Сморчки, весенняя тихая охота!

Kigo
дык я тоже нарывалась на желчные, они у нас весьма урожайные)))))) нет, до кастрюли дело не доходило, но на вкус пробовала))

подберезовиков с подосиновиками дохрена видов, и переходных тоже.)

что касается твоей ссылки, я не доверяю левым сайтам. )

Фото не мое, но из одного такого красавца целый таз нарубали! Правда после обработки хватило лишь на одну сковородку картохи. Вкус как-то не запомнился. Хотя реально выглядит сюреалестично: эдакая хреновина больше баскетбольного мяча в пару раз.

Это сообщение отредактировал Бамсег - 4.05.2016 - 22:19

Спасибо за актуальную тему,ТС.Гляну сморчки в наших лесах)Зелень.

Грибы с несимметричным диметилгидразином (гептилом)? Вкусняшка, только не курить на параше, а то можно (если очень захотеть, можно...) в космос улететь!!!

Хе хе, так это мы лет десять назад всей семьёй строчками траванулись....это был трэш. Думали сморчки. С тех пор видеть их не могу.

как то они не очень выглядят... фукака...

Сморчок, сука, вкусный

Хуярю бледную пагангу последние лет тридцать, жив-здоров и всем советую.

Розовыерозы
Простите, а вы из каких краев?

911 вам

Такой "юмор " и флуд я думаю тут не уместны.

Всем удачных тихих охот!

Это сообщение отредактировал Экзорцист - 4.05.2016 - 23:02

везет блять вам, у вас грибы есть ...

В наших краях свинушку едят почти все, и тонкую, и толстую. Аллергии, почечной недостаточности и прочих прелестей, описанных господином Вишневским, что-то не наблюдается. Сам с детства ем эти грибы и в жареном, и в соленом виде, дожил до 40 лет и планирую пожить еще. Брехун ваш Вишневский.
Помнится, в 80-е годы, была статья в журнале "Здоровье", с названием "Свинушка- гриб ядовитый". Тоже писали светила науки, что ужасть как вредно и прочее, и прочее...Через много лет в том же журнале другие светила науки(а может, и те же) написали статью- опровержение.
Собственно, сам гриб относится к условно-съедобным, если его перед жаркой или засолкой не отварить- конечно отравишься.

По теме, сморчков у нас много бывает, по мне- вкус так себе. Но весной, когда еще других грибов нет, как говорится- "на безрыбье и рак- рыба".

yantimson
Я про ядовитость свинушки впервые услышала 20 лет назад от родственницы-биолога. Ей я верю, а вам, простите, нет. Вишневский просто грамотно расписал, он не один такой знающий миколог, не буду же я всех приводить. Верить или не верить, кушать или не кушать - личное дело каждого.

Вообще, заметна зависимость грибного меню от местности и традиций. Мне как то сморчки не симпатичны, честно говоря. Жил в Киргизии, там собирали грузди и шампиньоны, ядовитых особо нет, поганки сразу видно. Всякие сыроеги не собирали, ну брали еще маслята, лисички, рыжики. Солили грузди бочками.
Переехал на Урал, вот где многообразие, первый раз мухомор увидел вживую, целые поляны их. Но кроме груздей и шампиньонов ничего не беру, хотя с собой в телефоне 2 справочника по грибам, очкую. А местный знакомый шампиньоны не признает. В том году накосили 3 ведра груздей недалеко от дома, а до этого облазили все окрестные горки и набрав едва ведро.