Манчиза, узбекская кухня


Страницы: (5) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

AviatoЯ	27.09.2019 - 13:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 7.10.14 Сообщений: 140	Хорошо, но лучше на бараньем бульоне и кинзушки побольше )
	[^]

SCORPIONGIRL	27.09.2019 - 13:11 [ показать ] 6
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	fpihlinski картофель в составе стоит и у Карима Махмудова, если знаете, кто это автор многих книг об узбекской кухни Ботанег да, лагман "собирают" в тарелке потом а тут все вместе поэтому и говорю, что проще
	[^]

SCORPIONGIRL	27.09.2019 - 13:12 [ показать ] 4
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	AviatoЯ у нас нет правильных баранов)) и вообще не так просто их найти
	[^]

varga	27.09.2019 - 13:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Сапог В Говне Регистрация: 27.05.15 Сообщений: 915	чота очень похожее делал недавно, только с жидкими клёцками. люблю чтобы они в такие катяхи заворачивались. правда меня понесло и я тудой ещё айвы и сельдерея пизданул, но получилось вкусно и нажористо.
	[^]

Boris	27.09.2019 - 13:16 [ показать ] 4
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10046	Во! Опять годноту подвезли в кулинарный раздел!
	[^]

Sabalak

27.09.2019 - 13:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.04.13
Сообщений: 11771

Цитата

Ошкурить томаты

О! Эт правильно!

В студенчестве, сидим в общаге, скучно, травим байки. Один:
- Аман, а расскажи ка ту историю, про арбузную корку на х...ую!
- Чегоооо?!
- Ну ту, как там один трахнул одну анально, вынимает, а под за...лупой - арбузная корка!
- ДЕБИЛ!! Не арбузная корка, а помидорная кожица!!!!

С тех пор блюю от вида помидорной кожицы в супах....

[^]

SCORPIONGIRL

27.09.2019 - 13:27

Статус: Offline

припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108

varga
жидкие клецки, имхо, русская кухня
есть такие варианты, конечно
но там нежный куриный бульон и все такое
Boris

твоя очередь теперь постить
Sabalak

Цитата

тех пор блюю от вида помидорной кожицы в супах....

это старый анекдот, который многие любят преподносить как историю из своей жизни

[^]

zzzet	27.09.2019 - 13:29 [ показать ] 2
Статус: Offline пивной Фей Регистрация: 15.12.06 Сообщений: 3637	Аня, люблю как говорится два в одном, гуляш делаю с кругленькими клёцками, а рыбный суп, с манными. Хорошее дополнение к блюду
	[^]

Sabalak

27.09.2019 - 13:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.04.13
Сообщений: 11771

Цитата

это старый анекдот, который многие любят преподносить как историю из своей жизни

вот суки!
в ролях рассказали?
точно помню, кто рассказывал

а чтоб не офтоп - жена что то вроде готовит, только вместо этих клецок, ленты такие 3х20 см, и в них зелень, и скатывает рулончиком

[^]

avikk	27.09.2019 - 13:35 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.10.09 Сообщений: 927	Спасибо) Утащил в закладки.
	[^]

Доброжир

27.09.2019 - 13:39

Статус: Offline

Петровѣ-Бошировѣ

Регистрация: 8.03.19
Сообщений: 399

Цитата

ЯП для ускорения процесса добавлял в супчик простую лапшу вместо сырого теста.

магазинную лапшу? Еретикъ!!!

Только домашнюю! А можно еще эти пластинки в духовочке подсушить...

[^]

avrakedavra	27.09.2019 - 13:42 [ показать ] 1
Статус: Online ярый монархист Регистрация: 6.02.16 Сообщений: 6800	базару нет - все путем, отличный рецепт!
	[^]

Внук	27.09.2019 - 13:53 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.07.08 Сообщений: 2169	на лагман похоже
	[^]

ПРИМа25	27.09.2019 - 13:55 [ показать ] 4
Статус: Offline Дед-пердед Регистрация: 27.05.13 Сообщений: 13951	Недавно попробовал вместо самодельных клёцок нарезать тонкий лаваш. Получилось весьма недурно. Просто вспомнилось как в общаге монголы свою еду готовили - покупали в кулинарке квадратные блины, обжаривали их прямо на конфорке, и потом нарезали в лапшу..
	[^]

Настасья13	27.09.2019 - 13:59 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	Выглядит вкусно. Супчики по такой технологии и беш люблю, так что думаю зайдёт отлично
	[^]

ArtEkat

27.09.2019 - 14:01

Статус: Offline

Дрессировщик пельменей

Регистрация: 5.12.13
Сообщений: 105

Цитата (SCORPIONGIRL @ 27.09.2019 - 13:09)

Тангут
спасибо)))
не знаю, у нас не принято было обжаривать продукты для первых блюд
вот узбеки - дооо, у них очень много такого
Элвис

Цитата

на борщ как то не очень похоже ...

ну наконец-то

да и у нас принято обжаривать, борщ - жарим овощи, рассольник - жарим овощи, щи - да точно так же жарим овощи. Конечно мясо не жарим, но зажарочки во всех супах

[^]

SCORPIONGIRL

27.09.2019 - 14:03

Статус: Offline

припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108

zzzet
я редко с клецками что-то делаю, потому что потом они размокают
нужно сразу все есть
Sabalak

Цитата

в ролях рассказали?

от кого только не слышала
Внук
немного
ПРИМа25

Цитата

Недавно попробовал вместо самодельных клёцок нарезать тонкий лаваш.

что-то меня смущает

[^]

SCORPIONGIRL	27.09.2019 - 14:04 [ показать ] 2
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	ArtEkat ну не все же делается "зажарка" и она все же тушится в борщ не начнем жарить мясо и капусту хотя кости в бульон можно и обжарить
	[^]

ПРИМа25

27.09.2019 - 14:12

Статус: Offline

Дед-пердед

Регистрация: 27.05.13
Сообщений: 13951

Цитата (SCORPIONGIRL @ 27.09.2019 - 21:03)

zzzet
я редко с клецками что-то делаю, потому что потом они размокают
нужно сразу все есть
Sabalak

Цитата

в ролях рассказали?

от кого только не слышала
Внук
немного
ПРИМа25

Цитата

Недавно попробовал вместо самодельных клёцок нарезать тонкий лаваш.

что-то меня смущает

Я ж потомственный холостяк, мне чтоб побыстрее пожрать

когда там с тестом возиться..

[^]

sergorija	27.09.2019 - 14:17 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 27.03.15 Сообщений: 150	Это не плов!
	[^]

Boris	27.09.2019 - 14:23 [ показать ] 4
Статус: Offline Нет времени объяснять, ну ты понял... Регистрация: 29.08.08 Сообщений: 10046	Кстати, почему-то первый раз такое название и блюдо слышу
	[^]

SCORPIONGIRL	27.09.2019 - 14:27 [ показать ] 2
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Boris нашла случайно, начала потом смотреть, таки да, есть такое жду ПОха но он в лимите может Давид в курсе
	[^]

Boris

27.09.2019 - 14:33

Статус: Offline

Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 10046

Цитата (SCORPIONGIRL @ 27.09.2019 - 17:27)

Boris
нашла случайно, начала потом смотреть, таки да, есть такое
жду ПОха но он в лимите

может Давид в курсе

А что от них ждешь-то? Ты же уже и название нашла, и рецептуру, и приготовила, и выложила, и даже съела наверное...

[^]

coolgate	27.09.2019 - 14:40 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.07.14 Сообщений: 5753	Вкуснота наверное надо будет замутить Что то этакое, похожее. спасибо Скорпи за рецептек Качаем ЯП для Android!
	[^]

freeXman

27.09.2019 - 15:03

Статус: Offline

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10446

Цитата (SCORPIONGIRL @ 27.09.2019 - 10:54)

Солнца все меньше, а грусти все больше.
Как-то выдался на удивление теплый день и даже появилось настроение

А ты не грусти. Лей-пей и ешь

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9787
0 Пользователей: