Рисовый пудинг и маринованный имбирь. Азиатская кухня.

Вьетнамцы чистят лонган очень ловко. Как то хитро поварачивают шарик лонгана между пальцами , грубая шкура лопается и появляется мякоть. Я этот трюк не освоила и надрезала шкурку ножом. Обратите внимание на косточки этого плода. Их можно проращивать. На подоконнике можно вырастить маленький саженец.

Если в пластиковый стакан с крышкой ( можно использовать стакан из кофейни) налить воды, а в крышке сделать прорези по размеру косточки лонгана. Так,чтобы белая часть находилась в воде, а чёрная на верху крышки и оставить на некоторое время, то косточка пустит корешки и потом это можно будет посадить в горшок с землёй. (Так же и косточку авокадо можно прорастить).




Это сообщение отредактировал Brue - 26.01.2018 - 10:33

Прикольный он на вид, ага
А цветок у него вообще красавец:

grably
Это лотос на фото

супчик Фо!

в декабре только, в Нячанге поглощал его в невероятных количествах, сейчас аж ночами снится))
классно и информативно оформлен пост))

Это сообщение отредактировал MrAndrei - 28.01.2018 - 05:39

Вот сегодня и купила у китайцев корень лотоса в каком-то томатном бульоне штоли (наверное что-то с красным перцем конечно), помня про его свойства повышать иммунитет. Может поможет) Хорошо бы свежий, но нету! В Канаде значит есть, а у нас -

Это сообщение отредактировал Salavei - 28.01.2018 - 08:55

И еще купила смешнючих креветок
Они меньше сантиметра, целенькие высушенные креветосики с глазками и ууусиками)))
Их добавляют и в мясные, и в рыбные блюда как приправу. Эдакий натуральный ароматизатор.

Лен, могу поделиться рецептом крекеров с этими креветосами

DPonomaryoff
Всенепременнейше! А то сдуру буду ронять их только в суп или вок с морепродуктами.

За фото прошу понять и простить, не мастер.

Но имбирь понравился. Я его сразу как увидел, решил, что попробую.
Нет, он не такой, как к суши и роллам подают. Он другой и это меня порадовало.
Буду делать дальше такой имбирь, вошел в мой набор.

Спасибо.