Домашний айран

Родственница айран делает - в кружку накладывает! Густой что ложка в кружке с айраном стоит. Его пить сложно , ложкой есть нужно. Да со свежим баурсаком!!!!

Вот я тоже такой айран люблю, густой и чтобы ложкой. А папа разбавлял. Но оно понятно, он работал, ему в жидком виде надо было при жаре, а мне, соплюхе, ложкой нравилось

Домашний айран начинается с закваски молока... а у вас просто коктейль с водой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Третий квас с водкой мешает)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Херасе ты быстрый Не-не, он начинается с оплодотворения коровы, рождением теленка, сенокосом и прочими выращиваниями и вскармливаниями "телки", потом ее оплодотворить, она разродится, обождать с месяц, вроде, и только потом молоко, которое нужно сквасить для аутентичного айрана

И не факт, что молоко коровье и т.д.

Кстате, а йогурт - это че, не сквашенное молоко теперь?

ЗЫ. ЯП выпил. И приятно, и диагностика ЖКТ - если днище рвет, значит пора к врачу
Но ЯП точно чесночку бы сюда добавил. Люблю чеснок просто...

Ох, накаркаете.

Вот! Еще можно мелко-мелко огурец и пару капель растительного масла.
Правда, в этом случае уже в сторону болгарского таратора будет.

Я даже знаю, когда

Вот! Вот он классический рецепт. Именно так у нас и делается, сам хотел написать. Можно еще немного (очень немного) зеленого лука туда покрошить.
TRAKTOR,
PS: я детство тоже провел у бабушки в деревне на границе Татарии и Башкирии.

Это сообщение отредактировал sharipovraus - 3.08.2019 - 18:57

Пиздец рецептик... ооочень подробный... прям в граммах всё. Говно короче.

Конечно говно для тех кто говно привык есть.

Стоит рассказать реальную практику.
Перед глазами торговки айраном на пыльных полустанках очень средней азии.
Перемешивают качанием полторашки с напитком.
Идут вдоль поезда.
ЖАРКО.

Где ж я почти в центре Стокгольма найду вам лето, бабушку, границу Татарстана с Башкортостаном, сенокос, братьев, очень кислый катык и ледяную воду из родника? А с тупо трехлитровыми банками тут так вообще полная опа.
Будь у меня всё это, я может тоже с минералкой не возилась. А так, что есть под рукой то и использую.

Нахуя в айране мята?)))
Что за извращение?

Люблю я ее, она свежесть прохладительную напитку придаёт.
Что за наезд?

ЧТО за пиздец тут происходит??
Что - объявили съезд дристунов а я не в курсях??
ОТКУДА вы все такие выползли??
С каких пор от кисломолочного днище вышибает?
Не - я понимаю что об обычнного молока у некоторых есть такое явление, но от кисломолочки?? Да ну...
С этого даже не пёрнешь лишний раз, а тут повальное недержание кишки у комментаторов

А по поводу самого рецепта - так это прохладительный напиток на лето, вот и усё.
Попадался мне "айран" в "русском" магазине - гадость и фубля. Кислятина из молочного порошка, лимонной кислоты и воды, производства Прибалтики вроде. Даже фотка была, но не нахожу щяс.
Я лучше то что тут в теме выпью!

Ati
Думает стоит уточнить для народа что:

(а) Йогурт - это не сладкая и цветная жиденькая хуйня для детей и гламурных дев, та что с крахмалом и химозой. А то может не все поняли.

(б) Лимонная минералка - это у нас что?? Минералка + лимон?? А с газом али без? Или это типа сладкого спрайта (фе)??

айран с огурцом и укропом отличная вещь, кстати

Качаем ЯП для Android!

Чёт смотрю тебе мяты надо больше есть.)))
Нервный какой-то.)))
А мята в кисломолочном продукте на хуй не нужна.)))

Это сообщение отредактировал Trastt - 3.08.2019 - 19:17

ага и в борщ обязательно свеклу

Качаем ЯП для Android!

Цацики называется В шаурме/шаверме едят и не морщатся, а тут дно рвёт
У немцев селёдку с йогуртом встретить на каждом шагу можно и едят как за здрасти, а тут прям мята и минералка вызывают вентилятор

Это сообщение отредактировал Vicky78 - 3.08.2019 - 19:26

Уважаемый, вы с дамой разговариваете, спрячьте хуй, пожалуйста

Качаем ЯП для Android!

grably

Так поэтому и ведерко с картинкой и саму массу показала. Видно же, что не фруктовый типайогурт используется.

Неужели и это надо объяснять? Обычная минеральная вода со вкусом лимона с газом.

Это сообщение отредактировал Ati - 3.08.2019 - 19:28

Вот самый нормальный и вкусный айран - турецкий

соус гуще и с чесночком, ну и для айрана нужно что-то покислее, типа мацони. А греческий йогур это.же сметана

Качаем ЯП для Android!

И вот сымый вкусный айран который можно найти в России, практически полный аналог турецкого - только чуть гуще и солонее. Найти можно в Бахетле и в Глобусе

Это сообщение отредактировал Ga1ina - 3.08.2019 - 19:31