А сколько стоят чебуреки или как на нас зарабатывают

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (18) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
SantaLittle
29.10.2020 - 20:23
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.16
Сообщений: 1727
117
Привет камрады.

Я недавно поднимал тему, про разницу в цене сыра Бри, когда в Германии один и тот же по весу кусок сыра стоит гораздо дешевле, чем в России, российского производства.

Многие камрады меня упрекнули, дескать у наших производителей большие расходы, налоги, да и вообще производство дорогое...

А так бы все было дешево и от души.

А теперь к делу.

Недавно около моего дома открылось кафе. В нем продается выпечка, булочки, сосиски в тесте и кроме всего - чебуреки.

Чебуреки к слову стоят 40 рублей, и мяса в них практически нет, и как бы раньше я спокойно к этому относился - мясо дорого, людям нужно зарабатывать и все такое...

Ну а сегодня я решил сделать эксперимент - а сколько будет стоить 1 чебурек,если сделать его самому.

Купил мяса - 230 руб кг, свинина, лопатка. Лук и чеснок были дома, перекрутил фарш. В "Пятерочке" взял пачку готового теста для чебуреков - 20 ломтиков за 55 рублей.

Сделал 4 штуки и у меня получилось - 200 грамм мяса - 46 рублей, и 4 ломтика теста из 20 в пачке - 11 рублей. Всего 67 рублей, ну и 3 рубля накинул на масло - получилось 60 рублей...

То есть 4 нормальных чебурека, полных вкусного мяса - 60 рублей, с учетом дорогого покупного теста, а в нашем с вами родном кафе - 160, и без мяса...

Вот сейчас сижу, ем чебуреки и думаю - наценка в 2.5 раза для России, это нормально или нет? И ведь это практически на все у нас такая наценка...

Жду ответов - аренда, зарплата, делай сам и все такое....

А сколько стоят чебуреки или как на нас зарабатывают
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Sherney777
29.10.2020 - 20:25
35
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 25.08.19
Сообщений: 54
Самые вкусные чебуреки в Кабардинке 100 рублей. И он огромный.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Prostoy45
29.10.2020 - 20:25
294
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 812
Ну так и открыл бы свою чебуречную! Озолотился бы уже! )))
 
[^]
odin777
29.10.2020 - 20:25
133
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 6.07.20
Сообщений: 9
Мало, надо в 3,4 раза, сэс, мчс хуес они тоже хотят кусок твоего 'пирога'

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Нытик
29.10.2020 - 20:26
138
Статус: Offline


Ябадабаду

Регистрация: 13.08.11
Сообщений: 302
Ну ты сам ответил:аренда,зарплата,энергозатраты (свет,газ и тд) взятки проверяющим..

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ipv4
29.10.2020 - 20:26
141
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.11.09
Сообщений: 3984
2.5 раза - хуйня. Нормально. Там расходов ещё есть: адренды всякие, электричество, персонал, налоги (как бы это банально не звучало), лицензии и всё такое прочее. Не сильно-то эти чебуречечные и жируют, я так думаю. Не парься.

Это не 5 и не 10 раз, как у барыг, просто торгующих радиодеталями.

Это сообщение отредактировал ipv4 - 29.10.2020 - 20:27
 
[^]
blacksee
29.10.2020 - 20:26
11
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 20.04.20
Сообщений: 9
Ну так ты сам все написал в конце. Хуле тут добавлять?!
+ большенство ещё и полуфабрикаты продают а не сами их лепят

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Kisskissmay
29.10.2020 - 20:28
66
Статус: Offline


Добрый

Регистрация: 10.09.12
Сообщений: 1176
Ебанутый пост какой то и автор наверное, сам все написал и ждет от нас ответов...
ПыСы. и на фото не чебуреки, а пирожки с мясом)

Это сообщение отредактировал Kisskissmay - 29.10.2020 - 20:30
 
[^]
Cheeps
29.10.2020 - 20:28
205
Статус: Offline


Гражданин РФ

Регистрация: 18.08.13
Сообщений: 772
очередной мамкин бизнесмен посчитал прибыль.. лучше бы не позорился faceoff.gif
 
[^]
Краказямба
29.10.2020 - 20:28
1
Статус: Offline


Мизантроп-любитель

Регистрация: 18.05.19
Сообщений: 1046
Не считайте кур гриль и шашлык smile.gif Особенно с учётом того, что замариновать свинину вообще задача для идиотов а говядину чуть сложнее чем свинину.
 
[^]
Нытик
29.10.2020 - 20:28
36
Статус: Offline


Ябадабаду

Регистрация: 13.08.11
Сообщений: 302
Надеюсь не твои чебуреки на фото?о_0
Минимум на одном дыра,и масло холодное,не кипит с чебуреками.они ж как губка насосут жиру и будет бяка

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
MrScuperfild
29.10.2020 - 20:29
63
Статус: Offline


Собственник макаронного заведения

Регистрация: 23.02.20
Сообщений: 312
Чой-то маловаты чебуреки, на большие вареники больше похожи...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А сколько стоят чебуреки или как на нас зарабатывают
 
[^]
Gtlfyn
29.10.2020 - 20:29
21
Статус: Offline


всех убью, один останусь

Регистрация: 1.04.16
Сообщений: 1697
Цитата
Ну а сегодня я решил сделать эксперимент - а сколько будет стоить 1 чебурек,если сделать его самому.

Купил мяса - 230 руб кг,свинина,лопатка.
Лук и чеснок были дома,перекрутил фарш.

В "Пятерочке" взял пачку готового теста для чебуреков - 20 ломтиков за 55 рублей.


со свининой? это не чебурек
 
[^]
LOLkaka
29.10.2020 - 20:29 [ показать ]
-10
Stapleton
29.10.2020 - 20:29
110
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.04.09
Сообщений: 2796
Ты просто гений бизнеса
Посчитал ингредиенты, а работать они должны бесплатно
 
[^]
par9
29.10.2020 - 20:30
80
Статус: Offline


Пиздабол

Регистрация: 25.04.09
Сообщений: 1032
я на вокзале беру. Там дешевле
 
[^]
ipv4
29.10.2020 - 20:30
17
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.11.09
Сообщений: 3984
Цитата (MrScuperfild @ 29.10.2020 - 20:29)
Чой-то маловаты чебуреки, на большие пельмени больше похожи...

Те вчера по 5 были очень большие! А сегодня - по 3, но маленькие ))))

Это сообщение отредактировал ipv4 - 29.10.2020 - 20:31
 
[^]
ipv4
29.10.2020 - 20:31
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.11.09
Сообщений: 3984
Цитата (Умнее99проц @ 29.10.2020 - 20:30)
Автор, сколько их нужно жарить по времени, чтобы полностью проготавливались внутри?

Минуты 3 )
 
[^]
WASTE
29.10.2020 - 20:31
12
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 24.05.15
Сообщений: 7
Ты чашку кофе просчитай.Потом прикинь ,что будет за заведение если будут только за кофе приходить?
 
[^]
ekimosss
29.10.2020 - 20:31
14
Статус: Offline


электроанархист

Регистрация: 26.05.11
Сообщений: 501
Цитата
Лук и чеснок были дома

вот! dont.gif
здесь вся и наценка...
cheer.gif
 
[^]
WP47
29.10.2020 - 20:31
38
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 8.10.20
Сообщений: 200


Размещено через приложение ЯПлакалъ

А сколько стоят чебуреки или как на нас зарабатывают
 
[^]
Frenger
29.10.2020 - 20:32
137
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.05.08
Сообщений: 2997
Каждый раз, когда попадается такая статья, не покидает чувство легкого омерзения от людей, которые не понимают ценность труда и стоимость ведения бизнеса. Какого хера вы не возмущаетесь, что вам новые машины не продают по цене стали, где-то 1000 баксов ведь красная цена атомобилю. А втюхивают от 5 до 100+ тысяч баксов. Обнаглели, конечно.
 
[^]
Шлюз
29.10.2020 - 20:33
78
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.04.16
Сообщений: 3575
Вы даже себестоимость до конца не посчитали.
Еще эл-во, газ, з/п повара, з/у уборщицы, амортизация оборудования, аренда помещения, салфетки, пакетики, наценка.
 
[^]
kvskabachok
29.10.2020 - 20:33
26
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.05.17
Сообщений: 7538
Цитата (Prostoy45 @ 29.10.2020 - 20:25)
Ну так и открыл бы свою чебуречную! Озолотился бы уже! )))

Чтобы озолотиться, он должен их делать без мяса и продавать по 40 рублей! dont.gif gigi.gif А такой товар на рынке уже есть!
 
[^]
666
29.10.2020 - 20:34
44
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.12.04
Сообщений: 5780
Цитата
Вот сейчас сижу,ем чебуреки и думаю - наценка в 2.5 раза для России,это нормально или нет?


Это мало. Правильно выше сказали - 5-15 раз от цены сырья по-хорошему выходит, не меньше.

Это ты в своей квартире их делал, в своё свободное время, без помощи всяких там уборщиц-технологов-бухгалтеров, да ещё и налоги не платя (пусть даже минимально), и не получая всяких разрешений на свои действия.
 
[^]
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 49754
0 Пользователей:
Страницы: (18) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх