Делаем настоящую тушенку по ГОСТу, сами, на кухне…, А что делать если нормальной не достать?

В Москве тоже можно купить ее.
Когда жил в Люберцах, два года назад, покупал ее в Дикси и в мясном на Воинов Интернационалистов, за 140 с чем-то.

мда. нет ничего лучше родительской тушеночки

Вам бы еще попробовать колбасы от БМПК (Бурятской мясоперерабатывающей компании), так вы бы потом на всякие Кампомосы смотреть не могли. Ценник же от 240 за кг сервелат и 220 за докторскую.

140!!!!! Ахуеть!!!!! Я на складе официалов Бурятмяспрома 10 коробок говядины купил по цене 75 руб. банка (и это мелкооптовая цена от 1 банки и до......не знаю до скольки, но крупный опт, я думаю, еще дешевле).

Ну и расскажу децл про мифическую Госрезервовскую. Ее больше нет, а есть Росрезерв. По качеству если и отличается от поступающей в розницу, то невооруженным взглядом не заметно. Ее можно купить в розничных сетях кстати. Если срок изготовления на банке года четыре тому назад - это она. Оборот в Росрезерве производится постоянно, и примерно за год до окончания срока годности указанного изготовителем, тушенка со складов отправляется в народ, а на склады свежак поступает.

Не прав. Есть ещё нормальный производитель. В Бурятии у нас в Улан-Удэ делают по ГОСТу. Если не веришь ищи в магазинах именно такую. Похоже она единственная осталась в России.

Опередили. Но про хорошее можно и ещё раз напомнить.

Это сообщение отредактировал vlasovzloy - 18.07.2014 - 06:21

Вот хорошая тушенка

Насчёт сои аффтар прав на 1200 процентов. Халтуру замутить - два пальца об асфальт. А вся абсолютно соя, которая производится сельхозом и используется в сельском хозяйстве и промышленности - генно модифицированная. Я раньше давал перепелам, курям и страусам соевый шрот, яйца получались огроменные, вид товарный, то шо надо! А потом посмотрел по телеку передачку, поговорил с ветеринарами и плюнул на это дело. На фиг надо! Гавно страшнющее! Сейчас даю только подсолнечный жмых как белковую добавку. А ведь в консервы вместо мяса пихают частенько сою. По вкусу не отличишь. Потом дети рождаются с лягушачьими ногами, со срощеными пальцами и т.п. Люди! Берегитесь сои в любом виде! Кстати, то же касается сладкой консервированной кукурузы. Если кто видел кочаны - один в один, все одинаковые, стройные, как на картинке. Такого в природе не бывает.
Мы делали из свинины тушёнку. Технология проще, но вкус получался нормасенький.

Спасибо, автору понастальгировал, как соберусь с силами обязательно приготовлю. Раньше вы на зиму 50 банок в погреб обускали 25 - говядины и 25 - свинины - вкуснотень особенно в полевых условиях. Шас мясо тушу в казане и раскладывю по банкам, но это не то.

Да не единственная. МАВР Абаканский по ГОСТУ делает, Орская опять таки.
Из 2-х банок МАВРа получается одна банка Бурятской Ибо запчастей несъедобных в МАВРе просто дохуя попадается - всякие сухожилия да болонь, ну и жижи не жалеют.
Это не реклама или антиреклама - это лишь мое скромное оценочное мнение как любителя тушняка и человека часто его покупающего.

затариваюсь продуктами преимущественно в гипермаркетах типа Ленты, Ашана, Мосмарта, Метро. каждый раз на пробу беру какую нить баночку тушняка. Уже перепробовал видов 10 точно! Беру всегда не дешевую, начиная от 90-100 рублей. Могу сказать, что еще НИ РАЗУ не было хорошей, вкусной, с нормальным количества мяса и специй. Лента, так та вообще (такое чувство) продает только самый дешевый, некачественный, массовый товар. Некоторые банки тушенки смог осилить только на 1/3, после чего - в мусорку (даже собачка есть отказывается). Это к чему я?! а к тому, что ТС прав! хорошую тушенку в наше время отыскать не просто трудно, а ппц как трудно!!!!!

Мясо у тебя в герметично закрученных банках. Каким боком тут давление в скороварке??? Давление внутри банки - атмосферное, как до закрутки.

Короче, ставь эти закрученные баночки в электрическую духовку, выставляй температуру 120 градусов и таймер на 2 часа и не еби ни себе ни людям мозг со скороварками, клапанами и термометрами.

Такую рекомендую,не пожалеете.

ганза вездесуща :)

Это сообщение отредактировал udjin79 - 18.07.2014 - 06:40

А не бомбанут ли в печке закрученные баночки?
Потому и в скороварке, что закрученные.

Самый пиздец - это ГЛАВПРОДУКТ.

Тушёнка, конечно огонь и зелени автору отсыпал, но вопрос с первых картинок: зачем ТС пепел от сигарет в бутылку из под водки собирает Или это секретный ингредиент другого рецепта? :)

Говорят от изжоги помогает если повышенная кислотность.

В свете тушняка у меня опять вопрос проявляется: если СССР это было "плохо, отстой, совок, дайте свободы", то почему сейчас все охотятся за советскими терминами, названиями? ГОСТ, Главпродукт, моспиво - примеров овер 9000. дОжили - на всю Россию два вида нормальной тушенки, причем один из них - тушенка белорусская. Абаканская, Орская, Бурятская - если оригинал - вкусно, но их стали подделывать в ТАКИХ количествах, что прислушаешься к ТС и начнешь варить своё пиво, свою тушенку, свой хлеб... На фига было ломать Союз, чтобы потом постепенно идти к нему же тридцать лет?

Это сообщение отредактировал AlHighlander - 18.07.2014 - 06:54

а у меня жива еще бабулечка, которая раз в год делает тушенку в печке. в огромных "чугунках" топится и сало и мясо, а потом разливается по банкам. Вкуснятина невероятная, поэтому и хранится она там же, а выдается только под роспись)))))) в каждую семью по баночке, чтоб не обидно было))

Опачки!!! Я, как на своей кухне побывал...

сода понатуральней будет:)

Не соглашусь, ГОСТ рулит, конечно, но норм тушенку (ну почти как раньше) еще можно найти.
В стеклянных банках - около 200 свиная, 200 с хвостом - говядина.
И в жестяных банках и говяжья и свиная хорошие есть, ценник 120-150 руб.
Производство Белоруссия, за что им большое человеческое Спасибо!
По мне - неплохой вариант.
Но домашняя конечно же гораздо лучше, спорить вообще бессмысленно)

ну чото автор назапридумывался.У меня бабушка вроде как берет трехлитровую банку.в нее кладет курочку, и в духовку. Получается ахуенная нямка без заморочек

Такой не видел, за то такая есть.

Дык пепел (любой) тоже сода (щёлочь).