Чайный гриб, выращивание "с нуля"

Последний заведённый чайный гриб пользуем уже 7 лет.
Летом, в жару, наилучший освежающий напиток.
А ещё, чуть-чуть перекислив, мы его используем для приготовления окрошки - получается, как с квасом из бочек советских времён. Не то, что с бутылочной магазинной концентратной дрянью.

Раз в пару-тройку месяцев гриб разрастается так, что его нужно разделять.
Так что можно не выращивать, а просить у тех, кто им давно пользуется.
У жены 2 бутыля, так мы уже всех соседей и знакомых обеспечили.

ТС, зелень! Даже не думал, что гриб можно самому вырастить. Век живи - век учись.

Это сообщение отредактировал telefon - 11.02.2015 - 17:42

Популярное увлечение советских баушек. Но лучше я на пенсии самогонный аппарат куплю.

Он когда хорошо сформировался, не как слизь, а плотный такой, упругий как мармелад.

Интересно а если ему Иван-чай (Кипре́й узколистный) подсунуть? Че будет? :)

Побочное действие

c вики

Ерунда. Чайный гриб не из плесени рОстят!
Это симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий.
Выростить с "0" таким образом гриб не получится.

Автор, хватит фэйки постить!

С "0" самому чайный гриб не выростить. Берётся кусочек у друзей-знакомых, либо покупается на рынке, либо через интернет. После гриб рОстится и ухаживается в процессе "эксплуатации"

автору - незачёт!

Из сомнительных источников пишут:

Вы можете сами вырастить чайный гриб. Для этого купите бутылку натурального яблочного уксуса без консервантов, поставьте в тёмное место на2-3 месяца. Образовавшийся осадок сцедите и поместите в подслащенный чай.

или более быстрый способ:
100 г пива непастеризованного
10 г уксуса (винного, яблочного)
10 г сахаpа
чеpез неделю-две снимаем плёнку свеpху и пеpесаживаем
на чайную питательную сpеду.

PS Я-б не рисковал растить неизвестно что и пить. Лучше получить гриб из проверенных источников...

Это сообщение отредактировал murray - 11.02.2015 - 17:44

обычный квас... в хлебном дрожжи переваривают сахар, в чайном - эта "плесень"! очень вкусно и полезно!

Получится. Только вот бактерии могут не те к процессу присоединиться.

MariXuana спасибо, попробую на шиповнике вырастить.

"Уринотерапию в настоящее время используют как способ очищения организма, для избавления от разных заболеваний и в качестве косметического средства. Приверженцы уринотерапии приводят немало доводов в пользу этого способа лечения.

Молекулы воды, которые находится в нашем теле, а соответственно и в выводимой из организма моче, находятся в упорядоченном состоянии. Для того чтобы привести поступающую в организм воду к такой структуре, приходится тратить много энергии. При употреблении урины организм освобождается от необходимости упорядочивать молекулы воды, тем самым экономит энергию, не так быстро изнашивается и дольше живет. Урина это очень сложный по своему химическому составу продукт. В ней содержатся мочевая кислота, пуриновые основания, набор нуклеиновых кислот, важнейшие аминокислоты, а также гормоны, ферменты и витамины. Благодаря такому богатому составу использование урины поможет очистить организм от шлаков и заменит собой большую часть лекарственных препаратов, и биологически активных добавок (БАДов)."

Почему уринотерапию заминусили? Кому мож отлить?))

в москвабаде могу поделиться половинкой своего, а то уже тяжело из банки вытаскивать для промывки....

СССР, а Вы почитайте, что может вызвать соль обыкновенная, с вашей кухни. Или сахар...

А писатели пущай страшилки пишут. Им за это денежку платЮт.

Добавлено в 17:46

Потом на ЯПе отпишитесь!

Маринованные блины? Ну хз, на любителя тема. Мне больше уж айран или тан с похмела вкатывал или летом, после баньки.

Мне лично чайный гриб всегда помогает избавиться от жажды летом и это еще и полезно!

Особо упорным (упоротым) стоит обратить внимание на ключевые слова: "уксусная кислота может вызывать" и "гриб не рекомендуется употреблять"
То есть, чтобы совсем просто было понять некоторым, если появились побочные эффекты, не пей, если имеешь проблемы, при которых не рекомендовано, не пей, всё просто!

Сам бы с удовольствием завёл бы, но жутко лень возится. В детстве мама настаивала этот гриб, так пили с удовольствием!

Дай Коцеалькоатль тебе здоровья и многие богатые лета!
На днях искал сей рецепт.
Спасибо!!!

FullZero

Знаю, что на зеленом чае настаивают, тоже своеобразный вкус получается.
Несколько раз друзья давали чайный гриб, делала его, ибо наслышана о полезных свойствах.
Вот только в моей семье никто не прикалывается по этому напитку, а для себя одной неохота делать. Да и я не особо тащусь по этому напитку, всё на любителя.

Не свисти, растил и не раз

А они где брали, эти знакомые, в секретных лабораториях НИИ?

Сказочник ТС, дуру гонит...Плесневый гриб у вас, а не чайный...Биологи в природе не знают как он образовался, а тут чай оставь, забухай - посуду не помой..И да, больше 30 лет держим..С кваса чайного - да, вырастет полноценный, сам ниоткуда - нет...

Это сообщение отредактировал Brdm - 11.02.2015 - 17:59

))

Если слишком большой стал, раздели его, только осторожно. Тонкий слой обратно в банку, а не нужное в мусорку. Но не в унитаз Либо унитаз забьёшь, либо... последствия я не знаю. Возможно захват мира грибом

Это сообщение отредактировал Navkin - 11.02.2015 - 18:06

Довольно вкусно, но на любителя и хорошо пить в жару из холодильника (заранее слитой сок? квас? как там правильно...). Правда надоедает через 2- 3 месяца.

Пользуем всей семьёй уже много лет и скажу оно - напиток по любому вкуснее и полезнее того говна под названием "квас" которое сейчас в магазинах продают.

Даздраперма- повеселила
Мушка- дрозофила вроде называется, а то што это- ДА ЗДРавствует ПЕрвое МАя- имя такое было после революции.

Никогда не понимал, когда в слове "никогда" делают ошибку. Фраза сразу теряет смысл. Никогда - ни разу. Некогда - нет времени. Сложно?

Это сообщение отредактировал Copperfild - 11.02.2015 - 18:09