Экстремальная романтика столовых постсоветского пространства

всё равно пицца была зачетная

Пюрешка с рыбой и подливка.
Еще у нас оладьи давали... на первой перемене

Это были не коржики, а пирожное "кольцо" за 22 коп.

Пюре с котлетой и подливой и томатный сок в стаканах, ах да у насдо сих пор есть пару столовых в Наро-Фоминске

Сосиски в тесте только помню, вроде классные были.

в таких столовках всегда с удовольствием ел флотский борщ, беф-строганов с рисом и блины, и в 200-граммовом граненом стакане кофе с молоком!
ммммм
этих вкусов сейчас не найдешь

Кстати, у нас в столовке ничего не готовили, только разогревали. Тогда были целые комбинаты общественного питания

мне почему то всегда нравились котлеты , где овердохуя хлеба. пытался сотворить подобное дома, но нихера не выходит

Мне нравились котлеты, состоящие из черного хлеба и фарша) еще очень любила пирожное "ночка"

Бутер с кабачковой икрой 2 коп.
Надо баночку купить))) Свойская икра она не такая, на нее не поностальгируешь

Это сообщение отредактировал pavel68rus - 5.10.2016 - 11:31

В самолетах его тоже так готовят, только пакетов поменьше

а у нас в школьной столовке, помню, любимая развлекуха была - котлету на вилку нацепишь, чуток оттянешь и какому-нибудь кренделю из дальнего ряд в лоб запульнешь. бывало и мне прилетало. компутеров и смартфонов не было - мы в столовых развлекались как могли...

самые вкусные были коржики

Ностальжи прямо)) пюрешка с котлетой
и даже чай с содой зато какой темненький

Всю жизнь любил столовые, с детства повелось. И сейчас - нормально, порой заходишь где-нибудь говнеца хапнуть Начиная с 9 класса вместо автодела мы получали каждый четверг корочки слесаря-ремонтника нефтепромыслового оборудования, какого-то там разряда. вывозили в ЦДНГ-1, недалеко вобщем. Работали в РМЦ, до обеда, потом обед в промысловой столовой а потом домой, на автобусе. И ведь вкусно было! Обед - было самое интересное и вкусное в этом всем мероприятии =) летом красили качалки вдоль дорог.. Да было время ) Да и потом, институт, практика летом, пельменные, столовые, потом опять таки на промысле столовая - так вот и привык к столовской пище. Сейчас уже не питаюсь там, но, порой в виде ностальгии можно куда-то зарулить в столовку.

В самолетах дают кипяток и запакованный пакетик чая, всё подают на блюдечке, руками не положено.
Про школьную столовку - почти что там не ела, угробила желудок. Но с 1го класса запомнила запеканку. На днях как раз спросила маман (она повар), не умеет ли готовить такую)

Это сообщение отредактировал Wonka - 5.10.2016 - 11:40

Их не жарили, их в парике или духовке готовили.

котлета с хлебом, не в тесте, просто кусочек серого хлеба а на нем котлета, только что снятая со сковородки... мне пох из чего она была сделана, это было вкусно, цена 11коп. (середина 80-х)

В школьной столовой была очень вкусная отварная вареная колбаса А в студенческой столовке жареные пирожки с картошкой ням ням

потому и угробила желудок что в столовке не ела... )))

а про чай ... джус,а как его по твоему заварить ? не намочив пакетик??

а по себе напишу просто ,когда практику проходил по детскому питанию так на котёл 50 литров высыпал 100 грамм заварки ,кипятил и добавлял пару столовых ложек пищевой соды... старые повара научили... старая школа так сказать,советская... хотя грустно это конечно и неправильно...

Это сообщение отредактировал тактоонотак - 5.10.2016 - 11:50

Много передвигаюсь по Московской области, часто обедаю в разных столовых. Где то до сих пор ужас, но чаще кормят достойно. Обычно лучше там где нет поваров с ближнего востока.

столовские котлееееткиии.... нямка!!
мама такие готовить не умела)))
такой баланс мяса и хлеба мне не удалось ни разу в жизни найти

Блеа, помню булочки посыпанные сахаром...этот аромат заставлял возвращаться на полпути из школы и бежать за новой порцией

На 4м курсе начал работать на полставки на выпускающей кафедре. Коллектив был отличный:) Отмечались все праздники и даже больше. Вообщем в преддверие 8го марта мы накрываем стол. Решили по мимо салатиков, тортиков и выпивки сделать еще и пюрешку с отбивными. Отбивные кто-то делал дома, а пюре решили сделать в нашей универской столовой. Дали нам кастрюлю, мы приволокли картошку, маслице, молоко и яйца. Вообщем когда картошка сварилась, я имел не осторожность спросить "куда слить воду?". Как бы думал потом растолочь, добавить выше описанные ингредиенты чтоб было все по домашнему. Ответ меня убил. "Зачем сливать - прям так толки" - у меня аж глаз задергался

А как наесться, когда в кармане всего 15 копеек? Мы делали так:берешь на раздаче пюре с котлетой и, пока двигаешься к кассе, закапываешь котлету в пюре. Платишь как за двойное пюре (6 коп.), 3 копейки чай и 6 кусков хлеба по копейке. Можно жить!!!