Сморчки, весенняя тихая охота!


Страницы: (8) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Kigo	4.05.2016 - 08:50 [ показать ]
Статус: Offline Рязанское дезинфо Регистрация: 3.09.12 Сообщений: 3636	144 Многие знают этот гриб, мало кто видел в живую, сегодня я вам покажу этот гриб средней полосы, будет 11 фото, из которых 4 - фото Строчков, но от них ниже Сморчо́к съедо́бный (лат. Morchella esculenta) — съедобный гриб рода сморчков семейства сморчковых. Условно-съедобный гриб третьей категории. Пригоден в пищу после отваривания в кипящей подсолёной воде в течение 10—15 минут (отвар сливается), либо после сушки без отваривания. Wiki Не содержит не разлагаемых ядов, при тепловой обработке, в отличии от Строчков Встречаются редко, но большими полянами, я нашел их первый раз за 17 лет активной тихой охоты. Итак, 1-е фото
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Kigo	4.05.2016 - 08:51 [ показать ]
Статус: Offline Рязанское дезинфо Регистрация: 3.09.12 Сообщений: 3636	222
	[^]

Kigo	4.05.2016 - 08:51 [ показать ]
Статус: Offline Рязанское дезинфо Регистрация: 3.09.12 Сообщений: 3636	333
	[^]

Kigo	4.05.2016 - 08:51 [ показать ]
Статус: Offline Рязанское дезинфо Регистрация: 3.09.12 Сообщений: 3636	444
	[^]

Kigo	4.05.2016 - 08:51 [ показать ]
Статус: Offline Рязанское дезинфо Регистрация: 3.09.12 Сообщений: 3636	555
	[^]

Kigo	4.05.2016 - 08:51 [ показать ]
Статус: Offline Рязанское дезинфо Регистрация: 3.09.12 Сообщений: 3636	666
	[^]

Kigo	4.05.2016 - 08:52 [ показать ]
Статус: Offline Рязанское дезинфо Регистрация: 3.09.12 Сообщений: 3636	и вот с одной поляны полное ведерко
	[^]

Kigo

4.05.2016 - 08:54

Статус: Offline

Рязанское дезинфо

Регистрация: 3.09.12
Сообщений: 3636

А теперь Строчки, в интернете вы найдете информацию - что это ядовитый гриб, и при термической обработке яд не разлагается, по этому сбор и употребление на ваше усмотрение.

Скрытый текст

я и моя семья их едим, но варим 45 минут в 2-х водах

888

Это сообщение отредактировал Kigo - 4.05.2016 - 09:26

[^]

Kigo	4.05.2016 - 08:54 [ показать ]
Статус: Offline Рязанское дезинфо Регистрация: 3.09.12 Сообщений: 3636	999
	[^]

Kigo	4.05.2016 - 08:54 [ показать ]
Статус: Offline Рязанское дезинфо Регистрация: 3.09.12 Сообщений: 3636	010
	[^]

Kigo	4.05.2016 - 08:54 [ показать ]
Статус: Offline Рязанское дезинфо Регистрация: 3.09.12 Сообщений: 3636	11 я закончил, всех с праздниками, и удачной тихой охоты!
	[^]

~~Fluk~~

4.05.2016 - 08:58

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 15.09.15
Сообщений: 429

Строчо́к (Gyromitra) — род сумчатых грибов семейства Дисциновые (Discinaceae), который часто путают со съедобными сморчками (Morchella spp.). В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки или сушки. Есть мнение, что яд строчков не разлагается ни при каких условиях, которые могут быть созданы на кухне. Ни кипячение, ни вымачивание, ни сушка не помогут.

Цитата

я и моя семья их едим, но варим 45 минут

Это из вики. Оно вам надо так рисковать здоровьем всей семьёй.

[^]

minage	4.05.2016 - 08:58 [ показать ] 27
Статус: Offline Рациональный нигилист. Регистрация: 15.04.13 Сообщений: 821	Сморчки не собираю, ну не нравятся они мне)) С нетерпением жду когда пойдут лисички. Вот на первомай в лесу шашлыки делали. Ходишь, собираешь сушняк для костра, но глазами всё равно грибы ищешь) Привычка?
	[^]

artmed	4.05.2016 - 09:00 [ показать ] 13
Статус: Offline Юморист Регистрация: 18.06.10 Сообщений: 575	Тоже насобирал вот, и сморчков и строчков пару штук для интереса. В ходе эксперимента выяснил что "Строчки" при варке не дают такого "грибного запаха", есть чёта не стал. Это сообщение отредактировал artmed - 4.05.2016 - 09:02
	[^]

dim73	4.05.2016 - 09:01 [ показать ] 4
Статус: Offline Ignorer Регистрация: 4.06.10 Сообщений: 605	То же набрал позавчера на сковородку сморчков, подышал лесным воздухом, кайф !
	[^]

Baldy

4.05.2016 - 09:02

Статус: Offline

Землянин

Регистрация: 20.10.15
Сообщений: 3822

Цитата (artmed @ 4.05.2016 - 09:00)

Тоже насобирал вот, и сморчков и строчков пару штук для интереса. В ходе эксперимента выяснил что "Сторчки" при варке не дают такого "грибного запаха" есть чета не стал.

Ну и зря. Вкуснейший гриб. Варить 2 раза по 15 минут и не слушать всяких кликуш!

[^]

perakula	4.05.2016 - 09:03 [ показать ] 2
Статус: Offline селахофобия Регистрация: 9.08.14 Сообщений: 3466	ТС, сложно понять твой текст, лучше бы написал какие ложные, а какие нет. Как мне известно, вот у тебя на первых фото, это нормальные сморчки, а ниже именно ложные сморчки, т.е. реально ядовитые. А то что твоя семья ест их, увы, но к любому яду можно привыкнуть. А представь что это блюда покушает маленький ребенок.. и что? вот вот вот ложный сморчок.
	[^]

karas72	4.05.2016 - 09:04 [ показать ] 5
Статус: Offline Балагур Регистрация: 19.11.14 Сообщений: 826	Блин... А мы в армии употребляли и те, и другие.... Может из-за того, что дважды варили, минут по тридцать - я и пишу эти строки?...
	[^]

minage

4.05.2016 - 09:05

Статус: Offline

Рациональный нигилист.

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 821

Цитата (Baldy @ 4.05.2016 - 09:02)

Цитата (artmed @ 4.05.2016 - 09:00)

Ну и зря. Вкуснейший гриб. Варить 2 раза по 15 минут и не слушать всяких кликуш!

Золотое правило грибника: собирать только те грибы, которые ты знаешь.
А то много таких было, как живые перед глазами стоят.

[^]

perakula	4.05.2016 - 09:06 [ показать ] 6
Статус: Offline селахофобия Регистрация: 9.08.14 Сообщений: 3466	я лишь собираю, те что по середине на фото, остальные по бокам ЯД.
	[^]

diegoLunes	4.05.2016 - 09:07 [ показать ] 13
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.12.13 Сообщений: 10994	У нас тут мало того что их уплетают за обе щеки, так еще и продавать умудряются по 250рублей ведерко ядовитые то грибы...
	[^]

Kigo

4.05.2016 - 09:08

Статус: Offline

Рязанское дезинфо

Регистрация: 3.09.12
Сообщений: 3636

Цитата (perakula @ 4.05.2016 - 09:03)

ТС, сложно понять твой текст, лучше бы написал какие ложные, а какие нет.

Как мне известно, вот у тебя на первых фото, это нормальные сморчки, а ниже именно ложные сморчки, т.е. реально ядовитые. А то что твоя семья ест их, увы, но к любому яду можно привыкнуть. А представь что это блюда покушает маленький ребенок.. и что? вот вот

вот ложный сморчок.

Вот вы уже путаете, сморчки и строчки, это разные грибы и они не ложные, я написал все выше, у сморчков в средней полосе - ложных нет, так же как и строчков, но строчки сами по себе ядовиты, так же как и ядовиты свинушки

Это сообщение отредактировал Kigo - 4.05.2016 - 09:09

[^]

perakula	4.05.2016 - 09:08 [ показать ] 10
Статус: Offline селахофобия Регистрация: 9.08.14 Сообщений: 3466	ещё дл янаглядности, а то мало ли.. просто в детстве помню случай как девчонка одна на спор, на глаза у нас прям сырой съела такой и к мадам Тюссо уехала навсегда... жуть. Это сообщение отредактировал perakula - 4.05.2016 - 09:08
	[^]

стасянчик

4.05.2016 - 09:08

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 28.10.10
Сообщений: 83

Цитата

Блин... А мы в армии употребляли и те, и другие.... Может из-за того, что дважды варили, минут по тридцать - я и пишу эти строки?...

а может потому,что у тебя три глаза

(шутка)

[^]

redcomet	4.05.2016 - 09:14 [ показать ] 6
Статус: Offline Приколист Регистрация: 2.02.16 Сообщений: 308	Я на велике катался по лесу и встретил бабку. Сидит на бревне. Спрашивает меня куда тропинка ведет и где она вообще? Я ей бутылку воды дал попить, объяснил куда идти. Оказалось её соседка насобирала этих "первых грибов" и ей тоже захотелось поохотиться. А потом находят вот таких через неделю истощенными от голода и без воды.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 30711
0 Пользователей: