А сколько стоят чебуреки или как на нас зарабатывают

Привет камрады.

Я недавно поднимал тему, про разницу в цене сыра Бри, когда в Германии один и тот же по весу кусок сыра стоит гораздо дешевле, чем в России, российского производства.

Многие камрады меня упрекнули, дескать у наших производителей большие расходы, налоги, да и вообще производство дорогое...

А так бы все было дешево и от души.

А теперь к делу.

Недавно около моего дома открылось кафе. В нем продается выпечка, булочки, сосиски в тесте и кроме всего - чебуреки.

Чебуреки к слову стоят 40 рублей, и мяса в них практически нет, и как бы раньше я спокойно к этому относился - мясо дорого, людям нужно зарабатывать и все такое...

Ну а сегодня я решил сделать эксперимент - а сколько будет стоить 1 чебурек,если сделать его самому.

Купил мяса - 230 руб кг, свинина, лопатка. Лук и чеснок были дома, перекрутил фарш. В "Пятерочке" взял пачку готового теста для чебуреков - 20 ломтиков за 55 рублей.

Сделал 4 штуки и у меня получилось - 200 грамм мяса - 46 рублей, и 4 ломтика теста из 20 в пачке - 11 рублей. Всего 67 рублей, ну и 3 рубля накинул на масло - получилось 60 рублей...

То есть 4 нормальных чебурека, полных вкусного мяса - 60 рублей, с учетом дорогого покупного теста, а в нашем с вами родном кафе - 160, и без мяса...

Вот сейчас сижу, ем чебуреки и думаю - наценка в 2.5 раза для России, это нормально или нет? И ведь это практически на все у нас такая наценка...

Жду ответов - аренда, зарплата, делай сам и все такое....

Самые вкусные чебуреки в Кабардинке 100 рублей. И он огромный.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну так и открыл бы свою чебуречную! Озолотился бы уже! )))

Мало, надо в 3,4 раза, сэс, мчс хуес они тоже хотят кусок твоего 'пирога'

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну ты сам ответил:аренда,зарплата,энергозатраты (свет,газ и тд) взятки проверяющим..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

2.5 раза - хуйня. Нормально. Там расходов ещё есть: адренды всякие, электричество, персонал, налоги (как бы это банально не звучало), лицензии и всё такое прочее. Не сильно-то эти чебуречечные и жируют, я так думаю. Не парься.

Это не 5 и не 10 раз, как у барыг, просто торгующих радиодеталями.

Это сообщение отредактировал ipv4 - 29.10.2020 - 20:27

Ну так ты сам все написал в конце. Хуле тут добавлять?!
+ большенство ещё и полуфабрикаты продают а не сами их лепят

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ебанутый пост какой то и автор наверное, сам все написал и ждет от нас ответов...
ПыСы. и на фото не чебуреки, а пирожки с мясом)

Это сообщение отредактировал Kisskissmay - 29.10.2020 - 20:30

очередной мамкин бизнесмен посчитал прибыль.. лучше бы не позорился

Не считайте кур гриль и шашлык Особенно с учётом того, что замариновать свинину вообще задача для идиотов а говядину чуть сложнее чем свинину.

Надеюсь не твои чебуреки на фото?о_0
Минимум на одном дыра,и масло холодное,не кипит с чебуреками.они ж как губка насосут жиру и будет бяка

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чой-то маловаты чебуреки, на большие вареники больше похожи...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

со свининой? это не чебурек

Нормальные темы поднимаешь, ТС. Мне нравится.
Столько несуразной необъяснимой хуйни, творится в нашем гондурасе государстве. Хотя объяснение есть "Мы охуели и что?" и они тоже. Кароч Доколе

Это сообщение отредактировал LOLkaka - 29.10.2020 - 20:30

Ты просто гений бизнеса
Посчитал ингредиенты, а работать они должны бесплатно

я на вокзале беру. Там дешевле

Те вчера по 5 были очень большие! А сегодня - по 3, но маленькие ))))

Это сообщение отредактировал ipv4 - 29.10.2020 - 20:31

Минуты 3 )

Ты чашку кофе просчитай.Потом прикинь ,что будет за заведение если будут только за кофе приходить?

вот!
здесь вся и наценка...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Каждый раз, когда попадается такая статья, не покидает чувство легкого омерзения от людей, которые не понимают ценность труда и стоимость ведения бизнеса. Какого хера вы не возмущаетесь, что вам новые машины не продают по цене стали, где-то 1000 баксов ведь красная цена атомобилю. А втюхивают от 5 до 100+ тысяч баксов. Обнаглели, конечно.

Вы даже себестоимость до конца не посчитали.
Еще эл-во, газ, з/п повара, з/у уборщицы, амортизация оборудования, аренда помещения, салфетки, пакетики, наценка.

Чтобы озолотиться, он должен их делать без мяса и продавать по 40 рублей! А такой товар на рынке уже есть!

Это мало. Правильно выше сказали - 5-15 раз от цены сырья по-хорошему выходит, не меньше.

Это ты в своей квартире их делал, в своё свободное время, без помощи всяких там уборщиц-технологов-бухгалтеров, да ещё и налоги не платя (пусть даже минимально), и не получая всяких разрешений на свои действия.