Уходит эпоха домашних застолий, а жаль

Вернее уже ушла.
Может это и хорошо?

Нет необходимости дома держать сервизы на 100 персон, запасные табуретки или строганые доски (их клали на 2 табуретки и получалась скамья, на которой размещалось покрывало сложенное вчетверо и 5-7 чел гостей), не нужны огромные кастрюли и складные столы.

Не нужны запасные полотенца и халаты (к нам еженедельно приезжали в баню). Не нужны запасные подушки и одеяла (некоторые приезжали с ночевкой). Все это теперь моветон. Не культурно. Не модно.
Теперь все просто - пригласил в кафе, сам нарядился и сидишь гостем у себя же на празднике и не носишься в платке между гостями угождая каждому. Это очень удобно.

А между тем уходит целая культура. И мне от этого грустно.

Согласитесь, было приятно прийти в гости со своими тапочками и пробовать 100 салатов из которых 95 новые (5 традиционных: зимний, селедка, мимоза, марковча, винегрет. Без них ну никак было нельзя). Смотреть на бутерброды со шпротами (они должны были быть на столе, хотя их никто не ел). Есть холодную жаренную курицу, сложенную горкой и украшенную веточкой укропа. И на момент подачи горячих блюд (пельмени, голубцы, манты) чувствовать отсутствие места в организме и желание положить это все в карман и съесть дома).

Или как готовились к гостям. Это же целая история - нужно достать продукты - это раз, раздобыть новые рецепты (тут обязательно нужно было удивлять новеньким), ночами не спать (готовить, жарить, парить, мариновать, посуду начищать, столы расставлять, а иногда и обои переклеивать)

А как душевно общались! Столько смеялись. А как пели! А потом начинались танцы. Под магнитофон вперемешку с гармошкой. Тут тебе и мальчик из Тамбова и бас ҡыҙым апипя.

И чай. Много чая. Много конфет и пирогов. И блины, ну куда без них.
Хорошее у меня было детство и юность. Я видела эти шикарные столы у родителей и их друзей. И лет до 35 были и у меня. Они были постоянно. Я была уверена что этого хватит и на мою жизнь.

Не хватило.

Все закончилось.

В деревнях еще практикуют эту традицию, но у меня там никого нет.
А город, а город стал бездушным, жадным, закрытым, завистливым и каким-то чужим.

Теперь у многих есть друзья, которые неизвестно где живут. Так, примерно район вроде знаешь и этого достаточно, а может и это лишнее.

© Эльвира Бикметова

Тёща моя, дай ей Бог здоровья, последний островок в моём окружении кто свято чтит подобные застолья! Спасибо ей за это.
Написано верно! Прям детали улыбнули, всё как есть)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мы на даче пока держимся: 5 салатов и танцы до сих пор

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В квартирах это было издевательство. Деваться некуда было в большинстве своём.

даже поминки сейчас проводят в кафешках при кладбищах

1) Было вкусно.
2) Играли с другими детьми в приставку в другой комнате
3) Торт, чай.
4) пьяный батя, которого пинала маманя.
5) все свои, никто не стеснялся.
6) альтернатив не было просто. 15-20 человек в 50 метровой двушке - норма.

И денег не было. Первый раз посетил настоящий ресторан, как в кино показывают, с официантами и белыми скатертями, высокими бокалами на тонкой ножке - в 2000 году, когда в ВУЗ поступил. Редкое уличное кафе раз за лето с мороженым из пиалки - верх мечтаний.

Сейчас в кафе или клубе поведи себя чуть развязно или более весело. Подойдет охрана: "с вами все в порядке, может быть освежитесь?"

Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 24.08.2023 - 00:18

Не грустите.
Эта эпоха уже возвращается, ибо все праздники в кабаках уже в десятки раз дороже, чем те же праздник дома.
Только дома всё гораздо вкуснее и дешевле.

Это всё от бедности. Денег на ресторан не было. Не нужны эти шумные толпы дома. Специальные заведения для этого есть.

Уходит чтобы вернуться.
Цикл )

Размещено через приложение ЯПлакалъ

куда уходят? никто никуда не уходит

вон, сидят, пьют кто чего, на гитаре играют, танцуют даже иногда, ржут как кони, посудомойка на третий заход уходит, оливье кончается, огурцы тоже, скоро до маринованных кабачков доберутся - все на месте

ничего
если сфера услуг нае... нëтся, всё вернётся и опять начнём салаты ночами крошить (женская половина, мужскую отправят на раздобытку)

Так цены херанули в небеса, поляну накрыть с нуля в 5 руб не уложишься

зато тогда люди нормально знали свою родню, в том числе и дальнюю,и эта родня реально помогала когда нужно было

не знаю как у вас, а в нашей семье, большие семейные застолья это ещё и взаиморасчёты между нами и ,, дальними,,
и самое смешное все знали что нужно приезжать с баблом, если брал, и тебе отдадут если у тебя брали

Это сообщение отредактировал Евдундосий - 24.08.2023 - 00:16

Во многом так и есть. Поддерживаю. Один момент, зачем со своими тапками по гостям ходить?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А что,сейчас много поводов для всеобщих пьянок-гулянок?

Раньше домашние-то телефоны не у всех были, а сейчас по видеосвязи разговаривай до умопомрачения. Месяцами люди не виделись. И вообще было мало впечатлений, а сейчас переизбыток, многие просто покоя уже хотят 🤔

Размещено через приложение ЯПлакалъ

наверное стоит поставить вопрос по другому - а много сейчас дальней родни которых хочется по простому собрать за общим столом грохнув на это время и весьма ощутимый бюджет ?
* а с ближними так или иначе все равно пересекаешься

Это сообщение отредактировал Евдундосий - 24.08.2023 - 00:22

Я с детства не любил ходить в гости на такие застолья. Но очень любил, когда из гостей мама приносила баночки с салатиками, пирожки и пр.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Аж глаза зачесались от воспоминаний

Размещено через приложение ЯПлакалъ

смотря как считать ...и в каких местах сбираться
иногда может получиться что силы и время ( а так же нервы) растраченные на застолье дороже бумажек, которых можно заработать даже больше за тот же временной промежуток

Во - во! Иной раз боишься на улицу выйти, так как послезавтра на работу, например.
А отходняк дня на три.

Да кто на это внимание обращал? Весело же было. И люди были не такие привередливые, и вообще, всё было как-то душевнее.

Не любила никогда застолья, так как после них оставались горы посуды, которые приходилось мыть по утрам обычно мне)))
Посудомоек тогда не было.

Сейчас максимум 2-3 человека соберутся и все

Так точно.

Мы один раз собрались. 4 семьи. На кухне поместились.... кое как. 8 человек, кухня большая.

Но вот 10 детей - это кромешный пиздец. Они пол квартиры разнесли в хлам.

Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 24.08.2023 - 00:42

Любят эти застолья те, кто потом не убирает последствия.

Размещено через приложение ЯПлакалъ