Главная » Разделы » Лента » Картинки

Готовим Фо-Бо

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Assoroff 15 ноя 2026 в 16:28

Ярила • На сайте 11 лет

Я такое не ем.

Кирюша 15 ноя 2026 в 16:28

Весельчак • На сайте 15 лет

-1

Цитата (sochirand @ 15 ноя 2026 в 15:40)

Пробовал ФоБо 3 раза. Не нравится он мне и всё тут. Каждый раз мне говорили - ты просто не ел "настоящий ФоБо".

Хз. Каждый раз покупал у всяких корейцев или прочих узкоглазых, - в дорогих ресторанах.

По итогу - ну не нравится и всё тут. Том Ям кстати - вообще норм заходит

Аналогично братан 🤝
Пробовал много раз этот фо-бо и Московском Ханое и в Тайланде и в ресторанах и у друзей, которые его сильно уважают и сами готовят - ну не понимаю я его. Странный он как суп. Дохуя лишнего в нем.

А вот том-ям - самый любимый мой суп. Прям самый любимый.

gogarom 15 ноя 2026 в 16:32

Ярила • На сайте 14 лет

На свиные стейки похоже, учитывая сковороду

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ЙОБУРГЕР 15 ноя 2026 в 16:41

Шутник • На сайте 13 лет

Цитата (gogarom @ 15 ноя 2026 в 16:32)

На свиные стейки похоже, учитывая сковороду

Так и есть. В говядине нет такого количества жировых прослоек, только в люто мраморной, но из неё бульон наимерзейший получается.
А так же по размеру позвонка и рёбрышка с изгибом - это не говядина

На фото свинина

Это сообщение отредактировал ЙОБУРГЕР - 15 ноя 2026 в 16:43

gogarom 15 ноя 2026 в 17:06

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (ЙОБУРГЕР @ 15 ноя 2026 в 16:41)

Цитата (gogarom @ 15 ноя 2026 в 16:32)

На свиные стейки похоже, учитывая сковороду

ну так я рецепт прочёл, потому и акцентировался

nuborn 15 ноя 2026 в 17:28

Хохмач • На сайте 14 лет

Бульон с вермишелью)) нахуя этот изврат

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ADAWolf 15 ноя 2026 в 17:48

Ярила • На сайте 4 года

Цитата (Artemuu @ 15.11.2026 - 15:48)

ТС все супер, только бульон для Фо бо это костный бульон который варится по 12 часов, и в домашних условиях устанешь его готовить )))
Тоже не раз его готовили дома, но все равно вкус совсем другой получается.
Да, для разового приготовления твой способ нормальный, но по факту и по времени выгоднее сходить в вьетнамскую кафешку и там его поесть )
Насчет сырого мяса это видно ты уже сам придумал. Не в наших кафешках , не во Вьетнаме не в одном из видов Фо нет сырого мяса залитого кипятком.
Если что то уже лет 7 точно обедаю во вьетнамских кафешках, Фо бо обычное в приоритете среди всех супов, далее идет Фо бо Шот ванг и Бун хан шан )))

Скороварка в помощь)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ADAWolf 15 ноя 2026 в 17:51

Ярила • На сайте 4 года

Цитата (coin99 @ 15.11.2026 - 15:53)

was soll das bitte?

Warumh?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

agalin 15 ноя 2026 в 17:58

Юморист • На сайте 11 лет

Цитата (Maksimoff @ 15 ноя 2026 в 15:34)

Цитата (Kesha84 @ 15 ноя 2026 в 16:29)

И наконец собираем наш суп.
На дно глубокой чашки выкладываем лапшу, сверху немного варёного мяса, свежий лук полукольцами, тонко нарезанные кусочки сырого мяса я добавил немного себе китайской приправы, и всё это дело заливаем кипящим бульоном, стараемся лить бульон на сырое мясо, оно сразу меняет цвет и таким образом готовится

Я бы не рискнул есть сырое мясо.

Это говядина, не свинина, не баранина, не дичина.

Тартар, карпаччо,меттбрётхен, не пробовал ? Зря. Это сырая говядина.
У ТСа тонкие пластинки говядины залиты кипятком, это уже варёная говядина.

Для того , чтобы было понятно вопрос к тебе.
Сколько времени ты будешь варить и на какой температуре до готовности пластик говядины толщиной в пару милиметров?

padgal 15 ноя 2026 в 17:59

Шутник • На сайте 18 лет

Цитата (sochirand @ 15.11.2026 - 15:40)

А вот тут не соглашусь. Я фобо люблю и если есть возможность выбираю именно его. Так вот ел я его несметное количество раз в разных кафешках и вот буквально 2-3 раза попалось действительно хорошее приготовление, а в остальных местах - отстой. Называть хорошие места не буду по двум причинам: 1) чтоб не рекламировать. 2) Просто не помню 🤣
Сейчас раз в пару месяцев тоже сам дома готовлю, но у меня технология несколько иная, чем у ТС.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Зихер 15 ноя 2026 в 18:03

Сраннимутром, ёпта.... • На сайте 14 лет

Цитата

Для супа нам понадобится:
1. Вода
2. Говядина на кости
3. Имбирь
4. Бадьян.
5. Гвоздика
6. Чеснок
7. Лук репчатый
8. Лук зелёный
9. Перец Чили
10. Соль и сахар
11. Перец душистый горошком
12. Лимон или лайм
13. Рисовые макароны

ТС, ты забыл про п.14. - лемонграсс.

Nok78 15 ноя 2026 в 18:03

Юморист • На сайте 12 лет

На фото ребра свинины, какая говядина??? Ты вообще видел кости говядины?
Да у говядины мясо темное..

hedtrik 15 ноя 2026 в 18:05

хэдтрик • На сайте 12 лет

Цитата (ADAWolf @ 15 ноя 2026 в 15:36)

Фо, вкусный супец, их много всяких. Оченно любили мы с товарищем в Сайгон на Савёловской заглянуть, супчика поесть, немками похрустеть и женьшеневки соточку....

Епать там ценник стал, обратил я внимаение, не быв там месяцев 6

Бойцоваямышь 15 ноя 2026 в 18:05

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (ADAWolf @ 15 ноя 2026 в 15:36)

О! Я тоже посещала данное заведение. Там вкусный фо до был.

хrеnсгоры 15 ноя 2026 в 18:07

Ярила • На сайте 9 лет

Зарекся я эти супы варить. Сын попросил рамен сварить. Полдня по магазинам, полдня варил. Готово, вкус доширака. Я уж лучше шец на голяшке говяжьей

Klientt 15 ноя 2026 в 18:18

С вами говорит телевизор • На сайте 13 лет

Цитата (хrеnсгоры @ 15 ноя 2026 в 17:07)

Азиатские супы проще варить дома, используя соответствующую пасту.

Фо-Бо я не готовил (можно, кстати попробовать), но Том-Ямы заходят просто на Ура! Никакой возни с единичными приправами, и вкус получится максимально аутентичный. Для НЕвьетнамца

Klientt 15 ноя 2026 в 18:24

С вами говорит телевизор • На сайте 13 лет

-1

Цитата (unmost78 @ 15 ноя 2026 в 15:17)

У ТС суп, похожий на ФоБо.

Написал бы уж сразу: "этонефобо!"

Главное, чтобы ему и семье понравилось. Он же не вьетнамский повар со звездой Мишлен.

(наверное)

Это сообщение отредактировал Klientt - 15 ноя 2026 в 18:24

Kesha84 автор 15 ноя 2026 в 18:35

Приколист • На сайте 13 лет

Цитата (gogarom @ 15.11.2026 - 16:32)

На свиные стейки похоже, учитывая сковороду

Это говядина, забит бычок был 13го числа этого месяца, могу видео забоя скинуть, но боюсь тема в уголок улетит

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Kesha84 автор 15 ноя 2026 в 18:39

Приколист • На сайте 13 лет

И да, один момент, дома у меня свинины нет, не любит дома никто свинину, разве что в фарш немного добавить для пельменей, а забыл, сало всегда есть, завтра солить буду как раз, а мясо свинины давно ни я ни семья не едим, вот ненравится вкус и всё тут, в основном говядина, конина, баранина

Размещено через приложение ЯПлакалъ

MajorM 15 ноя 2026 в 18:51

Приколист • На сайте 8 лет

Цитата (Кирюша @ 15 ноя 2026 в 16:28)

Цитата (sochirand @ 15 ноя 2026 в 15:40)

Што такое ТаЙланд?
Фо Бо ВЬЕТНАМСКИЙ суп. Говяжий. Очень вкусный. Особенно утром.
Обычно прошу тяжелым обеденным утром "ноу нудл", накидываю побольше зелени и несколько ложек зям той.
Через пару-тройку ложек приходит осознание.
Еще через пару стройность мыслей.
Потом приходит вселенская мудрость, проще, нирвана.
Принятие этанолосодержащих жидкостей при этом не обязательно. Но лично мне нравится на этом завтраке пара глоточков местного рисового напитка. Рекламировать не буду, а то и так стало непросто его покупать.

YPpoplakal 15 ноя 2026 в 19:05

Шутник • На сайте 9 дней

Том Ям выложи заодно)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

KurlykKurlyk 15 ноя 2026 в 19:14

Шутник • На сайте 3 месяца

Цитата (sochirand @ 15 ноя 2026 в 15:40)

Абсолютно согласен! Из этих ингридиентов можно суп в разы вкуснее приготовить. Во Вьетнаме это дешёвая и сытная похлёбка для местных. Большинство иностранцев пробуют один раз из любопытства и забывают о нём.

ADAWolf 15 ноя 2026 в 19:23

Ярила • На сайте 4 года

Цитата (hedtrik @ 15.11.2026 - 18:05)

Епать там ценник стал, обратил я внимаение, не быв там месяцев 6

Я из Москвы как 8 лет съехал, давно не был, но душевно там посидеть было.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Antyurban 15 ноя 2026 в 19:57

Хохмач • На сайте 2 года

Про Кикабидзе конечно жёстко)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

dekokt 15 ноя 2026 в 19:58

Ярила • На сайте 12 лет

-2

Вот я смотрю на тарелку с этим супом и позывов, кроме тошнотных, нет. Некрасивое.

А вот тарелочка борща - манит... и вызывает слюноотделение.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

112 Пользователей читают эту тему (7 Скрытых Пользователей)

Просмотры темы: 4 666