Как делают икру


Страницы: (9) « Первая ... 6 7 [8] 9	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

momos	13.08.2015 - 15:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.11 Сообщений: 1411	А пол красный в цеху что-бы не видно было уроненную и раздавленную икру на нём))
	[^]

koklushkin	13.08.2015 - 15:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.06.12 Сообщений: 4521	условия канеш) постоянная влажность, из холодильника и обратно бегать
	[^]

anuyta	13.08.2015 - 16:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 19.09.09 Сообщений: 660	Очень интересно!
	[^]

NightShadow	13.08.2015 - 16:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Внешний генератор внутреннего образа Регистрация: 15.12.07 Сообщений: 181	Буквально вчера видал объяву на двери про набор рыбообработчиков "Чукотрыбхозом".
	[^]

~~Камчадал~~	13.08.2015 - 17:30 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.04.14 Сообщений: 2191	Раньше уротропин, а ещё раньше вообще буру клали и никто не пиздел все жрали, а это ещё вредней чем варэкс. Всё равно, как ни крути, но хоть какой-то антисептик необходим. А все эти страхи думаю специально раздувают типа: "Хотите нормальной икры - пиздуйте жить на ДВ. Или не выёбывайтнесь почему она такая дорогая, да и всё равно она отравлена".
	[^]

albinos	13.08.2015 - 19:33 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 27.06.12 Сообщений: 14262	Не знал, не знал - что "от и до" - её (красную икру) делают!...
	[^]

joker5

13.08.2015 - 20:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.06.12
Сообщений: 3942

Цитата (garryld @ 12.08.2015 - 22:31)

Слюной никто не захлебнулся?

я-нет,в пятницу только на работе дербанили коробку 30 кг.взял себе три рыбы,7,5 кг свежайшей кеты.другу взял 10 кг.вместо 12 кг взяли надвоих 18))рыба отличнейшая.цена,правда,нерыночная для сотрудников)

[^]

tehnar	13.08.2015 - 20:36 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 30.01.13 Сообщений: 977	Уж лучше свежей рыбки в любом виде,а икра это для понту.
	[^]

Волгоград	13.08.2015 - 20:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 27.05.15 Сообщений: 35	Хорошая тема. Зачет!
	[^]

MrTrolleybus	13.08.2015 - 21:02 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 24.08.12 Сообщений: 156	Гармония!
	[^]

kuzmEEch90	13.08.2015 - 21:13 [ показать ] 1
Статус: Offline БАРОН Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 4075	у людей натруженные руки,работа в сыром помещении...Очень красивые фотографии ,интересный рассказ !!! Это сообщение отредактировал kuzmEEch90 - 13.08.2015 - 21:13
	[^]

rinshuk	13.08.2015 - 21:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 5.06.15 Сообщений: 451	А мне жаль рыбу... (( ещё живую потрошат (
	[^]

Княжнин	13.08.2015 - 21:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 14.11.12 Сообщений: 2	Жестоко.
	[^]

~~видеограф~~

13.08.2015 - 21:20

-1

Статус: Offline

видеограф

Регистрация: 8.04.14
Сообщений: 7247

Цитата (rinshuk @ 13.08.2015 - 21:14)

А мне жаль рыбу... (( ещё живую потрошат (

Прикинь...а ещё они воду КИПЯТЯТ, изверги, она же ШИВАЯ!!!!

[^]

jackill81	14.08.2015 - 00:10 [ показать ] 1
Статус: Offline Язвенник Регистрация: 9.08.14 Сообщений: 3302	А я кабачковую люблю.
	[^]

mantrid77	14.08.2015 - 00:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 6.05.11 Сообщений: 361	Походу, теперь засекретят состав.. ВАРЕКС рулит..Банкротство близко ...
	[^]

balantus	14.08.2015 - 00:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 11.11.13 Сообщений: 160	Как делают икру я думал будет рыбная порнуха...
	[^]

XaXoL

14.08.2015 - 01:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.11
Сообщений: 1632

Цитата (jackill81 @ 14.08.2015 - 00:10)

А я кабачковую люблю.

Тоже, но только из обжаренных кабачков, из обваренных она какая-то невкусная

Самодельная без всяких гадостей, не благодарите )

Это сообщение отредактировал XaXoL - 14.08.2015 - 01:03

[^]

DonDracon

14.08.2015 - 03:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.08.11
Сообщений: 2402

Цитата (кнв277 @ 13.08.2015 - 11:18)

Цитата (ТаганСармат @ 12.08.2015 - 22:26)

54. В один такой пластиковый контейнер вмещается 45 кг. икры. Далее она реализуется по магазинам.

24.5кг

правильно, куб

[^]

BCEMCOCATb	14.08.2015 - 03:48 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.03.11 Сообщений: 2112	Просветитесь про глазурь Это сообщение отредактировал BCEMCOCATb - 14.08.2015 - 03:48
	[^]

лодейников

14.08.2015 - 07:25

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 27.02.15
Сообщений: 162

Цитата (F751 @ 12.08.2015 - 22:26)

Цитата

Если кто знает процесс более точно, прошу прокомментировать, на месте я все не успевала спросить.

Глазируется для увеличения веса, технологической необходимости в данной операции ПОПРОСТУ НЕТ.
зы.Стаж на рыбе 7 лет

Есть такой процесс как сублимация, т.е. даже в замороженном виде продукт теряет воду. Глазурь препятствует потере воды.

[^]

Kovochka	14.08.2015 - 07:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 30.06.15 Сообщений: 14	Интересно!
	[^]

Crubovich

14.08.2015 - 08:48

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 23.04.13
Сообщений: 858

Цитата (simona100988 @ 13.08.2015 - 10:58)

Цитата (mipilot @ 12.08.2015 - 22:35)

Цитата

а мы как то так её делаем...

Не очень аппетитно выглядит.... Не надо так.

все натуральное, как раз на вид не очень.... зато блестящая и красивая икорка....лучше вам не знать, что туда добавляется....

На вид не очень ибо это пятиминутка в процессе! Через 15 минут, постоит сольется и будет яркого цвета.

[^]

Ungydrid

15.08.2015 - 00:58

Статус: Online

Мана-мана! Тыц-тыц-тырым!

Регистрация: 8.11.07
Сообщений: 15207

Цитата (manijak1 @ 13.08.2015 - 00:48)

Я конечно дико извиняюсь, но Вы где живете, раз смеете так непринужденно рассуждать о технологии засолки горбушовой икры, если Вы ни разу в магазине молок в продаже не видели??

Я, канешно, ебануться теперь. Ах тыж блять, какие мы особенные от других. Ах тыж блять, да как оне, отребье, смеют..... Т.е., если в ареале обитания человека в магазинах не продается молок - то блять хулео с ним, долбоебом сраным, теперь говорить вообще? Ну зоебись, чо.
ЗЫ Что может говорить хромой об искусстве Герберта фон Караяна? Если ему сразу заявить, что он хромой.©МЖ
ЗЗЫ лечись бля, а то придется доказывать, что говно - это говно. Ибо "Нужно сначала попробовать!.." Так, не?

Это сообщение отредактировал Ungydrid - 15.08.2015 - 01:22

[^]

F751

15.09.2015 - 19:58

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 24.07.13
Сообщений: 138

Цитата (лодейников @ 14.08.2015 - 07:25)

Цитата (F751 @ 12.08.2015 - 22:26)

Цитата

Если кто знает процесс более точно, прошу прокомментировать, на месте я все не успевала спросить.

Глазурь из чего состоит?(90%воды и 10% химикатов)Сублимация ей не грозит?
Потеря межклеточной жидкости (воды , по вашему) решается герметичной упаковкой.
Да хотя бы в стрейч-пленку заверните.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 56328
0 Пользователей: