Семейство лососевые включает несколько родов:
- это и тихоокеанские лососи, о которых тут уже упоминали (онкоринхусы; чтобы не "убивать" сообщество латынью совсем напрочь ап стену, буду уж ковырять её кириллицей) и к ним относятся шесть хорошо изученных видов: горбуша приснопамятная (это не видовое название
), кета, сима, нерка, кижуч и чавыча;
- это и гольцы (сальвелинусы)
- это и таймени (хучо)
- это и белорыбицы, или нельмы (стенодусы)
- это и сиги (корегонусы)
- и это, конечно, настоящие лососи (сальмо).
Именно к последним относится семга, или благородный лосось (Salmo salar). Другой вид, включающий значительное количество подвидов - кумжа (Salmo trutta). Собственно форели являются либо подвидами кумжи, либо некоторые выделены в отдельные виды. Есть ещё несколько самостоятельных видом, например, лосось Кларка, каспийская семга и т.д. Но все они, так или иначе имеют свое собственное название, поэтому называть их - и горбушу, и форель, и кумжу и пр. - лососем было бы не совсем верным. Поэтому корректно было бы называть лососем только семгу.
По аналогии, чтобы было более понятно. Белуга, например, как и севрюга, как и стерлядь, как и сами осетры являются осетровыми рыбами, но ни белуга, ни севрюга, ни стерлядь не есть осетр.
Всякая семга-лосось,но не всякий лосось-семга! И еще,цвет норвежского лосося зависит от кормежки,за счет корма можно получить цвет от белого до ярко красного,как у тунца.
yaplakal.com