Портвейн в дубовой бочке


Страницы: (9) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

avs

21.02.2020 - 19:01

Статус: Offline

Mr. First

Регистрация: 27.02.10
Сообщений: 7015

Цитата (sNovimGodom @ 21.02.2020 - 18:46)

Народ, а есть у кого-нибудь простой рецепт как вино делать из воды, а то других ингредиентов нет, а вина охотаа..

заведи себе любимую женщину и будет тебе вино (слушать с самого начала, обратив внимание на слова с 3:00)

Это сообщение отредактировал avs - 21.02.2020 - 19:02

[^]

Krabilko

21.02.2020 - 19:02

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 23.09.19
Сообщений: 6

Цитата (LordG @ 20.02.2020 - 13:41)

это НЕ ПОРТВЕЙН. Это спиртованный подслаженный сухарь, соответственно и результат будет такой же.
С бочкой тоже бред: при выдержке портвейна ни в коем случае нельзя:
а) делать внутри воздушную камеру
б) покрывать бочку воском.
Все это приведет к тому, что у тебя будет переокисленная задохнувшаяся бурда.

вощение не мешает газообменным процессам в бочке.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ar15op	21.02.2020 - 19:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 6.05.19 Сообщений: 175	Граммар наци. Дистиллированных Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

kasper1100	21.02.2020 - 19:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 16.12.19 Сообщений: 54	Чувак, тебе зачёт. Уважаю. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Krabilko

21.02.2020 - 19:11

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 23.09.19
Сообщений: 6

Цитата (fox396 @ 21.02.2020 - 18:03)

Автор, а что за анализатор на первом фото?

на первом фото, как я полагаю, "строительный фен", которым ТС ровнял воск на бочке после нанесения кистью.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

nikkkolo	21.02.2020 - 19:11 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.04.16 Сообщений: 344	Чет много про долю ангелов...Если залить в бочку 70градусный виноградный спирт, то можно и подумать о доле ангелов, ну там принять какие то меры. А у вина, пусть даже 20* портвейна, какая может быть доля ангелов. Смешно. Очень много дилетантов.....
	[^]

~~yxo194~~

21.02.2020 - 19:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.10.12
Сообщений: 2004

Цитата (varvar600 @ 21.02.2020 - 16:56)

Вот объясни, чем алыча от сливы отличается?))

Всем. Даже фонетически А-ЛЫ-ЧА и СЛИ-ВА чувствуете разницу?

[^]

forumnic

21.02.2020 - 19:13

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 5.09.17
Сообщений: 394

Цитата (Krabilko @ 21.02.2020 - 19:02)

Цитата (LordG @ 20.02.2020 - 13:41)

вощение не мешает газообменным процессам в бочке.

ЗДЕСЬ рассказывать про основы виноделия, список оборудования, тары, процессы, технологии и рецепты смысла нет.
Кто хочет приготовить вино, перегнать качественный дистиллят или ректификат, сварить пиво пусть идут на профильные сайты.
Но там читать надо изучать, учиться, пробовать, ошибаться, пока результата добьешься семь потов сойдет.

А надо штоб на раз два и в бутылку залить нектар. Сделайте мне красиво! ©

[^]

Семимесячный	21.02.2020 - 19:15 [ показать ] 8
Статус: Offline Шутник Регистрация: 8.04.14 Сообщений: 35	Давно не пью с магазина) Живу в Екатеринбурге , в общей сложности питья у меня 150 литров. Все бочки залиты вискарем , в среднем бочки 30-ки и 50-ки . По моему опыту , самая лучшая бочка это переделанная винная бочка с американского дуба ) Напитки получаются годные , отбоя халявщиков нет) За моим вискарем даже за 300 км приезжают)
	[^]

Ктотам

21.02.2020 - 19:16

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 6.07.14
Сообщений: 15

Цитата (sNovimGodom @ 21.02.2020 - 18:46)

Иисус имеет рецепт.

[^]

Эмил	21.02.2020 - 19:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.04.16 Сообщений: 4265	Никогда не слышал чтоб в горах дуб рос.Перед тем как в бочку вино заливать,после промывки водой серой дезинфекцию делают.Натуральное вино забродит если сахарность природная выше 20 процентов.Вообще вино делать кропотливо,но интересно .Особенно хорошо в одном помещении не держать картошку и вино.
	[^]

Serb17	21.02.2020 - 19:20 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 31.10.17 Сообщений: 941	Нет слов! Мужик красавчик! Завидую белой завистью! Не забудь пост про дигустацию запилить и как по органолептике там напиши! Не попробовать так хоть почитать! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

777Sokol777

21.02.2020 - 19:20

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 11.02.19
Сообщений: 338

Цитата (Семимесячный @ 21.02.2020 - 19:15)

Давно не пью с магазина) Живу в Екатеринбурге , в общей сложности питья у меня 150 литров. Все бочки залиты вискарем , в среднем бочки 30-ки и 50-ки . По моему опыту , самая лучшая бочка это переделанная винная бочка с американского дуба ) Напитки получаются годные , отбоя халявщиков нет) За моим вискарем даже за 300 км приезжают)

Доброго времени суток, напишите рецепт если не сложно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

nikkkolo

21.02.2020 - 19:25

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 4.04.16
Сообщений: 344

Цитата

Никого не слушай, делай как знаешь

Никого не слушай, сначала изучай классиков. Люди свою жизнь посвятили производству вина.

[^]

vonBierbah

21.02.2020 - 19:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.04.14
Сообщений: 2904

Цитата (Chudilo @ 20.02.2020 - 16:46)

Сухой. С креветками... Не трави душу.

С фисташками либо грецкими орехами. Гроздь чорного охуенно сладкого винограда исчо. [ушол за тряпкой - слюни с пола вытирать]

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

НикМих

21.02.2020 - 19:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.02.11
Сообщений: 1829

Цитата (Эмил @ 21.02.2020 - 19:19)

Никогда не слышал чтоб в горах дуб рос.

Вообще-то на Кавказе, Северном Кавказе много где в горах растет. Ну не среди ледников конечно. Пониже.

[^]

Петровичч	21.02.2020 - 19:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 29.01.13 Сообщений: 39	А после, туда зернового дистиляту на годика два... мммм.... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Koriaga

21.02.2020 - 19:38

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 142

Цитата (fox396 @ 21.02.2020 - 18:03)

Автор, а что за анализатор на первом фото?

Это всего лишь фен строительный

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Seryvolk

21.02.2020 - 19:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.12.12
Сообщений: 1488

Цитата (Гэг @ 20.02.2020 - 18:36)

Вот заходишь на буржуйский форум, задаёшь вопрос, тебе и расскажут, и покажут и дадут ссылки на нужную информацию.
А вот ты зашёл на русскоязычный. С вероятностью 90% тебе нахамят, обзовут лохом криворуким и отправят читать мануал

Ещё потом и удивляются что русских не любят

И с вероятностью 99% это будут диванные специалисты, пару раз надевавшие резиновую перчатку на трёхлитровую банку с прокисшим вареньем.

[^]

~~chapter~~	21.02.2020 - 19:41 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.11.11 Сообщений: 7204	Koriaga , внимательно слушай, что тебе говорит Дмитрий Павлович, (LordG)
	[^]

forumnic

21.02.2020 - 19:41

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 5.09.17
Сообщений: 394

Цитата (777Sokol777 @ 21.02.2020 - 19:20)

Цитата (Семимесячный @ 21.02.2020 - 19:15)

Доброго времени суток, напишите рецепт если не сложно

Берешь 30л вискаря, дубовую бочку на 30л (это важно), воронку с треугольным профилем (чтоб не булькала). И медленно заливаешь в бочку. После заливки забиваешь молотком пробку. Пишешь маркером дату заливки и крепость напитка. Забываешь на 1-2 года.

Не благодари.

[^]

estora	21.02.2020 - 19:50 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.03.06 Сообщений: 1446	Пинать тут грех, ТС. Годно. Завидую.
	[^]

Lensman	21.02.2020 - 20:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.02.10 Сообщений: 1089	Ты просто супер! Побольше бы таких как ты в стране! А котэ на фото для усипусельности? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Кредис	21.02.2020 - 20:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 16.01.20 Сообщений: 415	Очень здорово
	[^]

Sergiost

21.02.2020 - 20:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.02.15
Сообщений: 13561

Цитата (Tabloid @ 20.02.2020 - 13:36)

Очень круто. Но не забудь, что после этого, в этой бочке, отличный вискарик можно сделать. Ячменный спирт в ней выдержать годика два-три, и будет супер. Виски после портвейных бочек для меня самый лучший.

По-моему используют бочки из под хереса.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 32363
0 Пользователей: