Пельмени с китайско – еврейским акцентом


Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПЕНСИОНЕР	22.10.2023 - 11:00 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	48 А ничего не предвещало. Сижу себе вечером, переписку Ивана Грозного с Андреем Курбским почитываю и вдруг (!) подумалось: «А не поесть ли мне пельменей?» Даже воду уже поставил – сварить, значит, пельмешек. Но тут что-то вдруг подумалось, что о жареных пельменях слышал много, а вот готовить как-то не пришлось. Решил посоветоваться с интернетом – а как? Ну и набрел на ролик Ильи Исакыча про вот такой способ приготовления пельменей. Решил попробовать. А что мне? Холостякую сейчас. Подумал, что, если не понравится – выброшу, а вдруг вкусно? Тэги: #пельмени, #лазерсон
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

ПЕНСИОНЕР	22.10.2023 - 11:00 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Взял, значит пельмени. Замороженные.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	22.10.2023 - 11:01 [ показать ] 5
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Исакыч в ролике их рекомендовал, прежде чем варить, прогреть под горячей водой, чтобы не полопались. Но я не стал. Мочить пельмени из морозилки горячей водой, на мой взгляд – варварство какое-то сионистское. В общем, просто отправил их в уже закипевшую воду. Солить воду, кстати не надо. Помешивать надо, чтобы не прилипли пельмени ко дну кастрюли. Дождался, пока всплывут и еще минуты три дал поварится. Да откинул на сито-решето. Чтобы лишняя вода стекла.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	22.10.2023 - 11:02 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Пока все это происходило, нагрел сковороду, плеснул на нее масла растительного и пару зубчиков чеснока, раздавивши, в масло выложил. Дождался, пока чеснок призолотится и убрал его из масла. Тут важно чеснок не передержать. А то вместо приятного чесночного привкуса с ароматом можно получить наоборот – тяжелый такой дух и горечь. И уже в это масло пельмени выложил. Три минуты с одной стороны, три с другой. Чтобы слегка-слегка корочка хрустявая образовалась. Хлопотно. Пельмени надо с ровным слоем на сковороду выкладывать, потом переворачивать каждый. Но! Надо!
	[^]

ПЕНСИОНЕР	22.10.2023 - 11:02 [ показать ] 3
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Соус соевый. У меня был классический, слабосолёный. Безо всяких изысков. Грамов тридцать – больше не надо. И минут пять, аккуратно перемешивая, типа заглазировал, в этом соусе.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	22.10.2023 - 11:02 [ показать ] 3
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	А потом добавил граммов пятьдесят соуса сладко – острого. Там много чего есть. И курага, и имбирь, и перец всякий. Очень он ароматный и вкусный, между прочим.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	22.10.2023 - 11:03 [ показать ] 4
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Еще пять минут, повторюсь – очень деликатно перемешивая, на среднем нагреве дал пошкворчать пельменя в сковороде. В этом самом соево – сладком соусе.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	22.10.2023 - 11:03 [ показать ] 6
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Зелень у меня была самая обычная. По одной веточке петрушки, укропа и кинзы. Порубил и сверху присыпал. Вот! Знаете – не выбросил. Очень даже с удовольствием съел. Необычно получилось. И даже досаливать не пришлось. В соусах соль была и ее вполне хватило. Да, Исакыч еще масла кунжутного рекомендовал добавить, но чего не было в закромах – того не было.
	[^]

Похожие темы:

Пельмени. «Просто жареные»

23.10.2023 103

Что мы должны знать о пельменях?

27.04.2019 176

Блюда русской кухни и отзывы иностранцев

30.10.2018 290

20 вещей, которые умеют все, кроме меня

22.10.2018 251

sales102	22.10.2023 - 11:05 [ показать ] 17
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.03.18 Сообщений: 2251	Я просто жарю. Без отварки. Но редко. Пару раз в год. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Garry64~~

22.10.2023 - 11:05

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 3.06.16
Сообщений: 622

Цитата (sales102 @ 22.10.2023 - 11:05)

Я просто жарю. Без отварки. Но редко. Пару раз в год.

И это правильно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

strel6120	22.10.2023 - 11:05 [ показать ] 3
Статус: Online Ярила Регистрация: 28.12.12 Сообщений: 2623	Можно было еще лука добавить) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Маллер	22.10.2023 - 11:06 [ показать ] 20
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 30.01.23 Сообщений: 143	А что в них еврейского то? Есть у меня предположение, что это сам ТС. Но я его пока не буду высказывать. Это сообщение отредактировал Маллер - 22.10.2023 - 11:06
	[^]

старыйXER	22.10.2023 - 11:08 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 13.10.14 Сообщений: 200	Илья Исакыч)) плохому не научит!!! все МЕГА просто и Мега вкусно- если руки не из жопы!!
	[^]

~~Garry64~~

22.10.2023 - 11:08

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 3.06.16
Сообщений: 622

Цитата (Маллер @ 22.10.2023 - 11:06)

А что в них еврейского то?
Есть у меня предположение, что это сам ТС. Но я его пока не буду высказывать.

Смуглые

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

SuvoroFF	22.10.2023 - 11:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.01.21 Сообщений: 1360	Это немого не то, хотя у каждого свои вкусы. Сырые пельмени в духовку и запечь. Вот это вкусно. Можно и сырые на сковородке, но это опять немного не то.
	[^]

старыйXER

22.10.2023 - 11:09

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 13.10.14
Сообщений: 200

Цитата (Маллер @ 22.10.2023 - 11:06)

А что в них еврейского то?
Есть у меня предположение, что это сам ТС. Но я его пока не буду высказывать.

Лазерсон его фамилия если что))

[^]

ПЕНСИОНЕР

22.10.2023 - 11:09

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (sales102 @ 22.10.2023 - 11:05)

Я просто жарю. Без отварки. Но редко. Пару раз в год.

А я так вообще - впервые. Но понравилось. И «просто так» теперь тоже попробую.

[^]

DasKochet	22.10.2023 - 11:09 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.04.15 Сообщений: 8914	Пельмени надо самому лепить А уж если покупные, то ориентироваться надо на цену. Чем выше цена, тем больше шансов нарваться на более-менее приличные. И да, пельмени не жарю. Отвариваю и со сметаной или с уксусом лопаю!
	[^]

~~Майорчик~~	22.10.2023 - 11:09 [ показать ] -15
Статус: Offline Шутник Регистрация: 21.08.23 Сообщений: 85	Поглядел на аватар, дальше смотреть тему не стал. Понял что у автора вместо мозгов, пельмени с соусом от первого канала.
	[^]

PIGMAN2	22.10.2023 - 11:10 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.04.16 Сообщений: 7426	Вот значит тоже вчера сделал фарш, за ночь он настоялся...Сегодня сделал пельмени, первую партию заморозил... Дочу накормил, сейчас сам ем... с горчунезом, естественно всё крафтовое...Потом второй заход... Это сообщение отредактировал PIGMAN2 - 22.10.2023 - 11:13
	[^]

ПЕНСИОНЕР

22.10.2023 - 11:10

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (Маллер @ 22.10.2023 - 11:06)

А что в них еврейского то?
Есть у меня предположение, что это сам ТС. Но я его пока не буду высказывать.

Лазерсон. Который автор ролика.

[^]

Bashorc

22.10.2023 - 11:10

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 9188

Цитата (старыйXER @ 22.10.2023 - 11:08)

Илья Исакыч)) плохому не научит!!! все МЕГА просто и Мега вкусно- если руки не из жопы!!

Балаболка он.
Такое мнение у меня создалось после того как я 15 минут смотрел ролик с громким названием "как сварить куриную грудку чтобы она была сочная"
15 минут пустого трепа, восхваления себя любимого, каких то дурацких шуточек и все ради "заверните грудку в фольгу и варите в ней"

[^]

ПЕНСИОНЕР

22.10.2023 - 11:11

-2

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (старыйXER @ 22.10.2023 - 11:08)

Илья Исакыч)) плохому не научит!!! все МЕГА просто и Мега вкусно- если руки не из жопы!!

Вот с этим согласен!

[^]

~~Контактор~~	22.10.2023 - 11:12 [ показать ] -1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 5.12.15 Сообщений: 588	Изврат какой-то.Даже кошерная вотка под такие пельмени,уже кощунство.
	[^]

On75	22.10.2023 - 11:12 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.08.12 Сообщений: 1709	Слабо из пельменей шашлык сделать?!!!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5659
0 Пользователей: