Как производят чай в Абхазии

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
bydim
5.04.2015 - 18:59
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
130
42 фото via


Чайные фабрики в Абхазии не входят в список достопримечательностей и туристических объектов, потому что стоят вдалеке от главных дорог и многие туристы просто и не догадываются, что они до сих пор существуют и как-то функционируют.

Мне удалось попасть на одну из таких фабрик в пригороде Гудауты, которая в советское время перерабатывала до 6 тонн чая в день в самые урожайные годы. В нынешнее время объемы производства значительно упали из-за того, что и техники не хватает для уборки и мало чайных плантаций не обросших бурьяном.

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 18:59
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
Здание фабрики нуждается в ремонте, однако зарабатываемых денег еле хватает на зарплату и небольшую прибыль. Фабрика является собственностью государства, а оно посчитало, что чай не является той культурой, выращивание и производство которой
следует поддерживать, потому что это не слишком рентабельно, да и чай не конкурентноспособен на рынке.

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 18:59
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
03

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 18:59
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
Производство чая в Абхазии в советское время считалось одним из приоритетных в сельском хозяйстве, приносило большие прибыли.

Фабрики, производившие чай часто перевыполняли план и делали колхоз миллионером, а комбайнеры работавшие на чайных плантациях зарабатывали в сезон до десяти тысяч рублей, в то время, как средняя зарплата в Абхазии была около сотни рублей в месяц.

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:00
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
Лучшим чаем считается тот, что собран руками с самых верхних веток чайного куста, однако в Абхазии уже давно не собирают чай таким образом. Для сбора чая существуют специальные комбайны, обрезающие листья с ветками. Ветки в процессе переработки
отфильтровываются и идут в отход.

Собранный чай сгружается и по конвейерной ленте попадает на первый этап переработки.

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:00
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
06

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:01
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
07

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:01
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
Сперва он попадает в специальные вращающиеся чаны, которые скручивают чай.

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:01
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
08

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:01
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
09

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:02
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
10

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:02
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
Ветки с листьями ничем не напоминают тот заварной чай, который мы привыкли видеть.

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:02
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
Оборудование очень старое, потому ужасно скрипит

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:03
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
14

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:03
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
15

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:03
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
После скручивания листьев и первичной обработки, чайная масса поступает по ленте в следующий цех, где ее ждет измельчение и обжарка.

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:04
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
Здесь, на других станках чай измельчается и поступает на обжарку.

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:04
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
17

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:05
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
По конвейеру чай попадает в цех обжарки, после чего идет сортировка и большая часть продукта идет в отход.


Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:05
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
Отход — большая часть чайного полуфабриката. Все веточки и грубые листья отсеиваются на этом этапе.

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:05
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
21

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:05
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
В цехе сортировки в воздухе постоянно висит чайная пыль. что не лучшим образом сказывается на здоровье. Эта работа не для аллергиков.

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:06
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
22

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:06
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
23

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
bydim
5.04.2015 - 19:06
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 8195
25

Добавлено в 19:06
Готовый чай упаковывается в мешки и складируется по сортам. Всего существуют 3 сорта абхазского чая.

Как производят чай в Абхазии
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 23430
0 Пользователей:
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх