Свинина тушеная с фасолью, рецептик

Будут фотки и буквы, так что ломать не надо!

Я вообще очень люблю мясо. Гораздо больше чем всякие там каши, салаты, супы и так далее. В особенности свининку...ммм...а как гарнир к мясу обожаю стручковую фасоль. Причина проста - готовится быстро и просто. А, так как готовить я не люблю, по большей части люблю жрать то, что готовят другие - быстрота и простота являются очень весомыми аргументами. Ну и вот, собственно, одно из блюд - свинина, тушеная с фасолью. Калькуляции выставлять не буду, так как большинство ингридиентов сугубо индивидуальны. Скажу только, что готовлю я обычно исходя из количества ожидающих обеда щей - то есть в основном это я и мой наглый кот, который обычно обходится обрезками мяса

Погнали. Для начала берем свинину. В моем случае это свинина грамм эдак 250-300

Это сообщение отредактировал ati - 11.11.2014 - 20:18

режем её мелкими квадратиками и вываливаем на сковородку, залив маслом. Поджариваем на умеренном огне до образования симпатичной корочки - минут 5-7. Вот такой.

следом в догонку к мясу нужно отправить ещё кого-нибудь. Это будет Чипполино среднего размера!

кромсаем подонка мелкими-мелкими кубиками и бехжалостно швыряем в бурлящую маслом сковородку

пока всё это дело обжаривается минут 5, можно пострадать фигней, почитать ЯП и так далее. Но сильно расслабляться не стоит - на сцену выходит второй герой нашей пьесы - Фасоль! Я ни хрена на балкончике не выращиваю, поэтому использую замороженную

засыпаем её в сковородку и даем три минуты на растаяние

после того как она растаяла и приобрела приятный насыщенный зеленый цвет (именно такого же цвета кнопка "+" внизу и вверху поста)))), наливаем в сковородку бульон или, для распиздяев вроде меня - просто воду)))

основной этап на этом заканчивается. Вытираем пот со лба, накрываем всё это дело крышкой и курим бамбук минут 10, периодически помешивая наше блюдо.

примерно за 5 минут до готовности мы начинаем усердно солить, перчить (всё исходя из личных предпочтений), а затем добавляем чеснок (в моем случае 3 зубчика - самое то) и столовую ложку (без горки) муки.

Ждем 5 минут, пускаем слюни от запаха, дрожащими руками достаем тарелку и накидывемся на готовую вкуснейшую поедень! АРРРР!!!! Приятного аппетита!

Добавлено1 в 21:05
это блюдо расчитано преимущественно на ленивых подонков, оставшихся один на один с холодильником и не любящих сильно париться в приготовлении. Но, несомненно, этот рецептик стоит взять на вооружение и барышням, которым лень долго заморчачиваться, дабы наполнить бездонные утробы своих добытчиков

Nikitolog
Рюмку забыли
Без рюмки в раздел Кулинария не пустят
А мяску всегда+++

Это сообщение отредактировал Алюсик - 21.04.2010 - 21:09

а я не употребляю посреди недели . но пивком запить - самое то)))

Это сообщение отредактировал Nikitolog - 21.04.2010 - 21:08

Просто и со вкусом! Возьму на заметку, жена позже приходит, ужин все чаще на мне. С фасолью я не пробовал.

не ну разморозить все же предварительно надо

мясо - да, а фасоль необязательно. честно говоря, я фотик поздно схватил, поэтому размороженное мясо не сфоткал))))))

Если туда добавить кукурузу из банки, то будет блюдо называтся *Мясо по мексикански* тоже оч. вкусно теме +

надо попробовать

Добавлено1 в 21:19
Алюсик

Всегда похвально, когда мужчины кулинарят.
Мясо с овощами очень вкусно.

Nikitolog
от меня плюсе, ты старался и у тебя получилось!!! класс... а заместа фасоли можна из мороженных аващей многа чо выбрать... зачод кароче

ой мля, простите, тыж пра фасоль писал.... сорри

Это сообщение отредактировал shaitan - 21.04.2010 - 21:22

Предлагаю свининку для этого рецепта взять не мороженую и хотя бы минут 40 вымочить в сухом шардоне с солью или соевым соусом (соевый лучше). Я не опускаюсь до высочайшего уровня Юлии Высоцкой, просто у меня на Йухе России эти вина по 100 руб. за литр (3,33 бакинского рубля). Правда, вино к мясам - это что-то!

Nikitolog
А ты, я гляжу, еще и меня по ленивости перещеголяешь
Можно чуть-чуть понудеть? Я б на твоем месте сначала лук попассировала с чесночком, а мясо потом в то масло....
Но ты молоток, что вообще что-то делаешь

можно и не вымачивать, а просто мясо в сковороде залить или вином или соусом, а можно и всё вместе! это же свинятина! она всё стерпит!!!

ты что? с ума сошла? пасировать лень!!!

Моя универсальная заправка-лук с морковью(ну,плюс приправы) ! 99% мясных блюд делаю с ней...
Люблю готовить,но чем ближе лето, тем чаще скатываюсь на покупную "курицу -гриль"

Красота какая!
Ничего больше и не нужно. А то ишь, вымочить в "Шардоне", пассеровать лук... тоже мне!
Славный ленивый рецепт! Ура!

чтобы звук хорошый получился достаточно одной фасоли или даже просто отварной горох свенина не приделах

Это сообщение отредактировал СКОРЫЙ - 22.04.2010 - 00:30

Заморозка?! Сразу фу...