелось. Пока я извожу то, чем меня Склифф снабдил. Но, результаты настолько радуют, что я стал искать источники поближе к нашим ебеням. Самое близкое, где я нашел ровно то, что привозил Склифф- это Москва. Вон, чуть выше по ссылочке можно прикинуть, что вам нужно.
Androsoff Рататуй!) Солянка с грибами. Салатик из помидоров с лучком и ароматным маслом
Салатик и солянка это уже проходили)) А вот баклажаны и кабачки жена не любит) Вот и ищу рецепты всякие разные)
винегрет всякие овощные супы-бульоны а муку можно? если да - самодельная лапша из воды муки и соли а рыбку ведь можно в какие-то дни вроде?
Это сообщение отредактировал Puls - 12 мар 2015 в 15:51
Если правильно держать пост ( а не "типа диета"), то там всего дня три, когда можно рыбу. На самом деле, когда я была моложе и здоровее, я тоже держала пост, рецептов миллион! - фасоль во всех видах (идеальна в плане пополнения белка) - грибы (пихаем в любое блюдо, заменяя мясо)
не стоит заморачиваться в поисках рецептов, просто переделайте те блюда, которые вы едите повседневно!
Запросто, только давайте расклад по продуктам) Очень рекомендую бобовые и грибы - как заменители животного белка. По выходным и праздникам можно моргадов.
ах тыж...пля.... Как красиво то... (а у миня сегодня...макаруны! авно-авном еда-едой вопчем(((
Дык, в результате на каком масле готовил?
А смешал 4 масла в равных частях: кунжутное, оливковое, виноградное и конопляное. Плюс ребрышки и грудинка барашка выделили жир и прибавилось масло, ну, я сколько надо было, - отделил. Маслы оказались мягкими
Давид, а ты в каком виде нут юзаешь? Объясню, что имею ввиду. В ваших глухоманях, я неоднократно видел консервированный нут. В прошлом году решился, купил. Оказалось, что это просто вареный и почти не маринованный. Вот я и подумал, что может он как раз и предназначен, чтобы не отдельно его шняпать, а добавлять при приготовлении, вот как ты, в плов, или еще куда. Типо, как бы, облегчают труд. Все-таки долго с ним возюкаться. А тут открыл баночку и хо...
Обещал отчитаться, как я усовершенствовал старый дедовский метод имени товарища Склиффа, по изготовлению йогурта подручными средствами производства. Исходники: Молоко вскипяченное- 2 литра.
Да, совсем забыл. Обязательно нужно проверить на температуру вскипяченого и охлажденого молоко. Потому что при уже 60-ти градусах бактерии погибнут и вы получите ... нифига вы не получите. 38-40С+ оптимальная температура.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
) привёз много разных этих бяк. То что они мне показали, ввергло меня в состояние дипрессняка от беспробудной зависти. Я такого не видовал ещё. Полученный продукт при переливании его из простого половника в чашку, тянулся как сгущеное молоко. 
Я как раз полчаса назад пловчика навернул. Все шикарные маслы смешал, добавил шикарных сухофруктов и еще кое чего ( все видно )
yaplakal.com