"Коклеты" детсадовские


Страницы: (8) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

gamenator	22.03.2018 - 18:49 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	208 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Всех приветствую! Сегодня будут у нас на ужин «коклеты» из детского садика 80-х годов прошлого столетия. До сих пор не забуду этот вкус, вот что-то меня подтолкнуло это приготовить. И не надо мне говорить, что я испортил продукты, я будто в детство окунулся. Ниже будет 14 фото. Ингредиенты: - Свинина, шея 500 гр. - Говядина, мякоть 500 гр. - Лук рэп читающий, 3 шт. - Чеснок 4-5 зубчиков. - Хлеб чёрный или серый 500 гр. - Соль 1 столовая ложка. - Перец чёрный молотый, по вкусу. - Вода, масло растительное для жарки, панировочные сухари, мука. Это сообщение отредактировал Caira - 12.04.2018 - 04:57
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

gamenator	22.03.2018 - 18:49 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	1. Промываем мясо и срезаем жилы.
	[^]

gamenator	22.03.2018 - 18:49 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	2. Нарезаем небольшими кусочками для удобства дальнейшей обработки в мясорубке.
	[^]

gamenator	22.03.2018 - 18:50 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	3. Хлеб купил вот такой, возле дома есть частная пекарня, называется сорт «Купеческий», на вкус почти как «Украинский» во времена СССР. Взял две буханки по 300 грамм, корочки будем срезать, и вес станет как раз 500 гр. Когда принёс домой - он был еще горячим.
	[^]

gamenator	22.03.2018 - 18:50 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	4. Чеснок чистим, лук тоже режем для удобства.
	[^]

gamenator	22.03.2018 - 18:50 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	5. В некоторых рецептах советуют замачивать хлеб в молоке, но я лично замачиваю в обычной воде, ведь нам надо получить именно «тот» вкус.
	[^]

gamenator	22.03.2018 - 18:50 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	6. Прокручиваем мясо на первый раз.
	[^]

gamenator	22.03.2018 - 18:50 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	7. Затем хлеб с луком и чесноком.
	[^]

gamenator	22.03.2018 - 18:50 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	8. Тщательно перемешиваем, я использую специальные насадки на миксере. Прокручиваем ещё один раз в мясорубке, солим, перчим. Яйцо добавлять не будем, оно и так там всё нормуль связалось.
	[^]

gamenator	22.03.2018 - 18:51 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	9. Снова перемешиваем.
	[^]

gamenator	22.03.2018 - 18:51 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	10. Мокрыми руками формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях, не жалеем.
	[^]

gamenator	22.03.2018 - 18:51 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	11. Выкладываем на поверхность, присыпанную обычной мукой.
	[^]

gamenator	22.03.2018 - 18:51 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	12. Жарим на растительном масле как обычные котлеты, по времени не могу точно сказать, тут и размер играет роль и плита и жар. Но думаю, практически все знают, как это делается.
	[^]

gamenator	22.03.2018 - 18:51 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	13. Должна получиться красивая корочка, примерно вот такая.
	[^]

gamenator	22.03.2018 - 18:51 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	14. Ну и вот в разрезе, полил сметаной и ел с хлебом под горячительные напитки. Да, вот такое у меня иногда случается во вкусовых потребностях. На этом всё, приятного аппетита без изжоги и гастрита!
	[^]

OlegKorney68	22.03.2018 - 18:53 [ показать ] 17
Статус: Online Ярила Регистрация: 16.03.17 Сообщений: 14654	Зелень.
	[^]

QuartZz

22.03.2018 - 18:53

Статус: Offline

Регистрация: 19.10.10
Сообщений: 3011

Цитата (gamenator @ 22.03.2018 - 17:49)

- Лук рэп читающий, 3 шт.

Не. Это я есть не буду. Возьму обычный.

[^]

Hotabich83	22.03.2018 - 18:53 [ показать ] 9
Статус: Offline Ахаляй махаляй! Регистрация: 26.12.14 Сообщений: 519	А какао?
	[^]

фусовод	22.03.2018 - 18:54 [ показать ] 38
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.07.14 Сообщений: 299	Блин ,а запеканку творожную как в садике кто научит делать? Сейчас детей в садик вожу,по запаху узнаю когда ее дают. Хоть оставайся))
	[^]

CareyMahoney	22.03.2018 - 18:54 [ показать ] 16
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.09.16 Сообщений: 133982	Чуть слюной не захлебнулся, но еще бы пюрешки мням
	[^]

Supershark	22.03.2018 - 18:54 [ показать ] 16
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 27.09.14 Сообщений: 693	ТС садист сука, не стыдно тебе Отправлено с мобильного клиента YAPik+ Отправлено с мобильного клиента YAPik+ Это сообщение отредактировал Supershark - 22.03.2018 - 18:55
	[^]

Престон	22.03.2018 - 18:54 [ показать ] 10
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3420	А где пюрешка?
	[^]

gamenator

22.03.2018 - 18:54

Статус: Offline

Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7316

Цитата (Hotabich83 @ 22.03.2018 - 22:53)

А какао?

Какао с пенкой молочной обязательно, а потом сон час

[^]

Поршинь	22.03.2018 - 18:54 [ показать ] 10
Статус: Offline Viva Las Vegas Регистрация: 21.06.10 Сообщений: 962	запоминай адрес. Питер метро Ладожская. Я там подъеду заберу котлеты. Желательно сегодня... хочется ещё свежими их испробовать. Спасибо буду ждать с 21:00 до упора! Это сообщение отредактировал Поршинь - 22.03.2018 - 18:55
	[^]

трах	22.03.2018 - 18:54 [ показать ] 37
Статус: Offline Ветеран первой холодной Регистрация: 6.05.17 Сообщений: 1464	С одним хлебом!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 20980
0 Пользователей: