Только я один работаю. Не покладая руков • На сайте 15 лет
0
Цитата
Он только рассказывает, а как поделиться, так фигушки
Самому мало. Позавчера жена уже со склада последние 6 пачек по 6 сырников принесла на кухню. И пожаловалась, что мало сделал.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Он только рассказывает, а как поделиться, так фигушки
Самому мало. Позавчера жена уже со склала последние 6 пачек по 6 сырников принесла на кухню. И пожаловалась, что мало сделал.
вам там сырники не надоедают? мне что то за 3 раза надоели. я приготовил твороженную запеканку для разнообразия. а так иногда французскую ватрушку делаю.
У меня племяш (7 лет) недавно заявил: Сидим у сеструхи чай пьём...
- Я бы стал поваром, но я уставать же буду очень. - На любой работе будешь уставать. - Но поваром особенно. И особенно в школе. - А почему в школе особенно? - Очень много тех кто едят (так и выразился), это же сколько потом посуды надо мыть!
Только я один работаю. Не покладая руков • На сайте 15 лет
0
Цитата (UFO32 @ 25.12.2025 - 14:31)
вам там сырники не надоедают? мне что то за 3 раза надоели. я приготовил твороженную запеканку для разнообразия. а так иногда французскую ватрушку делаю.
Да в неделю раза два три жена и дети едят.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ТС,камрад,наплюй на условности и твори!) Сломай систему! Как говорил Евгений Евстигнеев,сыграй "желе-компот". -Это как? -Понимаешь,желе это желе.Оно не смешивается с компотом,а ты смешай !
Повар повару рознь. Бренд-шеф (или шеф с обязанностями бренд-шефа по предприятию), например, просто обязан разбираться в оттенках вкусов, сочетаемости ингредиентов и т.д. потому что он занимается разработкой блюд.
В кино видел, да?))
Нет, не один ты такой умный, прикинь? Пришлось уже давно поработать дежурным администратором в крупном развлекательном заведении, где в числе прочего был ресторан. Причем ресторан имел давнюю историю, еще с советских времен. И шефы, которые приезжали "кухню ставить", были импортные - от них и узнал,
Почитал комменты в прошлой теме и понял, что вообще очень мало кто понимает Что такое профессия Повара.
Повар - человек, который Понимает Сам Процесс. За него уже давно все всё придумали, его дело - отдавать. Четко, быстро, качественно и вовремя. Для этого есть технологические карты, где описаны все ингредиенты, суть процесса и минуты готовки. Если таких нет, ты работаешь в заведении ниже среднего.
ТС, кажется мне, что ты вообще нихуя не понимаешь, о чём здесь в уши ссышь. Это вот твои слова
Цитата
Я работал поваром, работал на кухне совсем один. Без раскладок, без технологических карт. Работал поваром вагона-ресторана, а там ты ещё и уборщица и посудомойка. Даже работал су-шефом. И у меня нет образования. Когда говорят: - Ты же повар! Я всегда отвечаю: - Я просто им работал.
Помнишь? Но здесь ты пишешь совершенно противоположные вещи.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com