Главная » Разделы » Лента » Картинки

Чайный гриб, выращивание "с нуля"

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

MariXuana 11 фев 2015 в 16:01

Иностранный Агент • На сайте 12 лет

Сообщений: 6 796

237

Все помнят повальное увлечение чайными грибами, тибетским рисом и так далее? Так вот я вдруг вспомнила, что из этого гриба получается неплохой квас. Сейчас найти "отросток" практически невозможно, поэтому я решила попробовать вырастить такой грибочек самостоятельно. По описаниям в интернете до полного выращивания проходит примерно месяца два, так что к лету, надеюсь, созреет.

Про пользу и вред говорить ничего не буду - каждый делает для себя выбор сам, информация по этим вопросам гуглится на раз.

Выращивала я гриб ровно две недели.

Yap 24.04.2026 - 17:11

Продам слона • На сайте 21 год

1.
Нам понадобится: сахар, заварка, кипяток.

2.
Смешиваем, завариваем.

3.
Все это дело - в чистую банку, накрываем марлей и забываем на некоторое время.

4.
Через несколько дней на поверхности появляется что-то, отдаленно напоминающее плесень.

5
А потом плесень заметна даже невооруженным взглядом.

6.
Плесень разрастается.

7.
И можно уже заметить некую субстанцию, отдаленно напоминающую вожделенный гриб.

8.
Плесень цветет пышным цветом.

9.
Начинают собираться пузырьки воздуха - хороший признак, значит гриб растет.

10.
Слой кажется толстым, но на самом деле - там тонюсенькая сопелюшка.

11.
Через две недели мне показалось, что гриб перенесет процедуру очистки и пора уже начинать его подкармливать.
Выливаем его в чашку и отмываем от плесени.

12.
Которая категорически не желает отмываться. И, выковыривая чаинки пинцетом, я изодрала его практически в клочья. Но в инструкции было написано - чаинкам в грибе места нет, он от них болеет и чахнет. Остается загадкой, почему я изначально не процедила чай.

13.
По мере возможности отмытый гриб торжественно водружен обратно в банку, со свежей порцией некрепкого сладкого чая. Его немного перекосило, но главное - не утонул и ладно, значит жить будет.

14.
Осталось немного плесени, но ее отдирать буду, когда гриб окончательно окрепнет. Но в принципе уже понятно, что у меня все получилось, осталось лишь набраться немного терпения.

15.
Снова закрываем марлей - и на неопределенный срок на старое место. По описанию - периодически нужно вытаскивать, промывать водой и снова в банку. Ну а через пару месяцев в среднем можно будет пытаться сделать полноценный квас.

Есть еще способ, вроде как гриб, выращенный таким способом, получится более полезным. Штук 20-40 плодов шиповника нужно залить кипятком в термосе, оставив немного места. Плотно закрыть и открыть через два месяца затем, чтоб вытащить готовый гриб и переселить его в банку. Но мне было интересно наблюдать, поэтому сделала на основе чая.

Все комментарии:

ruslan3967 11 фев 2015 в 16:08

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата

Снова закрываем марлей - и на неопределенный срок на старое место. По описанию - периодически нужно вытаскивать, промывать водой и снова в банку. Ну а через пару месяцев в среднем можно будет пытаться сделать полноценный квас.

У меня вроде неделю стоял или дней 10.
Как весь сахар переработал так и готово.
Можно попробовать гидрозатвор всадить туда - как перестал булькать, значит весь сахар съели и можно потреблять.

SVD1303 11 фев 2015 в 16:08

Хохмач • На сайте 12 лет

Нужно попробовать. Каждый раз мне этот гриб кто-то давал, а где-то через 5-6 месяцев он надоедал до ужаса и уходил в мусорку. Теперь буду знать, как самой все сделать.

xxBlackCatxx 11 фев 2015 в 16:08

Шутник • На сайте 11 лет

некогда не понимал в чем прикол

itaranovv 11 фев 2015 в 16:08

Приколист • На сайте 13 лет

Спасибо повторю!

~~Slon2000~~ 11 фев 2015 в 16:09

Ярила • На сайте 14 лет

Сразу вопрос:а чай требуется в крутом кипятке заваривать,или достаточно просто теплой воды и настоять?

Простой 11 фев 2015 в 16:10

Ярила • На сайте 14 лет

Вкус детства. Всегда дома на подоконнике стоял. Не всегда ему удавалось созреть, всей семьёй прикладывались.

AlKoyot комментарий скрыт

-23

Спенсер комментарий скрыт

-34

ruslan3967 11 фев 2015 в 16:11

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата

У меня дома всех корёжило когда я его доставал промывать.
Вот говорю, достал слизнячка на прогулку.
Все сразу по углам с зажатыми носами...

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 48 540
0 Пользователей: