Муссовый торт


Страницы: (7) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

eliche

22.01.2017 - 13:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.09.09
Сообщений: 1317

Цитата (Масяня999 @ 22.01.2017 - 12:56)

Цитата (lenokonel @ 22.01.2017 - 12:54)

Цитата (Масяня999 @ 22.01.2017 - 12:49)

lenokonel, вид у вашего торта совершенно не съедобный. Первая мысль при взгляде на это уныние - "Привет с того света или погост - наше фсё". Про вкус не скажу -фото не передает, - но вид ужасающий. Какой-то гроб.

На вкус и цвет, я тут просто принципы показать)

При чем тут "на вкус и цвет", если выглядит неаппетитно? Еще и прах покойного в виде нашлепки из жженой карамели. ППЦ просто.

з.ы. И да: кулинарное изделие, облитое чем-то коричневым в ванной из краскопульта?! Вы серьезно?

а что не так-то???
почитайте советы про обработку велюром. Там советуют брать коробку повыше и запихивать торт в нее.
Автор решила, что в ванне удобнее. Что не так?

[^]

lenokonel

22.01.2017 - 13:00

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 28.03.16
Сообщений: 180

Цитата (Масяня999 @ 22.01.2017 - 12:56)

Цитата (lenokonel @ 22.01.2017 - 12:54)

Цитата (Масяня999 @ 22.01.2017 - 12:49)

На вкус и цвет, я тут просто принципы показать)

з.ы. И да: кулинарное изделие, облитое чем-то коричневым в ванной из краскопульта?! Вы серьезно?

Состав этого "чего-то" прекрасно известен)
Я поняла,что много кому не понравится, думаю,немного подержу еще тему и удалю,чтобы не травмировать психику и не мозолить чувствительным глаза)

[^]

eliche	22.01.2017 - 13:01 [ показать ] 13
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.09.09 Сообщений: 1317	Нормальный торт. Чисто внешне, это кому как. У всех свои вкусы. Кому и масляные розочки шедевр. Автор сразу сказала - сделала маленький торт специально для мастер-класса.
	[^]

AeternaNox	22.01.2017 - 13:02 [ показать ] 4
Статус: Offline Барышня кисейная Регистрация: 10.06.11 Сообщений: 508	А я бы попробовала. Вкусно, наверное. Тараканчик из карамели прикольный.
	[^]

lenokonel

22.01.2017 - 13:03

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 28.03.16
Сообщений: 180

Цитата (Антонуан @ 22.01.2017 - 12:57)

Я не критики ради.

Чем плох классический бисквитный торт с орехово - сгущенково - маслянным кремом? Я просто поразился, сколько у ТС времени и стараний ушло.

Торт красивый и наверняка вкусный. Немного траурный на первый взгляд.

Времени,на самом деле,ушло на все часа 2 максимум, кроме заморозки самого торта,естественно.
Разве я где-то указала,что классические торты плохи? Каждый выберет себе по душе.

[^]

Антонуан

22.01.2017 - 13:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3629

Цитата (lenokonel @ 22.01.2017 - 10:58)

Цитата (Антонуан @ 22.01.2017 - 12:52)

Интересный торт.
Краскопульт мне точно понравился! Можно название фирмы спросить?

Это wagner w100

Спасибо. По цветам на Karcher похож. Еле сдерживаюсь, чтоб не спросить, каков по объёму и какая рассеивающесть. И можно ли лак заливать...

Ладно, ближе к торту. ТС, если в следующий раз поменяешь цвет глазури, или как там называется верхний слой на более радостный, то будет всё хорошо.

[^]

EvandaClub

22.01.2017 - 13:06

Статус: Offline

Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa

Регистрация: 31.05.16
Сообщений: 10678

Цитата (lenokonel @ 22.01.2017 - 12:00)

Удалять не стоит, отличный тортик, я бы попробовал, хоть и равнодушен к сладкому.
да и вид хороший, украшено как по мне отлично, веллюр придет законченность, таракашка из карамельки уматный

По цвету отлично получилось, я, например люблю темные тона. И ничего траурного не вижу. Автору - зелени.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Это сообщение отредактировал EvandaClub - 22.01.2017 - 13:09

[^]

Salavei

22.01.2017 - 13:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Нормально так новенькую встретили да еще и с таким непростым изделием:))
Гробики вам, херобики; а то, что человек первую тему делает в Кулинарии - нафига скидку делать, да?

Фотки действительно темные, можно отредактировать (я хоть и лошара в этом, но например мои первые фото просто

обнять и заплакать).

А мне существо из карамельки показалось будто сухая пчела:))

Lenokonel, с почином!
Вот для примера на планшетном простейшем фоторедакторе, Snapseed:

Это сообщение отредактировал Salavei - 22.01.2017 - 13:10

[^]

lenokonel	22.01.2017 - 13:10 [ показать ] 14
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 28.03.16 Сообщений: 180	Спасибо) Фото делались в условиях не очень хорошо освещенной кухни, поздно вечером. А как встретили..ну так,я ж и не навязываюсь,меня попросили еще давно пояснить,я пояснила)
	[^]

Антонуан

22.01.2017 - 13:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3629

Цитата (lenokonel @ 22.01.2017 - 11:10)

Спасибо) Фото делались в условиях не очень хорошо освещенной кухни, поздно вечером.
А как встретили..ну так,я ж и не навязываюсь,меня попросили еще давно пояснить,я пояснила)

Не заморачивайся! Просто многим показалось, что затраты по труду и по времени не оправдали себя так, как могли бы. Да и любители тортов, может ещё не подтянулись.
Следующий раз текст заранее поправь, фоты хорошие сделай и полный вперёд!

Это сообщение отредактировал Антонуан - 22.01.2017 - 13:13

[^]

grably

22.01.2017 - 13:12

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3093

Люблю торты муссы.
И потому что их готовить легко (ну я не про данный вариант) - залил и в холодильник, и всё - не печь там не надо, и нифига.
И потому что лёгкие типа, в отличии от классических тортов. Мне обычные торты, по типу тесто-крем кажутся просто вариацией толстого сладкого бутерброда "хлеб с маслом", а нафиг после еды ещё и бутерброд есть?? Не лезет уже...
А мусс это уже другое.
В общем как-то так.
Торт короче одобряю, хотя возня нехилая. Но я больше на сам мусс смотрю.
И фотки тёмные, тут беда.

Цитата (lenokonel @ 22.01.2017 - 11:24)

Сразу предупреждаю,на фото иногда встречаются типичные женские руки,извините,пока иначе никак не могу)

А за что извините?? Этож не дряблая прыщавая жопа в процессе гнойного поноса, чё такого страшного в руках??
Проказы вроде на них не вижу, или псориаза, или даже витилиго - безобидного, но гадкого на вид.

Цитата (Масяня999 @ 22.01.2017 - 11:49)

Про вкус не скажу -фото не передает, - но вид ужасающий. Какой-то гроб.

Масяня, бля! Прекращай уже так жЫрно тролить в Кулинарии, не первый раз вижу

[^]

Salavei

22.01.2017 - 13:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

lenokonel
Ничего страшного! Не боги горшки обжигают. Главное - результат, верно?
И наверняка у тебя еще есть и будут аналогичные идеи и блюда - интересно будет глянуть:))
Муссовые торты/десерты - ах!! Но велюр добил.. Хоть бы мусс научиться делать.
Хоть бы чизкейк какой-никакой)

[^]

РозМалина	22.01.2017 - 13:13 [ показать ] 11
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.01.16 Сообщений: 1019	На мой взгляд очень трудоемкий и прекрасно выполненный торт. Очень профессионально и грамотно подан , оформление необычное, но кто мешает каждому украсить по своему вкусу? Принципы работы ясны и аккуратность ТС вызывает уважение.
	[^]

CloudKeeper	22.01.2017 - 13:13 [ показать ] 4
Статус: Offline В тишине... Регистрация: 3.08.11 Сообщений: 704	А мне понравилось. Предлагаю к краскопульту еще и аэрограф добавить, для более утончённого оформления. Позеленил.
	[^]

Настасья13	22.01.2017 - 13:15 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	Повторюсь, все дело в освещении. Думаю смородиновое компоте очень даже вкусно.
	[^]

Антонуан

22.01.2017 - 13:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.03.15
Сообщений: 3629

Цитата (Настасья13 @ 22.01.2017 - 11:15)

Повторюсь, все дело в освещении.
Думаю смородиновое компоте очень даже вкусно.

Я боюсь, что выставлю свою кулинарную безграмотность в самом худшем виде.
Почему все пишут "компоте"? Это то, что я думаю или я что-то не знаю или что-то упустил на пути кулинарного самообразования?

Это сообщение отредактировал Антонуан - 22.01.2017 - 13:19

[^]

JIR	22.01.2017 - 13:18 [ показать ] 3
Статус: Offline Сибирский Регистрация: 5.02.09 Сообщений: 6329	lenokonel, вы на на производстве работали? Подход и технология явно не к домашней кухне.
	[^]

lenokonel	22.01.2017 - 13:20 [ показать ] 4
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 28.03.16 Сообщений: 180	РозМалина,спасибо) CloudKeeper, аэрограф тоже имеется,в следующий раз,прям сверху его положу,он блЯстящий,красивый)) Это сообщение отредактировал lenokonel - 22.01.2017 - 13:21
	[^]

Salavei

22.01.2017 - 13:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Настасья13
Да там вообще всё вкусно.. Но торты - это.. Очень сложно.
Мне проще ветчин наварить:))

О!! Краситель у меня такой же фирмы. Для Красного Бархата брался, да так и стоит себе в холодильничке. Ждёт чивота

[^]

Настасья13	22.01.2017 - 13:21 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	Антонуан Как автор назвал, так и пишу. Для меня это желе наверное. Это наверное на вроде капкейков - обычные кексы? )) Это сообщение отредактировал Настасья13 - 22.01.2017 - 13:22
	[^]

lenokonel

22.01.2017 - 13:22

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 28.03.16
Сообщений: 180

Цитата (JIR @ 22.01.2017 - 13:18)

lenokonel, вы на на производстве работали? Подход и технология явно не к домашней кухне.

Я прост инженер,еще и физик, 6 лет учебы в техническом вузе,куча чертежей,и работа,связанная с тонкой техникой, делают свое дело. На производстве кондитесрком никогда не работала)

[^]

Salavei

22.01.2017 - 13:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (Антонуан @ 22.01.2017 - 13:18)

Цитата (Настасья13 @ 22.01.2017 - 11:15)

Повторюсь, все дело в освещении.
Думаю смородиновое компоте очень даже вкусно.

Compote (компоте) - это разновидность фруктовой или ягодной начинки в современных тортах и пирожных. Готовится компоте из пюрированных фруктов либо ягод, иногда с добавлением кусочков фруктов:))
(Это не я такая вумная, это из интэрнэтов

)

Это сообщение отредактировал Salavei - 22.01.2017 - 13:27

[^]

lenokonel

22.01.2017 - 13:24

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 28.03.16
Сообщений: 180

Цитата (Настасья13 @ 22.01.2017 - 13:21)

Антонуан
Как автор назвал, так и пишу. Для меня это желе наверное. Это наверное на вроде капкейков - обычные кексы? ))

Проще говоря,это конечно желе. Но тут вопрос в том,что тут желатина нет.

[^]

JIR

22.01.2017 - 13:25

Статус: Offline

Сибирский

Регистрация: 5.02.09
Сообщений: 6329

Цитата (lenokonel @ 22.01.2017 - 13:22)

Цитата (JIR @ 22.01.2017 - 13:18)

lenokonel, вы на на производстве работали? Подход и технология явно не к домашней кухне.

Концептуальный подход!
Уважаю!

[^]

belator	22.01.2017 - 13:28 [ показать ] 8
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	lenokonel с Почином, это просто сума сойти какой замечательный тортик, всегда восхищался теми кто делает такие красивые вкусняшки, творите ещё и показывайте нам обязательно!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14530
0 Пользователей: