Как делают икру


Страницы: (9) « Первая ... 5 6 [7] 8 9	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Romzez82	13.08.2015 - 11:04 [ показать ] -1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.06.15 Сообщений: 32	Всю еду отравили своей химией, реальный геноцид русского населения Это сообщение отредактировал Romzez82 - 13.08.2015 - 11:05
	[^]

~~Panzersoldat~~	13.08.2015 - 11:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Бумбурек Регистрация: 31.07.15 Сообщений: 135	познавательно
	[^]

sepryn	13.08.2015 - 11:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.04.12 Сообщений: 1510	Хоть бы усыпляли рыбу. А то прямо живой кишки выпускают. Жалко!
	[^]

кнв277

13.08.2015 - 11:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.01.14
Сообщений: 1331

Цитата (ТаганСармат @ 12.08.2015 - 22:26)

54. В один такой пластиковый контейнер вмещается 45 кг. икры. Далее она реализуется по магазинам.

24.5кг

[^]

tuapse	13.08.2015 - 11:18 [ показать ] -1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.04.15 Сообщений: 662	Автор "сволочь"))) что же ты гад с мои желудком делаешь? Я же чуть слюной не захлебнулся. Красная игра - мое наилюбимейшее лакомство. Мне не надо ни шоколада, ни мармелада, а только КРАСНУЮ ИКРУ. До обеда еще чассссс.... а я знаю как в этом икорном цехе обедают... Это сообщение отредактировал tuapse - 13.08.2015 - 11:19
	[^]

djanabel	13.08.2015 - 11:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.07.15 Сообщений: 2469	выглядит вкусно, но дополнительные компоненты не понятны.
	[^]

кнв277

13.08.2015 - 11:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.01.14
Сообщений: 1331

Цитата (shkonik @ 13.08.2015 - 10:01)

Цитата (F751 @ 12.08.2015 - 22:26)

Глазируется для увеличения веса, технологической необходимости в данной операции ПОПРОСТУ НЕТ.
зы.Стаж на рыбе 7 лет

Для того чтобы замороженный продукт дольше хранился и не был поврежден при транспортировке, его, как правило, глазируют. Процесс глазировки состоит в покрытии продукта небольшой ледяной корочкой, которая не дает рыбе высохнуть.

Так оно и есть!

[^]

Bosun

13.08.2015 - 11:24

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 22.10.14
Сообщений: 545

Цитата (OlegHunter @ 12.08.2015 - 22:28)

Щас бы горбушечку белого, с маслицем...да с икорочкой....и водочки холодненькой стопочку...

Вот как-то так

Изверг!!! Я чуть слюной не захлебнулся!!!

[^]

painter1982	13.08.2015 - 11:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 26.07.15 Сообщений: 423	И мине поыцию... ну для лабоатоии... Это сообщение отредактировал painter1982 - 13.08.2015 - 11:33
	[^]

Bosun

13.08.2015 - 11:29

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 22.10.14
Сообщений: 545

Цитата (кнв277 @ 13.08.2015 - 11:20)

Цитата (shkonik @ 13.08.2015 - 10:01)

Цитата (F751 @ 12.08.2015 - 22:26)

Так оно и есть!

Кстати, так в сибирских деревнях хранили замороженные продукты (мясо, рыбу и пр.) в ледяной глазури. Продукты после разморозки намного вкусней и сочней нежели замороженные просто так.

[^]

dTalash

13.08.2015 - 11:32

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 25.07.14
Сообщений: 57

Цитата (bond009 @ 12.08.2015 - 22:28)

Ох, у мужика, который коробки таскает, бицепс зачётный =)
Никакого модного "фитьнеса" не надо.

Иногда все вижу его в качалке Анадыря)))

[^]

СантаМария	13.08.2015 - 11:35 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.03.10 Сообщений: 177	"биологическая ценность икры с «Варекс-2» практически равна нулю. То есть, идёт снижение почти на 100%. Такая икра летально токсична." с интернета
	[^]

firestarter5	13.08.2015 - 11:37 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 30.11.14 Сообщений: 222	Зачем соль, если есть ВАРЭКС-2!
	[^]

SuperAlex	13.08.2015 - 11:53 [ показать ] 4
Статус: Offline Секретный агент Путина Регистрация: 12.01.12 Сообщений: 351	Аж слюни потекли, пойду за икоркой схожу
	[^]

bagi27	13.08.2015 - 11:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 23.07.13 Сообщений: 192	ммм, как же хочется свежей икорки с хлебом и маслом, и под картошечку варенную. ТС, зеленю от души.
	[^]

sonyvaio	13.08.2015 - 12:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 21.08.14 Сообщений: 126	-по чём икра? -это не икра! это рыбьи яйца! 50 рублей десяток!
	[^]

maxz120280	13.08.2015 - 12:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 1.06.15 Сообщений: 582	А что не показали как грохочут икру? Как варят тузлук. В основном как потрошить рыбу.
	[^]

Cheepset	13.08.2015 - 12:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Ебатор Регистрация: 23.10.13 Сообщений: 3070	Якутка красивая девчонка
	[^]

ACKEP

13.08.2015 - 13:16

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.09.13
Сообщений: 4116

Цитата (vlad63 @ 12.08.2015 - 22:38)

Ни фига - как это они в 25 литровый пластиковый контейнер умудряются 45 кг икры затрамбовать?! Хотя, конечно, ошибка автора - туда от 23 до 25 фасуют.

Месье путает объём и массу. Литры - объём, килограммы - масса. Свинца в такую посудину вообще килограмм сто вошло бы.

[^]

CrazySlonSuper	13.08.2015 - 13:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.11.06 Сообщений: 2437	а вот посмотреть бы, как делают белковую икру
	[^]

~~Snaut1~~

13.08.2015 - 13:32

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.11.12
Сообщений: 3309

Цитата (kipalex @ 13.08.2015 - 10:25)

Где в МСК можно купить красной номральный икры не магазинной и не крашеной? От кг?

я тут беру http://borisik.ru/ вкусная икра

Это сообщение отредактировал Snaut1 - 13.08.2015 - 13:32

[^]

DNW

13.08.2015 - 14:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.05.15
Сообщений: 9081

Цитата (Tu95ms @ 12.08.2015 - 22:48)

а вот так на.ер делать, что нельзя пустить хотя бы на корм животным?
"Почти две в половинной тонны красной икры, добытой браконьерским способом, уничтожено под гусеницами трактора в камчатском поселке Оссора. Как сообщили в пресс-службе краевого ГУ МВД, кроме того, что деликатес был добыт незаконно, посолка икры велась в антисанитарных условиях, поэтому употребление ее в пищу было опасно для жизни.

Соленую лососевую икру сотрудники полиции обнаружили в заброшенном строении на берегу реки Кичига, в 60 километрах от Оссоры. Браконьеры спрятали там 108 контейнеров икры, изготовленной кустарным способом. Там же стражи порядка нашли орудия лова, соль, грохотки и другие приспособления, необходимые для засолки красной икры.

Браконьеры, незаконно добывавшие икру, также задержаны. Сейчас в отношении них возбуждено уголовное дело. Отметим, что один из браконьеров, 28-летнйи житель Оссоры, уже имеет условный срок за точно такое же преступление.
http://krokodilgena.net/raznoe/print:page,...rskoj-ikry.html - тут фоток побольше

ZRPRESS.RU, Владивосток."

Нет бы конфисковать и пустить в продажу.

[^]

Nahlobuch

13.08.2015 - 15:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.05.12
Сообщений: 1530

Цитата (eugeny1113 @ 13.08.2015 - 06:55)

Цитата (Газовод @ 12.08.2015 - 22:28)

Иногда глазури бывает многовато .

многовато- это слишком мягко.20-25% вот реалии. икру ем только лосось, кетовая у нас херовая. как и рыба, правда в карелии всего лосося извели пидары-троллингисты, но еще помню вкус онежского лосося и он, поверьте, гораздо лучше всякой горбушикеты. помню еще, в детстве, родители работали на каспии в нефтеразведке. на берег каспия выбросило штормом белугу. рубили ее топором на части, а икры в ней было два ведра

Горбуша и кета тоже лосось если что.
А так называемый "онежский лосось" это обычный атлантический лосось или по простому семга

[^]

yaploko	13.08.2015 - 15:32 [ показать ] 1
Статус: Offline Шаляй-валяй. Регистрация: 26.01.12 Сообщений: 361	Консервант ВАРЭКС-2, по ходу зачетная штука. Еще немного про него. http://www.fishnotice.com/news?idnews=83838 Я уже давно не ем ЭТО из банок, покупаю мороженую красную рыбу с икрой, трачу пол-вечера - выколупываю икринки половинкой скрепки, сам солю. Вкус и консистенция радикально другие, икринки не слипшиеся и совсем другие. И никаких ядохимикатов. Это сообщение отредактировал yaploko - 13.08.2015 - 15:43
	[^]

Bentley	13.08.2015 - 15:37 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 31.08.14 Сообщений: 247
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 56336
0 Пользователей: